研究人员警示,禁止在收银台旁摆放糖果

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2012.12.27
研究人员指出,把糖果摆放在收银台附近的话会增加患肥胖症的风险,这一行为应当被禁止。
把糖果放在收银台附近真的会增加患肥胖症的风险吗?
最近一篇发表在《新英格兰医学杂志》上的文章中提到,应该限制放在收银台附近货架上食物的种类以鼓励民众进行健康摄食。

 
无意识的购买决策
该文章作者 Deborah Cohen 和Susan Babey指出, 把糖果放在收银台附近的货架上是商家的冲动性营销策略,这会增加民众患肥胖症的风险。
他们还说:“这样的食物环境下造成的直接后果是,人们会相信这种对食物作出选择的反应是他们内心真实的渴望。基于嘴上喊着要减肥的人远多于实际在操作的人数这样一个现实情况,我们必须承认人类的行为并总能不与他们嚷嚷着的口号相符合。 人们选择食物一方面受完全清楚的意识控制,另一方面也受环境因素(如市场营销)的影响。尽管摆放物品的位置是一个重要影响因素,但是我们还是要把它作为一个隐藏的危险因素(如水中的致癌物质)来考虑。 糖果摆放在我们眼底下,我们就会下意识的被刺激从而自动的作出购买决定,这样的选择往往就会增加我们患上与食物相关的慢性疾病的风险”。
呼吁调节行动
专家们说,限制在收银台附近货架上可以摆放的食品种类以及把不健康的食物放在难以找到的地方可以起到保护消费者的作用。
研究指出,放在靠近收银台过道的产品销量大约占到了超市总销量的30%之多。
吉百利和亿滋国际最近还对利用收银台附近柜台刺激消费者冲动性购买的专利进行了申请。
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