冷冻食品制造商格伦代尔食品公司已经投入使用英国第一台配备高速成型机的设备,可以在一分钟内制造
这项更新是7月份工厂火灾之后整修的一部分内容。格伦代尔食品公司声称,这台设备由肉类加工机械公司德国汉特曼提供,可以在一分钟内加工3000个圆形或柱形肉类产品。
公司声称,这台设备能够使格伦代尔加工公司产品计量精确到4g以内,生产的肉丸适用于生产三明治、汤品罐头、餐点、披萨饼或即食食品。
“在过去三年里,我们已经注意到小肉丸的流行趋势,用在食品内部或食品表面,如比萨饼,外观看起来丰满更吸引消费者,”格伦代尔主席John Mortimer说。
需求的上升
“现在肉丸子的需求有了真正上升,但市场上提供的产品大多是方形的,我们提供的产品是真正的圆形,使终产品更加美观。”
德国汉特曼提供的另一台设备是,完全集成的、高速的香肠生产线。它能够在50分钟内完成原料从灌装到烹调、冷冻的过程。
格伦代尔声称,投入使用的这台设备具备高度的精确性和长时间稳定性,自动连接香肠的速度可以达到一分钟内1500份。
以前,公司的香肠灌装和连接设备由熟食产品和生香肠生产共用,每星期可以出售大约60吨。
两条不同的生产线
新设备创建了两条不同的生产线,同时运行生原料和熟香肠,达到了1小时生产1.5吨产品的速度。它还扩大了格伦代尔饮食配料的生产能力。
格伦代尔公司生产零售零食商品并为即食食品、三明治、航空饮食和餐饮业提供熟食。公司声称他们已经在火灾之后恢复了生产。
三个加工部分,只有零食装配部分及相邻的熟食生产线受到了严重影响,在几天后将恢复运行。
相对完好
冷库用来储藏冷冻的原材料和终产品,因位置比较偏僻相对完好。总之,只损失了4天的主流产品生产,但是到8月份格伦代尔的零食商品已经恢复到满库存状态。
公司声称,大火之后的更行设备使公司的生产能力提高了60%。其他新安装的设备包括多区域传送带烹调和螺旋冷冻线。
在经历了这场可怕的火灾之后,该公司收到了分销商和其他制造商在储藏、包装和装配方面提供的许多帮助。
“现在我们的生产已经恢复正常,想对许多人表达诚挚的谢意,”Mortimer说,“我们公司现在情绪高昂,能够重新开始我们雄心勃勃的发展计划。”
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