中美再次就食品安全问题达成合作

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2013.01.04

 

美国食品和药物管理局(FDA)与中国国家质量监督检验检疫总局(AQSIQ)就加强对食品和饲料安全问题达成新的协议。两国曾于2007年签订的原协议,这次达成新的协议将续写未来五年的合作。
该协议包括加强FDA对由中国进入美国的高风险食品的识别能力;合作检查生产食品的设施和工艺;提高对由中国出口到美国的高风险食品(包括罐头、酸化食品、宠物食品和水产品)的关注;创建FDA接受由国家质量监督检验检疫总局出台的关于注册和认证、验证信息的通道。
    2008年11月,FDA在北京、上海和广州设立了办事处。 该办事处通过强调FDA与中国食品安全当局的关系、展开检查、向中国行业代表推广FDA的要求以及收集有关从中国出口到美国的食品的安全性趋势和事件的信息,从而实现对公众健康保护的提高。
    在签订原始协议五年以来,FDA在许多领域都取得了显著的进步,其中包括:
    增加对中国食品设施的检查。 FDA通过在中国建立一个永久的检查要求在2007年至2011年期间,中国针对生产设施的检查从0例增至85例。
    加强对高风险食品检查的合作。 在AQSIQ的支持下,FDA就其要求的几类高风险食品(包括低酸罐头食品和农场饲养的鱼)组织了专家检验组。这就促进了中国监管机构对出口美国的罐头产品实施更严格的监督。 FDA AQSIQ也一同制定了战略、方法来解决在中国鱼养殖池塘中使用不安全药品的问题。
    通过加强与中国食品安全管理当局的合作,FDA对中国的食品安全体系有了更深的了解,与中国监管机构的关系有了进一步发展,FDA会定期与其举行会议,从而与中国的食品安全官员就共同关心的问题进行面对面交流。 FDA经常与中国的食品监管人员举办联合研讨会以提供培训和提高管理能力,特别是交流FDA的行业标准和要求。
    联合外展FDA食品安全现代化法案(FSMA)。2011FSMA颁布以来,FDAAQSIQ就这项具有历史意义的,关乎中国出口到美国食品问题的法律向中国的食品安全管理官员受规管行业多次开展了宣讲活动。
    建立对实验室检验结果的信任。中国乳制品中三聚氰胺的问题出现之后,FDA直接与AQSIQ合作以加强FDA对中国实验室对食品检验的理解和信心。这项工作为今后在科学方面的合作奠定了基础。
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