Steuben品牌创始人Tré Reusch，在芝加哥一档健康类节目中指出：“我们关注新兴的椰子水品类，9年间市场价值从0增长到5亿美元。”

“我们不想成为一个跟随者，但是我们想通过可口的、天然的饮料打破椰子水和维生素饮料的界限。”

“香蕉水比椰子水含有更多的镁、钾和维生素C，口感更好。风味比椰子水更清新。”

香蕉水中含有一些天然香蕉香精，加上浓缩的香蕉汁使其味道更纯正，“但是我们不希望它尝起来像香蕉糖的味道那样过于浓郁。”

香蕉本身含有维生素C、钾和镁元素，Steuben香蕉水中还添加了柠檬酸钾、柠檬酸镁和抗坏血酸，每12盎司产品含有相当于NRV值24%的钾、20%的镁、20%的维生素C和70卡路里热量。浓缩香蕉汁的营养成分含量尚未公布，此产品不添加糖。

香蕉水提供3种风味：原味、芒果和百香果味。建议零售价为1.99美元~2.49美元每瓶。

欧睿国际：香蕉水，一个很有前景的理念

欧睿国际行业资深分析师Howard Telford告诉记者：“香蕉水的理念很吸引人。迄今为止，香蕉是美国消费最多的新鲜水果，如果想将水化物与清新风味结合，香蕉是很好的选择。”

关于配方问题，Howard Telford指出：“如果想获得专业消费者的认可，清晰标签是一项挑战。所以我们的产品销售将面向主流的杂货零售商，这是获得那些青睐健康天然产品的消费者的明智之举。但是这些消费者可能与那些完全远离添加剂的消费者还不一样。”

“饮料中添加钾不太常见，看它如何作用将很有趣。”

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