三、辣椒味雪糕（冰淇淋）

如果说黄酒棒冰的开发，还让人有迹可循，毕竟朗姆酒口味的冰淇淋已经流行多年。而辣椒冰淇淋可以说是脑洞大开的“黑暗料理”了，火热的辣和冰冷的甜，只是想想似乎就异常刺激。如果说辣椒冰淇淋有源可查，估计就要说一下前两年网上流行的一些冰淇淋的新吃法“冰淇淋和‘老干妈’更配”的新奇体验了。

当然国外现调软冰淇淋店也有推出辣味冰淇淋，但是作为硬冰批量生产的产品没想到今年真的在国内上市了。果然一上市就像“老干妈配冰淇淋”成了一款“网红”产品。虽然整体销量不大，但是凭借看到名字就让猎奇者流口水的刺激吸引了大量的好奇者，刷爆了网络朋友圈，成功的赚足了眼球。

四、老式雪糕

与辣椒冰淇淋的不同，今年市场出现了一款热销产品“老式雪糕”，说是新产品是因为其既不同于传统的老冰棍，也有别于近年流行的原味奶奶棒等产品。但是其来源正式厂家结合市场需求，在原味奶的基础上，保留了其浓郁的奶味，同时去除其天热食用偏腻的缺点，使其天热时食用清爽解暑。此产品一经推出既被市场认可，成了一款长线热销产品。

以上两类产品可以说是创新和改善的代表。前者成功博得了关注，吸引了眼球，而后者赢得了市场获得了利润。在现代资讯发达的时代一个厂家的成功，既要有令人眼前一亮的大胆创新提高品牌关注度知名度，又要有切合市场消费者的长线产品作为企业发展的坚实的基础，这才是企业长久发展的生存之道。这也是我们产品研发者要始终坚持的两条开发思维与模式。