明治

根据日本明治今年上半年第一季度（4-6月）的决算，明治单单发酵乳品事业（含酸奶、牛奶、饮料等）的销售总额为1367亿日元，与去年比上涨了9.4%。益生菌酸奶产品带动了整体的销量。 

牛奶类上半年销售总额为270亿日元（去年同期比98.1%），下降了1.9%。FLAG SHIP的“美味牛乳”销售额为145亿日元（101.4%）比去年有所上升。本来担心去年4-5月的畅销会带来反作用力而导致销量下降，但没想到销量反而是上升了。分析下来，应该是该公司的食材提案起到了功效。

该公司第二季度以后对“美味牛乳”投入了最高的重视度。9月20日推出了带有新形状口栓的冷藏纸容器包装（900ML），并在九州地区率先发售。根据近几年的人口动态以及饮用实际情况的变化，将针对牛乳的新价值方面作出提案。

带色乳饮料方面，将关注点重点放在了使用利乐包装Tetra Top的产品群上。TT包装的产品分别有“白色的片刻时光 柔滑咖啡”、“利本 抹茶拿铁”、“savas 牛奶蛋白质”这四种。今年3月推出了新产品“浓郁牛奶红茶”，该产品的畅销让TT包装产品组以二位数增长。

另外“SAVAS 牛奶蛋白质”也十分受欢迎。今年6月变更了产品名，将“蛋白质”放在前面是目标更加明确化，并取得成效。改革后销售数量扩大至2倍以上。据说消费者不止是运动员，以女性为中心的light user也在不断增加。而且在健身馆以及体育场所附近的店铺也十分畅销，有针对性的产品配送起到了很好的效果。接下来还会进行一系列有针对性的市场调查、以及市场营销活动。

“白色的片刻时光柔滑咖啡”与“辻利 本 抹茶拿铁”，由于竞争品的增加，销量比起去年有所下滑。因此可能推出更新版已经是板上钉钉的事情，以“保持口味上的鲜度感”为产品特征。例如该公司的核心产品“白色的片刻时光”系列，今年5月末从内而外都对产品进行了全面的改革。

发酵乳上半年总销售额为233亿日元（去年比上涨了8.9%），其中“Bulgaria”为217亿日元（去年比111.7%）。另外“LG21”、“R-1”、“PA-3”这些益生菌系列销售额为283亿日元（去年同期比上涨了20.4%），继续维持了高成长率。

“益生菌酸奶”系列中的“R-1”，自去年下半年以来已经追加推出了2款新产品，成长率大幅增加，除此之外既存产品的发展也稳定上升。而“LG-21”与“R-1”的“低糖低热量”产品特别受欢迎。

果汁饮料方面，主打的“美汁源”大型容器装产品停止售卖，而200ml纸容器装的销量也大幅减少。其中小容量包装产品陷入苦战，寻求产品的差异化成为当下课题。

明治还开展了低果汁产品，打算主打“健康感”来使产品差异化。例如：调整肠胃的特保食品“纤维饮品玫瑰果&苹果”、“青汁”；使用了超级水果的“巴西莓 葡萄&莓类mix“”巴西莓 火龙果&苹果“都是主打健康概念的饮品。

雪印乳业

雪印乳业在4-6月的销售额达到541亿日元（去年同期比上升1.4%）。其中白色饮料（牛乳、加工乳、白色乳饮料）为213亿日元（去年同期下降1%），但发酵乳为138亿日元（103.2%），有色饮料（有色乳饮料、果蔬饮料等）的销售额为118亿日元（104.7%）比起去年有所上升。

发酵乳，主打的“惠 加氏乳杆菌SP株酸奶”于去年8月推出了更新版，以降低内脏脂肪为诉求点成功吸引消费者，销售额是饮用型的3.5倍，而该系列的杯装更是达到了饮用型酸奶的5倍。该公司应对不断上升的市场需求量，在今年8月提高了海老名工厂的生产能力，预计生产量会是之前的2倍。

今年8月全面将产品改革，倾注于“继续摄取的唤起”。具体体现在对于宅配专用产品的投入，还有将饮用型的外包装更换为瓦楞纸包装，来应对批量购买的需求。

有色乳饮料方面，主打新产品“BOTTLATTE”。除此之外，“雪印咖啡”也十分受欢迎，销售额与销售量都比起去年有所上升。

***“BOTTLATTE”采用了400ml的TetraTop利乐包装，另外“咖啡拿铁“与”皇家奶茶“这2款产品也采用了此包装。据该公司表示，从发售开始就反响一直很好，特别是口味与包装容器的便利性都得到了好评。另外，不止有色乳饮料，还有其他类别的饮料的涌入，特别是PET瓶装与铝罐包装的产品都更新了包装。

而且，据调查，消费者对于冷藏的新包装容器都会进行回购。10月会追加推出“coffee rich”系列，充实产品阵容。该产品将咖啡分量提高到“咖啡拿铁”的1.5倍，增强了咖啡感。据说会通过继续打促销广告来推广产品。

***“雪印咖啡”比起去年销量有所回升。1L装由于去年的价格变动的影响而销量减少，今年销量有所提升。另一方面500ml产品因为竞争激烈而陷入苦战。因此今年秋季推出了期间限定产品“南瓜布丁风味”，希望能够提高销量。

***杯装咖啡系乳饮料形势严峻。从去年开始，试着以“缓和心情Blend”的概念来追求产品差异化，意图以情绪感的演出来诠释产品，但收效甚微。因此今年9月全面刷新，推出了“Bristaism”新系列。该系列以“Barista（意大利语：咖啡师）”作为产品命名，突出产品重点，强调该系列咖啡的正宗口感。

蔬菜系饮料比起去年有所下降。今年打算将蔬菜系饮料的产品阵容进行全面洗牌。“农协蔬菜Days”的混合果汁的SKU由10缩减到了7。洗牌下来的结果，据说定番产品的销量比起去年有所上升。另外，还包括100%蔬菜型饮料的大型容器“美味蔬菜”900ml装，该产品在确保每日所需蔬菜营养的同时，还努力追求口感上的差别化，据说得到了一定消费者的支持。

除此之外，杯装的“都乐 JuiStand”在量贩店获得好评，已经变成了定番化产品。今年秋天的“都乐 果昔”将推出更新版，将当下流行的“Green Smoothie”以“蔬菜mix”口味来诠释推出。

纯果汁饮料“都乐”比起去年销量有所上升。由于1L纸容器装“菠萝100%”终止销售所带来的影响而使销量下降，但是容器构成比例占到7成的200ml容器装产品却十分畅销。这种小容器装产品以口味的多样性作为产品特点，已经推出了近10种口味。今年3月新上市的“Lemonade Mix100%”广受好评，带动了整个“都乐”品牌的销量。

白色饮料方面，去年由于价格政策而带来的反作用使得今年销量下降。今年以“雪印牛乳”“每日骨太“为主轴，踏踏实实的去争取赢得更多消费者的支持。

森永乳业

森永乳业今年4-6月的销售额：牛乳类184亿32百万日元（去年同期比94.4%），乳饮料等160亿73百万日元（100.2%），清凉饮料53亿91百万日元（87.2%）。

“Mt.RAINIER”比起去年有所上升。”咖啡拿铁“”意式浓缩“”无糖“等240ml装，税前售价150日元的常规咖啡产品销量今年都普遍上涨。这些产品去年由于受到了价格变动的影响，在CVS陷入僵局。特别是在CVS的PB产品增加，更激化了竞争，再加上便利店现做咖啡以牛奶感为诉求销量不断提升，更是雪上加霜。

但是在量贩店内却是持续畅销，据判断是因为消费者对于品牌的支持而使得销量稳步上升。因此在广告促销上，将侧重点放在品牌的宣传上。

3月新发售的“Rich café latte”，想借此产品来打破CVS的不景气状况。该产品180ml装，以税前170日元的高价格设定来明确产品的差异性。但可能在高品质感与产品本身的口感上诉求点不足，“café latte”并没有带来满足感的上升。今年秋天会推出更新版本以此来补救。

从包装上来看：该公司针对500ml装的中容量纸容器包装的产品，为了突出产品特性以及附加价值，将原有的冷藏屋顶型纸包装更替采用了带有盖子的容器包装。

3月发售的“奢侈牛奶可可”（430ml）据说销售情况十分乐观。该产品，采用附有拧盖的利乐包装。可可饮料的竞争品本来就不多，而拧盖包装在CVS十分受欢迎，配送量持续上涨。

该公司主打的“立顿”系列，7月发售的“立顿 Tea Smoothie”的容器采用了330ml装的利乐钻无菌包装。因其新包装以及浓厚的果实感为产品特征的水果茶产品。

主推冷藏屋顶型纸容器的“立顿”品牌，在今年的4-6月，品牌全体销量减少1成，陷入苦战。特别是主战场CVS，形势更为严峻。卖场缩小以及PET瓶包装产品的降价是主要成因。另外季节限定品在货架上的陈货时间仅为3周左右，贡献度较低。产品阵容从7个品种减少到6个品种，主要将重心集中在定番品上。

“新奇士”销量减少大约2成。针对这样的不景气，森永采取了与“立顿”同样的方法，采取在500ml装产品中“选择与集中”的方针。

今年，将至去年一直是位于主导地位的“100%奢侈果汁”系列，变更为“Deli+”系列。该系列提高了果汁的浓缩还原性，以果汁的浓厚感以及功能性为诉求点。为了将产品特征更明确的传达给客户，将从产品本身与包装上推出全面的更新版本。

牛乳类由于价格变更，在销售金额上比起去年下滑，但是在数量上却比价格变更前要有所提升。

FLAGSHIP的“森永美味牛乳”系列去年同期比上升了5%。低脂肪型更是增加了10%，带动了整个系列。成分无调整型也增加了3%。

“PREMIL”系列的销量约增1成。其中，“强健身体”销售情况良好，今年3月又推出了以调理肠道作用为诉求点的功能性表示食品的产品。另外通过夹在报刊中的宣传广告单，在中老年消费人群中收效显著。

养乐多本社

养乐多本社将事业重心放在了公司主打的乳制品事业上。特别是在益生菌市场上加强“养乐多”品牌的存在感。在广告促销上投入了40亿日元，除了以“养乐多400类”、“养乐多Lady”、“研究开发、技术力”这三大主题展开只玩，今年第二年与迪斯尼公司合作推出特别活动。在销售渠道方面，主要是强化CVS渠道。

今年4-6月的销售金额，乳制品、清凉饮料合计约为290亿94百万日元（去年同期比101.9%）。其中乳制品为212亿99百万日元（104.6%），清凉饮料为77亿94百万日元（95%）。

“养乐多”系列的销售数量为739.2万瓶（108.6%）。零售店销售的“新养乐多”包括“卡路里half”都增幅明显，共销售出366万瓶（112%）。另外宅配用的“养乐多400”类（包括养乐多400，养乐多400LT）也销量不错，合计348.5万瓶。

在CVS销售渠道的强化方面：去年11月推出的“每日喝的养乐多”，扩大了销售区域使该产品顺利成长。另外同系列的“Ace”与“Glod”，以及其他养乐多产品合计售出24.7万瓶（131.1%）。原本以关东地区为中心的CVS中售卖的“新养乐多“6瓶组合装（3瓶*2列），现在将该产品的销售区域扩大到了在除了北海道、东北地区的关东以西地区。

发酵乳方面，由于公司将重头集中在“养乐多”，受到了影响。销售数量合计177万瓶（93.7%）。从品牌来看“Joie”售出85.4万瓶（88.2%），“Sophieru”为49.7万瓶（96.0%）。

但是“MIRUMIRU”却比去年同期高出4%，销量为41.8万瓶。今年3月“MIRUMIRU”价格上调，而另一方面“MIRUMIRU S”的价格保持不变。

清凉饮料一律都低于去年。4-6月的累计销售量，“蕃爽丽茶”为509.6万瓶（90.0%），“Tafuman”为1214.5万瓶（78.0%），“MIRUJU”为774.9万瓶（85.3%），“黑醋drink”765.9万本（97.3%），“豆乳”为1061.8万瓶（93.1%）。