喷水技术延长了芹菜保质期

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2013.02.25

Using high speed circular blades to top and tail celery could lead to quality issues

一家新鲜农产品公司Len Wright Salads 声称,自动喷水机用于芹菜的消根去叶能有效延长产品的货架期。

 该技术由总部位于英国的Quasar Automation公司开发并应用于英国约克郡的Len Wright Salads 公司

该农产品公司解释说,农产品行业传统上使用高速圆锯片来完成消根去叶配分切段操作。

污染源

然而,该农产品公司称这可能对质量和外观有一定的负面影响,尤其是刀片变得迟钝后,造成部分产品的擦伤或难看的线痕,而且刀片上残留的物质也可能是一种污染源。

这个新系统由一个40马的KMT水泵装置和4个直径为0.15mm的静态喷嘴组成

芹菜通过传送设备在喷嘴下移动,该系统工作能力为120个单位/分钟

该系统要么使用2个喷嘴消根去叶形成单独的芹菜段,要么4个喷嘴将芹菜切成更小的长度。

促进需求

Len Wright Salads表示,采用这个系统大大提高了产品需求,以至于不得不安装一台相同的机器。

Quasar Automation公司总经理Bob Hinchcliffe表示:“利用内部演示系统,我们与Len Wright Salads共同开发解决方案

“这使我们证明了这个概念,也让客户看到喷水器在这个系统中的高质量和稳定性应用所带来的直接效益。

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