微球体DNA扩增应对食品安全

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2013.02.28

澳大利亚研究人员声称他们取得了重大突破,在微球体实现DNA扩增,能立即快速检测和识别大量不同的细菌。

来自昆士兰大学(UQ)和农业、渔业及林业部(DAFF)的科学家表示,这种方法与现有方法检测一个样品所需时间是一样的,但是纳米生物技术允许在单一模式下同时进行更多的反应。

然而研究人员表示,测试大面积病原体的可靠性有待确定,这是新项目的一部分。

如何工作

这个过程包括彩色编码聚苯乙烯Luminex微球体,与提取的样品DNA混合在一起

多达100个彩色编码微球体可用,每个颜色对应(一对一)一个特定的目标病原体。

UQ化学及分子生物学院生物技术项目主任Ross Barnard教授表示,这项技术能提高食品安全性。

混合物发生聚合酶链反应(PCR),PCR的反应管含有彩色编码微球。

一种荧光信号(绿色)促使这些微球发生正反应也就是病原体存在于样品中)。

PCR反应后,微球体被分离到毛细管分选机中,这种机器利用激光来探测微球体的彩色编码,可同时检测到每个微球体上的绿色信号。

绿色信号

Barnard表示,特定微球体上的强烈绿色信号表明,初始样品中含有更多的相应病原体。

他说,虽然检测方法确实存在,但非常缓慢且效率较低,所以我们将焦点转向借用现有的微球体技术来达到新的水平。

问及未来发展时,他表示:未来将扩展到测定多个病原体(空肠弯曲杆菌及其多个基因型)和其他疾病。

这个测试可在食品出货前使用,或者用于疫情发生时跟踪检测。

他总结道,这个发现是五年的研究结果,规模性的效益目前还不知道。

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