美国肉类食品巨头 Tyson Foods Inc 于近日创立了风险投资基金 Tyson New Ventures LLC。

Tyson Foods Inc 将向 Tyson New Ventures LLC 注资 1.5亿美元，帮助 Tyson Foods 在新鲜肉类，家禽和预制食品等业务领域持续投资，满足消费者不断增长的对肉类替代品的需求。该公司还表示，新成立的基金还将投资粮食和农业相关的技术产品研发公司。

该基金将集中关注食品行业的三个领域：美味，安全和价格合理的蛋白质替代食品；通过市场化和其他商业模式解决粮食安全和浪费问题；利用互联网来实现食品链中资源的合理应用，保证消费者的安全和权利。Tyson New Ventures 将投资这些创业型食品企业，并利用 Tyson Foods 的专业知识来推动他们的发展。 第一笔投资为 Tyson Foods 此前宣布的收购植物蛋白生产商 Beyond Meat  5％的股权。

现如今，消费者对肉类产品越来越挑剔，逐渐关注动物权力和动物饲养对环境的影响，甚至认为素食是更健康的选择。

Tyson 服务总裁 Monica McGurk 说：“消费者现在对所有形式的蛋白质的需求都在增长，植物蛋白和蛋白质替代品是这些领域的焦点之一。”

Monica McGurk 也是 Tyson New Ventures 的战略执行副总裁，他表示，Tyson 为了创办这个基金已经花费数月的时间，即将离职的 CEO Donnie Smith 也支持这项计划。上个月，该公司表示 Donnie Smith 将在今年年底离职。

Tyson New Ventures 的总部将位于芝加哥，由 Mary Kay James 领导，她被任命为副总裁兼总经理。 她曾担任 DuPont Ventures 的董事总经理，全国创业投资协会、企业风险投资集团的主席，以及全球企业风险投资公司的顾问委员会成员。

Monica McGurk 说道：“ Tyson 越来越专注于更高利润的包装产品，如预制食品，这个新基金将扩大我们对创新蛋白质食品形式的探索。”

在监管文件中，Tyson 公司提醒投资者，对蛋白质替代品的需求，可能会影响其财务表现。Tyson Foods 当前的市值为 205亿美元，2015年实现销售额 368.8亿美元，净利润 17.7亿美元。

研究公司 Markets and Markets 的数据显示，今年全球肉类替代品的销售额为 40亿美元，比 2010年增长了 42％，但与真正的肉类销售额相比仍然不成规模。

在线食品和农业投资平台 AgFunder 在8月的一项研究中表示：相较而言，生产另类蛋白质的创业公司目前还很稀缺，2016年上半年，此类公司刚刚完成 8800万美元融资。

AgFunder 首席执行官 Rob Leclerc 说道：“大型食品和农业公司越来越多地通过风险基金来投资这样的初创公司。这是他们规避风险的方法，同时让公司能够接触这些他们缺乏的创业文化。”