Beneo公司智囊团推出益齿纤维糖果

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2013.03.17
比利时供应商Beneo的甜品智囊团对外展示了无糖、益齿异麦芽酮糖醇概念的产品,也包括已经面市的融合了低聚果糖和甜叶菊纤维的功能性纤维糖果。
Beneo公司营销经理Jens指出:“因为每一个产品在贴上众所周知的益齿国际标签之前都需要通过所谓的pH值斑遥测,所以甜品糖果和糖果中的糖都可以打着益齿和无糖的招牌进行宣传”。
他补充道,存放类的糖果可利用符合行业标准的机械制造。
在不同国家之间,糖果的规格可能会受到不同标签的规定而不同。
这取决于制造商的配方是否能融入当地民俗气候,每一个配方根据每一个国家的调控都需要不同的标签。我们只对自己产品的成分具有发言权。 若有配方中有异麦芽酮糖醇则在成分表上就会标出异麦芽糖醇。
在已经开发出的四种口味中,其中的益生素低聚果糖--甜叶菊混和物产品中含有约10%的纤维。 它最近经由与Beneo合作的德国糖果制造商Bodeta推向市场。

   
 
像甜点糖果和糖果中的糖,甜菊平衡物可以其利用具有欧盟加持和低血糖的特点被纳入营养和健康功效宣传规定(NHCR
该糖果含有5%甜菊(Rebiana A)以及足够高含量的的异麦芽酮糖醇(约90%)。 根据目标甜度不同,在不同风味的品种间该比例会略有不同。
在该糖果的发展过程中,Beneo公司的研究所是该项目的技术中心同时也是公司的营销专家所在地。
Jens指出,消费者摄入像异麦芽酮糖醇这样的多元醇的功效,就好比吃太多李子或豆类,具有润肠通便的功效。
Beneo公司发言人在一份声明中说:“我们不只是把自己看作一个供应商,而是自我定位为一个促进全球粮食市场创新的公司。在这方面,我们根据消费者的需求,不断探索适用的新技术并为我们的新产品提供创意”。
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