让消费者重新聚焦麦当劳【foodaily】

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2017.03.13

 

2012年,麦当劳的人气下降了10%

    麦当劳公司总裁兼CEO Steve Easterbrook认为,麦当劳的快销链在过去的五年内已经趋于成功,且积累了非常多的经验。在2015年,公司开始了重整计划,包含多个方面,包括整个公司组织结构的改革,领导团队的洗牌,并关注长期目标和季度目标。2016年,公司的收入和销售情况均有增长但是,2017年,全天早餐供应项目依旧会对公司的发展提出挑战。

 

麦当劳公司总裁兼CEO Steve Easterbrook

公司的改革是有很强的目的性的,也让公司的财政状况有所好转。” Steve Easterbrook123日举行的与证券分析师共同讨论公司的财政问题的会议上说,“2016年是我们公司自2011年来全球销售最好的一年。

结束于20161231日的财政年内,麦当劳的净收入为46.87亿美元,每股股价为5.44美元,相比前几年都有很大的进步,前几年的每年净收入为45.29亿美元,每股股价为4.80美元。

相比前几年,2016年的销售额下降了3%,为246.22亿美元。

第四季度的净收入西江了1%,位11.034亿美元,每股股价也下降了1.44美元,销售额下降了5%,位60.29亿美元。

 

麦当劳最近推出了三款巨无霸汉堡

我们期待2016年会有一些更不平均的表现。”Easterbrook说,第四季度,公司的全球销售均出现了增长,除了美国市场。201510月,我们面向美国市场推出了全日早餐服务,并获得了成功,当然也给我们带来了新的挑战。其他的市场,例如法国、德国、俄罗斯,公司也在努力克服不同程度的挑战。

另外一个摆在麦当劳面前的令人不安的趋势是,麦当劳的人气从2012年起至今已经下降了10%,当时麦当劳取消了美国地区门店里的一元菜单

这不是一个为期一年的趋势,这个趋势的持续时间会比较长,也会是我们公司内部谈话的主要内容,并且,我们已经为此制定了营销计划。当然,公司主要的核心领导层也非常关注这个趋势,尤其是美国市场。

 

麦当劳针对McCafe饮料进行了一次价值评估

Easterbrook表示,为了应对目前的问题,麦当劳公司投资了更多的经费用于向消费者提供更多的选择,同时更好地掌控消费者,包括菜单的调整、食物服务的方式,以及支付的方式。

另外一部分我们还需要继续努力的是产品的价值问题。” Easterbrook说,“McPick菜单的消费者反映确实很好,不论是McPick 5还是McPick,不论是2美元还是2.5美元,都是为了获得更高的价值目标。但是,单纯关注产品价值可能无法帮我们赢得市场份额。

所以,你们可以看到,我们在今年年初的时候已经对McCafe饮料进行了价值目标评估。包括任意大小的咖啡都是1美元,或者是小份专门McCafe饮料2美元。所以今年,你会看到我们为了获得更高的价值目标而变得更加有竞争力。

 

麦当劳的McPick菜单获得了非常好的消费者反馈

除了品牌人气的下降,每家麦当劳加盟店店内的现金流动都非常好。Easterbrook认为,提高人气和保持盈利对于公司高管们来说是需要保持平衡的两个元素。

“2016年,公司的资金流动非常活跃,期货数量也处于最低水平,而我们也准备给所有产品进行定价。” Easterbrook表示你可以看到,我们正在针对所有产品进行全球统一定价,而且已经开始这样做了。

但事实是,还有非常多的新的需要讨论的问题摆在我们面前。再一次,需要回归到20年特许经营协议。我们都知道,对于公司的高管们来说,长期的目标就是要吸引更多的消费者,并且提高服务平。所以,我们重新将关注点放回到消费者身上。我们深知,盈利会增加,同时资金流动也会向好的方向发展。

本文来源为FOODAILY每日食品网,如转载请注明出处,违者必究。

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