新型香草口味的面包和糖果来啦

foodaily转载
2013.04.09
苏威-罗地亚(Solvay Aroma Performance公司推出了全新Govanil香草香精系类产品(一系列新的香草口味的面包和糖果食品),这为品尝食物中香草味提供了一种新途径,比如通过曲奇、小面包、酥皮糕点、蛋糕、馅料和巧克力。
相较一般的香草,Govanil的风味强度要高出20%,能显著丰富其他食材,诸如黄油、鸡蛋、饼干、焦糖和水果风味。 它也可以用来增补烘焙面包和糕点中脂肪或糖的含量,这使得它对烘培和糖果工业产生强大的吸引力。
Govanil包括三个级别的产品,均拥有无与伦比的感官和功能品质。 作为其增值属性,Govanil提供的香草香精口味独特,留香持久。 Govanil系列产品芳香馥郁,剂量低于0.1%最为理想,也可自行定制口味。 Govanil成分天然,源自可再生能源,符合美国和欧洲对天然产品的法律法规要求,该级别产品允许生产商在食品标签上使用“天然香精”标识。
食品创新交流群

好文章,需要你的鼓励

foodaily转载
回顶部
评论
最新评论
这里空空如也,期待你的发声!
微信公众号
Foodaily每日食品
扫码关注Foodaily每日食品公众号
微信分享
打开微信扫一扫分享当前页面