国民淀粉工业有限公司欧洲分部，Ingredion集团有限公司的一部分，其最新研究表明， 整个欧洲对“清洁标签”类产品的需求高于其他地区。

该公司预测，这种趋势将使“纯粹”或“简单”这类术语持续使用。

国民淀粉有限公司说，英国习惯在食品、饮料或相关产品上的清洁标签，仅用少量简单、纯天然、健康等词汇表示。

然而，对法国、德国、意大利、西班牙、荷兰和英国的1500名消费者的最新研究结果，已经独家透露给食品导航者，表明整个欧盟区都在加强这项运动。

泄露

国民淀粉有限公司的欧洲市场部经理Cathrin Kurz 对食品导航者说：“如今清洁标签在这些地区已经是一种趋势了，而且我们发现这种趋势正向不同国家蔓延。我估计会有很多人对如何定义清洁标签感到困惑。我们的经验是英国以外对此最感兴趣的两个国家是德国和法国。”

她声称这一趋势也将采取新的方向。“我们看到给消费者的包装上纯净、简单的词语变得详细。我们发现零售品牌经常使用简单的话语，这有可能是标签的下一个趋势。”

Kurz 说国民淀粉工业有限公司欧洲分部将继续对清洁标签投入大量资金，最近的活动包括启动两个制浆代理商认证清洁标签。她还说该公司的面粉范围将是另一个焦点。

更广泛的分析

正在与市场研究集团MMR共同进行的一项广泛的分析，其调查报告显示不同国家的消费者以不同的方式受到清洁标签食品的吸引。例如84%的西班牙消费者说“低脂”或“高纤维”是必须的或很重要的，而仅仅一半的德国消费者受购买决策的影响。

在法国，消费者喜欢积极的词语如“天然的”；而英国的消费者却偏爱消极的词语如“不含人工色素、香精或防腐剂”。

同样的，英国消费者中10个人有6个人认为标有“天然/纯天然”的标签会让他们考虑替换常用的品牌。

有机食品 

Kurz 说在德国，有机食品标签与人们心中对清洁标签类产品的需求有关，与其他任何国家相比，这个在本地区更有效。该调查显示有机标签可能让德国消费者比其他国家更容易转换产品。

而意大利的消费者表示“无添加”比其他任何东西更能使他们转换其他产品。

国民淀粉还说，调查显示欧盟区的消费者更关注各式各样的标签。四分之三的人认为成分表很重要，十分之七的人说当他们做购买决定时总是或经常读包装上的信息。

86%的荷兰消费者说他们总是或经常阅读包装上的标签，83%的西班牙人和73%的法国人也是如此。在意大利，四分之三以上的购买者说当决定买什么的时候经常阅读侧面或背面的包装。Kurz说道：“清洁标签能让消费者更好的了解成分。”