根据一篇发表在《营养学会学报》的评论，都柏林大学的研究人员表示，食品添加剂风险影响应该对年幼儿童进行检测，但还没有容许日摄入量的要求。研究人员检查了经授权的食品添加剂监管依据，重点关注食品添加剂对幼童饮食的影响。

此外，还高度关注了食品添加剂区域性和对孩子的相关行为影响，这两者之间的关系研究揭示了各种反馈，但值得注意的是家长反馈说孩子多动症增加这一问题并没有经过客观的专业审查员的评估。

食品添加剂是一类添加到食品中起到技术性目的的物质。欧盟允许使用的食品添加剂在欧洲监管(EC)1333/2008号文件上登记过，包括色素、甜味剂、防腐剂、乳化剂、抗氧化剂和上光剂。欧盟法规规定，所有的添加剂在用于食品行业之前都必须经过授权。授权之前必须经过欧洲食品安全局(EFSA)全面的风险评估(安全评价)。除了评估新的食品添加剂，EFSA也要根据新的科学信息和/或者使用条件的改变重新评估现有的食品添加剂。关于这一点，欧洲食品安全署目前授权欧盟委员会重新评估欧盟在2009年1月20日前批准使用的所有食品添加剂。

作为食品添加剂安全评估的一部分， EFSA尽可能（即信息充分有效）对每种物质都设立了每日允许摄入量。ADI是指人一生中每日食用某种物质却不会对人体健康造成有害影响的量。在重新评估之前批准的添加剂时，EFSA在对所有可用证据进行审查之后可以批准或修正现有的ADI。所有授权在欧盟使用的添加剂都可通过一个E数码识别。这个E数码和该添加剂最大可用量都在欧盟立法中被列举了出来。

通过定期进行影响评估来监控人类摄入量，查证该摄入量未高于ADI。

欧洲国际生命科学研究所可接受的每日摄入量工作组的一份报告结论表示，不需要专门为儿童设立安全ADI；然而，由于食品添加剂对膳食的影响越来越大，如前所述，影响评价需要监控这个年龄段。

作者大概描述了在做儿童影响评估时需要考虑的因素：

·儿童快速的成长和发育

·相对于成年人，每公斤体重所占的食品/饮料的高摄入量

·毒理动力学及毒理生物学因素是受年龄影响的

作者强调说，对食品添加剂必须密切监管，以确保它们不会给人体健康造成任何危险。他们还强调，食品添加剂对学前儿童影响形式和摄入水平的调查需要采取一种全面的方法，而不是专注于特定的危害。