孟山都和帝斯曼合作推出SDA ω-3大豆油

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2013.04.30

帝斯曼营养产品公司和孟山都有限公司已经达成战略伙伴关系,向北美市场推出了第一款用于食品行业的SDAstearidonate大豆油)ω-3大豆油。

SDAω-3大豆油是SDA一种植物性来源,能自然的在体内转化成EPA(二十碳五烯酸)ω-3——这是两种主要的ω-3之一,临床证明ω-3能促进心脏健康。孟山都公司将开发各种SDA大豆品种,并将种子卖给它的农民客户,这些产品受到了帝斯曼营养产品公司的授权。帝斯曼营养产品公司将拥有该产品的独家全球权,包括品牌、市场、包装以及向食品企业销售SDA大豆油。具体协议条款尚未公开。

帝斯曼公司人体营养和健康部营销副总裁Will Black表示:“向增长中的营养油脂系列添加SDA大豆油,能兑现我们提供高质量营养产品的承诺,这些营养产品都有利于巩固人体健康。我们希望SDA大豆油引入企业,并与食品制造商一起推出利于消费者心脏健康全新产品。”

正在生产的产品将是第一款来自大豆的素食SDA,用北美的食品及饮料产品中。SDA大豆油具有清爽的滋味,能保持货架期,非常的稳定,还能融入各种食品中,包括调料、酱料、人造奶油、涂抹调味品、烘焙食品、汤、小吃、乳制品和其他食品。SDA大豆油不仅仅向追求心脏健康的食品饮料制造商和消费者提供另一种选择,还额外呈现了ω-3的稳定供应的途径。

孟山都公司SDA项目经理Federico Tripodi表示:“SDA ω-3大豆油能为消费者提供一个稳定的方法来提高ω-3脂肪酸的摄入量,维护心脏健康。食品公司正在寻找方法在保持产品保质期内风味的同时实现长链ω-3的优点。对于产品进展我们十分兴奋,期待与帝斯曼公司一起为市场注入一款稳定的植物性产品。”

对于孟山都公司针对大豆油产品所申请的一般认为安全(GRAS),FDA给予了积极的回FDA审查过程的完成标志着该局支持在预定的条件下使用大豆油,这样食品公司就能开发和评估含这种营养改善型油的食品。孟山都公司已经在美国、加拿大和墨西哥完成了主要的监管流程,并也向主要的出口市场提交了进口批准。

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