消费者对于健康的饮食习惯可以延长活力岁月的认识不断加深所带动的健康优化行为，现已成为人口老龄化问题中越来越受到关注的焦点。伊诺市场分析已经确定了大脑健康，骨骼健康，皮肤健康，关节健康和视力健康作为老年消费者功能性食品和饮料市场的五大健康声称。
伊诺市场分析的主编Robin Wyers说道：“食品和饮料产品中关于健康老龄化最流行的健康声称是涉及消化/肠道健康，能量/灵敏性，心脏和免疫健康的。这些声称在更广泛的人群中具有普遍吸引力。但与年龄有关的声称中还有其他更具体的选择，目前它们较少出现在产品声称中，其中包括大脑/认知健康，骨骼健康，皮肤健康，关节健康和视力健康。”
5月14-16日在日内瓦举行的欧洲营养食品展上，伊诺将提出前5个与健康老龄化有关的声称。根据2012伊诺市场分析记录显示，在过去的5年内，视力健康的声称翻了一番。然而，它们在发行的活力健康声称（也就是食物附带的声称）中占据的比例仍然低于3％，所以这个部分显示出未来增长的巨大潜力。
ω-3脂肪酸仍然以对大脑或认知健康的具有的强大效果为特色。随着欧洲食品安全局(EFSA) 批准了DHA对维护正常的大脑功能有关的声称，对这一领域的兴趣很可能继续扩大。虽然约60％欧洲发行使用这种声称的产品目前仅用于婴儿食品中，但是可以看到新机会可以转移将其到新的种类，特别是健康老龄化中。一系列其他成分，如B族维生素，辅酶Q10，银杏叶，多酚类物质，乙酰左旋肉碱和绿茶，都声称对认知健康是有益的，但很少有具体提及老龄化的，而且标签一般只是简单突出它们的使用，并依赖于消费者的健康意识。
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