2017年的日本咖啡市场变现差强人意，预计总销量会比16年有所下降。特别是SOT罐装产品的下降幅度增大，而去年大热的铝罐装产品成长也停滞。

1.朝日公司——WONDA 极系列三款

深煎BLACK、微糖、乞力马扎罗100%咖啡

17年WONDA系列的铝罐装产品呈小幅增长。

以下三款是与已有80年历史的老字号咖啡店铺“丸福咖啡”合作推出的RTD咖啡产品，采用了“极深度烘焙法”进行萃取，打造出香醇易饮的咖啡。

深煎BLACK —— 采用深度烘焙咖啡豆进行萃取的浓醇黑咖。

微糖 —— 精选摩卡混合咖啡豆进行烘焙，突出咖啡浓郁香味与浓厚感的咖啡产品。

乞力马扎罗100% —— 选用了乞力马扎罗高级咖啡豆并进行深度烘焙后制成的咖啡产品。

2.森永乳业——Mt.RAINIER系列 2款

浓厚焦糖 —— 拿铁搭配北海道产的黄油，以法国洛林岩盐作为点缀制成的浓郁型焦糖拿铁。适合寒冷季节饮用，针对成人口味设计的产品。

CAFE LATTE Decaf —— 最近Decaf的概念盛行。这款咖啡在保持风味的同时，咖啡因减少97%，热量减少30%，健康无负担。

CAFE LATTE 焦糖卡布奇诺 —— 在卡布奇诺咖啡中加入了焦糖与肉桂香气。

3.雪印乳业——雪印咖啡 SHAKE 阿芙加朵风味

将秋冬大受欢迎的“阿芙加朵咖啡”做成RTD产品，神奇的是只要上下摇晃5次，就能喝到软绵绸滑口感的咖啡了。

4.麒麟公司——FIRE系列

ORIGINAL ROAST

Mocha Blend摩卡混合 —— 使用Fire独有的“直火烘焙”技术，制成华丽香气的柔和型混合咖啡。

Brazil Blend巴西混合 ——  使用Fire独有的“直火烘焙”技术，制成香气浓郁、口感温和的微糖型咖啡。

奢华Blend —— 独特的烤咖啡工艺决定了咖啡的浓香度，将奶味与甜味完美交融与咖啡中的产品。

醇厚咖啡拿铁 —— 在直火烘焙的咖啡中加入了牛奶与牛奶酱，突出浓醇奶感的咖啡拿铁。

奢华Demitasse —— 采用4段烘焙法制出的浓香咖啡，加入牛奶与甜味，打造奢华的Demitasse风味。

5.伊藤园 TULLY'S COFFEE系列—— Smooth black MEDIUM

在Boss的PET瓶装咖啡Craft Coffee热卖之后，伊藤园也紧随其后推出了PET瓶装黑咖啡产品。风味上抑制咖啡的苦味，易饮爽口。为了使产品区别化，特别采用了能用微波炉加热的PET瓶型，以适合秋冬季热饮需求。