针对美国青少年和儿童的肥胖率不断上升的现状，嘉吉公司推出了一项新的举措来帮助食品和饮料生产商及餐饮经营者应对面临改善儿童营养相关方案的复杂挑战。
嘉吉食品配料及系统业务的企业副总裁Pat Bowe指出：“嘉吉公司认为家庭、政府、公共卫生组织、食品和饮料行业都对改善儿童营养负有一定的责任。 公司将集中资源致力于协助客户开发低含量反式脂肪、饱和脂肪、糖和钠，以及粗粮、纤维和蛋白质含量丰富的营养配方。这些客户将有机会面向社会提供更健康的食品选择，当然这些食品必须符合相关儿童营养指导方针和标准，如美国农业部（USDA）对学校供餐计划的要求；以及来自行业组织（比如儿童食品饮料广告倡议（CFBAI）、迪斯尼、零售商及沃尔玛）的相关诉求。”
为支持该倡议，嘉吉公司推出了www.childhood nutrition.com网站，使各种更健康、口感更好的针对儿童食品的新奇配和想法拥有一个交流平台。该网站旨在将食品制造商与营养相关新闻、政府政策、利益相关者的举动以及瞬息万变的儿童营养消费趋势衔接起来。
Bowe说，致力于改善儿童营养的企业承受的压力来自诸多方面，包括消费者、监管机构、非政府组织和公司股东。
“鉴于本公司已经有一个关于食品营养标准、口感、成本和必备专业知识的全方位矩阵数据作为支撑，所以公司致力于帮助客户开发出孩子们喜欢吃并且符合市场标准的营养配方，同时我们可以通过推进更好的营养和健康目标帮助孩子们茁壮成长。”
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