据美国财经网站CNBC报道， 近日，星巴克公司宣布开放旗下的Hacienda Alsacia咖啡农场，面向大众提供景点旅游服务。

为了应对高品质咖啡的种植难题，改善咖啡种植者的境况，星巴克于2013年购入Hacienda Alsacia咖啡农场，希望通过管理与开发，建立可持续农业模式。

2013年，星巴克购置了240公顷的咖啡农场，位于哥斯达黎加首都圣约瑟附近的阿拉胡埃拉，农场取名叫ALSACIA庄园。

Siren Retail（星巴克）集团总裁 Cliff Burrows说到：“我们想借这此机会，展示咖啡农场所做的事情，让人们感受到星巴克每一杯咖啡的人文关怀。”

星巴克首次向公众开放哥斯达黎加46000平方英尺的咖啡农场，亦是其咖啡研发中心，提供从种子到杯子声临其境的咖啡体验。

开放的场地包括苗圃、咖啡种植温室、咖啡田地、生豆处理的烘干室及水处理厂房。

为了给客户带来更好的体验，星巴克建立了最设备齐全的咖啡吧，提供多重先进的咖啡萃取设备，萃取的咖啡豆也直接来自于农场，就地烘焙。

图片来源：dailycoffeenews

想要体验种植和烘焙过程的咖啡爱好者，可购买价值 25 美元的门票，进入咖啡农场体验制作咖啡的全过程，以及在咖啡馆品尝最新鲜的 Hacienda Alsacia 咖啡。

在原有的咖啡种植园基础上，星巴克还建了一个面积达 4274 平米的游客中心。

咖农接受星巴克的运营管理，农场也作为星巴克总部对咖啡农学的研发基地。

ALSACIA庄园为各种现有的咖啡种类及新型阿拉比卡种的种植研究提供场地，研究的目的较多，如植物病害及抗虫性、杯测质量、提高产量等，或许不仅星巴克可通过弹性供应链从这些研究中获益，世界咖啡也可从中获益。

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比如，在哥斯达黎加近期举办的咖啡原产地大会，星巴克全球农学负责人CARLOS MARIO表示星巴克正在栽培17种新型SARCHIMOR品种，SARCHIMOR是薇拉沙奇种及东帝汶种的混种，SARCHIMOR的栽培品种种子可对所有农民开放，这便是星巴克的“农学资源开放”理念。

星巴克目前主要的咖啡来源是尼加拉瓜和喀麦隆，在过去40年时间里已经在农户支持项目和贷款等方面投入了大约7000万美元资金。目前在卢旺达、坦桑尼亚、哥伦比亚和中国等地开设了更多的支持中心，近日，星巴克中国云南也对媒体进行开放参观。

咖啡梯田

星巴克岂止只有咖啡！

别人还有一个240公顷的咖啡农场旅游景点！