科学家已经开发出一种利用金纳米粒子检测李斯特菌的生物传感器，他们声称这一成果实现了快速、低成本的效果，而且被证实具有高度敏感性。

这一创新在《美国工业生物技术》杂志发表的“金纳米粒子改性碳电极生物传感器检测单核细胞增生李斯特氏菌”的文章中进行了详细的介绍。

“这项研究的目的是基于发展酶联免疫吸附试验（ELISA）的生物传感条，通过改性金纳米粒子（AuNP）—丝网印刷碳电极（SPCE）快速和廉价的检测单核细胞增生李斯特菌。”作者写道。

低廉

他们声称，作为一次性电化学生物传感器，SPCE价格便宜、携带方便，易于处理，对单核细胞增生李斯特菌的检测有很大的应用潜力。 

使用SPCE条的细菌检测涉及传感器，它将一个生化反应如底物氧化诱导电子发射，转变成可测量的响应。

研究人员声称，金纳米粒子可以增强SPCE条的作用。能够加强检测信号，改进电子传感器，并提高检测灵敏度，使他们能够探测到产品中少量单核细胞增生李斯特菌。

这在某些地区尤为重要，如美国对食品中的单核细胞增生李斯特菌零容忍政策。 

更大的表面积

“金属纳米粒子在免疫检测中很有用，因为......他们提供更多的表面积，这使得抗体可以固定和捕获目标细菌”，研究显示。

“虽然金膜有助于导电性，NPs增加了其表面积，并使得更多的抗体固定。”

使用金纳米粒子的SPCE可以检测单核细胞增生李斯特菌的单个细胞，研究人员表示。

“这是一个快速高效的生物传感器，只需要大约一小时就可准确检测污染，”他们总结道，“这种传感器有可能实现商业化，并且对食品工业是非常有益的，因为它价格低廉便于携带。”