通用磨坊食品公司致力于增加所采购的10种农业原料的可持续再生,这10种原料占公司年采购总量的50%之多。
通用磨坊在4月30日发布的“2013年全球责任报告”中指出,他们遵循四步式采购模式以提高生产所需原料的可持续再生。该公司自称目前正处于6种原材料(玉米、乳制品、燕麦、糖(甜菜和甘蔗)、纤维包装和可可)的可持续再生“战略形成”阶段,以及其余4种原材料(香草、鸡蛋、小麦和棕榈油)的“转型”阶段。这10种原材料都已经度过了“评估”阶段,并且都进入了“监测与评估”阶段。
通用磨坊食品公司将立足棕榈油和小麦可持续再生的长远发展。
通用磨坊2010年曾承诺,在2015年前将实现棕榈油100%来源于可持续性原料,公司在报告中指出,他们正在为实现这一承诺而努力。
公司表示:“我们通过鉴别和确保可持续性生产棕榈油的阶段性成果来逐步兑现承诺。我们采用质量平衡法来优化投资组合。至2013财年年底,我们在50%的全球投资项目中将使用可持续性棕榈油。虽然棕榈油的用户群相对较小,但即使少量的原料质量问题也会对消费者产生影响”。
通用磨坊自豪地表示自己走在采购可持续性小麦优种的前端。该公司与农业种植和农产品市场达成合作伙伴关系,包括组建可持续性农业发展产业联盟。通用磨坊正进行一项为期三年的试点项目,旨在研究爱达荷州东部环境对小麦生产的影响。爱达荷州的试点项目有15至20名种植人员,超过50000英亩的土地,在2010年、2011年和2012年的生产季节中,每季生产600万磅小麦。我们的目标是减少环境对小麦种植的影响,同时保持或提高生产率。
今年早些时候,全美各州的种植人员聚集在一起分享了他们不同于其他地区的种植方法和研究成果。通用磨坊的下一个目标是除了继续种植小麦外,还将拓展到土豆、甜菜等领域。该公司希望从2014年开始能满足客户对可持续天然小麦的需求。
通用磨坊公司同时也处在鸡蛋和香草可持续发展项目的“转型”期。为了鼓励美国发展替代生产方法,通用磨坊2012年斥资在零售业购买了1亿个非笼养鸡的鸡蛋。2013年,该公司预计将在欧洲的哈根达斯产品中100%使用自由放养鸡的鸡蛋。
通用磨坊指出,由于经常性的作物病害、天气原因、价格波动和市场准入障碍的限制,其采购的香草产量非常有限。所以该公司将采取双管齐下的办法来解决这一问题:一方面是与马达加斯加的小农香草生产商(世界上最大的香草生产基地)合作,另一方面则通过支持香草基因组研究从而在马达加斯加提高作物的抗病能力。
通用磨坊在报告中还指出,至于乳制品、燕麦、糖、纤维包装和可可还处在早期的可持续“战略形成”阶段。
他们表示,正在寻找机会产生出更好的可可,提高其可持续性,并且促进种植区的经济活力。与此同时,他们正帮助纤维食品拟定可持续发展战略,包括充分利用纤维包装以减少全球森林砍伐。
通用磨坊的燕麦业已经拓展到了加拿大,公司将在加拿大西部的曼尼托巴省和萨斯喀彻温省推行可持续发展项目试点。试点目的是为了提高燕麦作物的产量及其抗病能力。
通用磨坊将在明尼苏达州和北达科他州红河谷推出甜菜试点项目。
通用磨坊公司声称,它还将建立一个可持续性乳品发展基地以检测提供给消费者的牛奶是否安全,该公司也将为推进可持续性玉米和大豆的发展做出努力。
评论