在知名调研机构KANTAR出的一份调查报告中显示，“2017年，在消费升级和城市人口增长的驱动下，快消品行业在经历了几年低迷后呈现明显回暖态势，而此次回暖主要受益于健康食品板块的快速增长”。在回暖大趋势中，豆奶品类以42%的增长速度成为高速增长品类中的佼佼者。

豆奶源自中国，作为中国人两千年前发明的健康饮品，豆奶已经被证实是更适合中国人肠胃的优秀蛋白质的来源。经历了几千年的发展，随着80年前维他奶品牌创立以及不断采用先进技术推动豆奶发展，中国豆奶产业的现代化才正式启动。如今，在国人健康意识快速觉醒的今天，豆奶品类迎来了属于自己的风口。

高端豆奶将成新的增长点

据KANTAR出的一份调查显示，中国消费者对于“健康”的定义发生了巨大的转变。在新生代消费者眼中，健康的概念更加丰富，他们希望产品能够给他们带来美丽自信、安全和舒适的享受，并且能够有明显的功能、令他们快速恢复活力。这些需求同样体现在益普索Ipsos最新发布的《2017中国零食与饮料市场十大趋势盘点》报告中——高营养价值能有效带动消费需求的增加，41%的消费者希望饮料含有“丰富的营养成分”；此外，促消化、肠道健康成为饮料重要的功能诉求，益生菌和膳食纤维成为消费者最喜爱的成分。

来源：Ipsos《2017中国零食与饮料市场十大趋势盘点》

在消费者生活和消费方式快速改变的同时，被寄予厚望的植物蛋白品类刚刚暴发，便迎来了升级的需求和挑战——不仅能够迎合健康新定义，而且需要满足年轻人“颜值即正义”和个性化的诉求。豆奶品类的高端化势在必行，且将成为新的增长点与竞争点。

豆品世家维他奶推出“健康加法”，开启“高端”竞争新常态

近日，有近80年豆奶生产经验的维他奶品牌推出旗下定位高端的新品——健康加法。这款采用行业领先的微米级全豆研磨技术、国内首款添加了高钙、天然膳食纤维的高端豆奶已登陆华南、华中、华东市场的商超、便利店以及电商渠道，全面抢跑高端豆奶市场。

据维他奶集团中国区首席营销官黄力生女士介绍说，维他奶积累了近80年的豆奶生产经验与敏锐而深入的市场洞察，在陪伴国人不断改善健康的同时，维他奶一直致力于运用业内领先技术、持续创新，从而满足消费者不断变化、越来越高的要求。此次推出的维他奶健康加法是先进技术与优质原料的又一次完美结合，迎合了中国消费者对于高品质、极致营养以及食物养生的需求，也填补了高端豆奶市场的空白。相信通过维他奶的不懈努力，在为消费者提供更多优质、健康产品的同时，将引领豆奶品类向更高阶段发展。

添加高钙、天然膳食纤维，高端豆奶解锁新功能

随着生活节奏加快、压力变大， 健身运动和工作加班都需要随时补充体力和能量，同时，消费者期待通过饮食达到强化骨骼、保持消化系统健康、增强免疫力的效果。益普索Ipsos的调查中有49%的消费者称自己在过去一年中天天或者经常喝促消化的饮品，因此益生菌、膳食纤维等成分倍受青睐。而放眼中国豆奶市场，现有豆奶品牌主要以提供优质植物蛋白作为卖点，鲜有品牌能在此基础上提供更多的营养功能来满足高端人群的需求。

维他奶健康加法在国内率先推出添加高钙、天然膳食纤维两款产品，显然是对这一市场洞察最迅速的反应。

健康加法“钙+”产品中每100毫升添加120毫克钙，每天两盒“钙+”可以满足《中国居民膳食指南》中的每日每人钙的建议摄入量，从而达到坚固骨骼和牙齿的效果。健康加法的“纤维+”产品，在每100毫升添加1克天然膳食纤维，有助于保持消化系统健康，增强免疫力，降低胆固醇和高血压。此外，维他奶健康加法每100毫升含有3.4克优质植物蛋白，口味清淡，含糖量更低。因此，健康加法可以被视为完全针对高端消费群体需求而研发推出的产品，填补了豆奶品类高端产品的空白。

科技加持自然力量，开启竞争新格局

据悉，维他奶健康加法采用了目前最先进的微米级别原豆研磨技术，最大化释放出精选大豆中的营养成分，不仅让口感更细腻顺滑，还使得豆奶的营养更完整、更好吸收。

维他奶坚持采用位于维度45-50度的“中国黄金大豆种植区”的非转基因优质大豆作为原料。 该黄金区域拥有独一无二的自然气候和环境，肥沃的土壤含有丰富的有机质，为优质大豆的生长提供了得天独厚的条件。而维他奶位于这个区域的指定农场，恰恰处于黄金地带， 精心培育每颗原豆健康成长，确保天然营养。

微米级研磨技术，最大化释放优质原料大豆中的营养成分，加之近80年积累的丰富经验以及对国人口味偏好的深刻了解，令健康加法如虎添翼。

澳洲同款高品质保障

经过近80年的稳扎稳打，维他奶集团的产品覆盖全球超过40个国家，每年有高达239亿人次饮用，相当于供给超过三个地球的总人口数，饮用人次全球第一。而此次在中国市场推出的健康加法与维他奶在澳洲市场火热销售的营养PLUS系列属同款产品——采用同样的先进技术、同样高品质标准以及同样细腻的口感，确保全球统一的优秀品质。

在澳洲，维他奶旗下的营养PLUS系列定位比澳洲人民引以为豪的牛奶更高，丰富的营养与细腻的口感，使营养PLUS系列一上市便受到消费者的追捧。

放眼全球植物蛋白市场，随着越来越多消费者开始选择植物蛋白饮料，机构预测该市场将于2023年预计突破148亿美金。