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Hiver的蜂蜜啤酒
foodaily转载
2013.09.23
Hiver是英国一家生产纯天然独特的金色啤酒的公司,他们的啤酒都是经过长时间的成熟而且未消毒。他们的啤酒是通过三个不同的蜂蜜发酵而成的,而且其中的微妙风味是一种特殊的有机麦芽散发的。
酿造啤酒的蜂蜜来自于方圆3公里内的蜜蜂养殖户,这就意味着,不同的养蜂人酿出的蜂蜜有不同的色泽、风味和香味。他们所使用的蜂蜜苦味都比较低,而且英国啤酒花的添加也能平衡这种苦味。
现在这种蜂蜜啤酒在伦敦的十家门店可以买到,到2014年公司计划覆盖更多的城市和更多门店,争取得到更多消费者的共识。另外两种口味的啤酒也在计划中。
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