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本周看点：

投融资类

1、澳式酸奶Noosa被收购，将在勺吃型酸奶外开拓更多领域

2、一年只卖一款蛋糕，烘焙品牌“四喜卵蜜”获近千万元天使轮融资

3、高瓴资本与VMG Partners合作成立2亿美元基金，首投有机婴儿食品品牌

4、冷压健康shots饮品品牌Vive Organic完成700万美元A轮融资

5、百事新收购了一家超级食物公司，全力争夺蛋白质和健康零食市场

6、中商便利获创新工场6000万A轮融资，估值达3亿

7、哈哈零兽”完成数千万元A1轮融资，AI零售柜会是一门好生意吗？

公司新闻

8、新希望乳业转型科技公司，与江南大学签订战略合作协议

9、亿滋国际成立SnackFutures创新中心，全力博取零食增长机遇

10、卡士酸奶成立苏州分公司，将从华南走向全国

11、投资10亿元！维他奶在中国再建新工厂

12、百度布局生鲜电商，孵化“百优品”

新产品

13、直接吃的咖啡？Tierra Nueva推出Coffee Thins

14、统一冷藏100%果蔬汁“元气觉醒”新上市

投融资类

▎1、澳式酸奶Noosa被Sovos Brands收购，将在勺吃型酸奶外开拓更多领域

今年上半年Foodaily曾关注到美国知名的澳式酸奶代表Noosa在寻求出售，但没有进一步的消息透露，就在本周，Noosa宣布与2017年成立的专注于高端食品饮料的品牌公司Sovos Brands合并。

据了解，Sovos Brands由 Advent  International 给予资金支持，后者早在2014年就收购了Noosa的多数股权，此次合并收购也相当于其对自己的品牌资产进行的一次重组。Sovos Brands旗下已经收购了包括意大利品牌Michael Angelo’s和Rao’s Homemade，Noosa将成为其品牌下第一个酸奶品牌。

Sovos Brands表示，建立在Noosa已经取得的成功和品牌资产的基础上，有信心将Noosa扩展至勺吃型酸奶外更多的领域，进一步提升Noosa的品牌吸引力，与Noosa的携手符合以消费者为中心的价值观和增长目标，也有利于Sovos Brands在食品饮料领域的品牌矩阵的建立。

▲图片来源：just food

▎2、一年只卖一款蛋糕，烘焙品牌“四喜卵蜜”获近千万元天使轮融资

烘焙品牌四喜卵蜜近日完成近千万天使轮融资，投资方为辰海资本。四喜卵蜜是一个新兴的烘焙品牌，是母品牌四喜时光旗下的子品牌，主打鸡蛋蜂蜜蛋糕品类，现烤现售。目前在上海静安区芮欧百货开了第一家门店，北京上海另有 6 家门店正在筹备中。

作为现烤蛋糕，卵蜜的目标用户是年轻的美食爱好者，因此店铺选址均在S级的 shopping mall。创始人王静怡认为，商场租金虽高，但线下流量足够大，在早期获客成本更低。另一方面，此类商场与目标客群的匹配度高，选址有利于品牌辨识度。

▲图片来源：sohu

▎3、高瓴资本与VMG Partners合作成立2亿美元基金，首投有机婴儿食品品牌

近日高瓴资本与VMG Partners建立战略合作伙伴关系，决定成立一个2亿美元的基金，两方各投入1亿美元，希望能够共同投资那些创新消费品牌，扩大全球影响力。首批资金投向了有机婴儿食品品牌Little Freddie，主要产品包括儿童袋装辅食、谷物食品和零食等；该品牌成立于2014年，目前在中国香港、中国大陆和英国销售，近年来增长迅速。

▲图片来源：nosh

▎4、冷压健康shots饮品品牌Vive Organic完成700万美元A轮融资

生产一系列冷压健康shots饮品的Vive Organic近日完成了700万美元的A轮融资，由投资基金Powerplant Ventures领投。

公司的创始人认识到消费者对健康shots型的意识和兴趣日益增长，但该类别中还没有明确的市场领导者，于是开启了健康shots型的开拓，2015年创立了Vive Organic。Vive Organic将利用这笔资金在全国范围内扩天然和传统杂货店和其他零售商的渠道分销，促使公司持续快速增长。

▲图片来源：Vive organic

▎5、百事新收购了一家超级食物公司，全力争夺蛋白质和健康零食市场

10月31号上午，食品饮料巨头企业百事宣布收购健康食品公司Health Warrior，并将继续推进其营养健康战略，以此来满足消费者不断变化的口味需求。本次交易的细节条款尚未公布，Health Warrior也因此成为百事创新孵化项目“The Hive”的第一个投资项目。

▎6、中商便利获创新工场6000万A轮融资，估值达3亿

便利店运营商“中商便利”近日完成由创新工场独家的6000万元A轮投资，估值将达3亿元。此轮融资的目的是为了引入明星投资机构，从顶层架构上实现机制创新——以股权多元化激励核心团队创新，二是中商便利与创新工场在AI领域会有深度合作，辅助提升交易效率和服务体验。本轮融资后，中商便利将继续在南京、安徽两地增设门店。

安徽中商便利店有限公司（“中商便利”）为南京中央商场（集团）股份有限公司（“中央商场”）的控股子公司。此前，中央商场与日本便利店品牌罗森达成大区域合作，取得了罗森便利店在南京、安徽省的经营权，由中商便利负责经营。而中央商场主营连锁商业百货等商业综合体，便利店是中央商场在商业地产红利消退期的创新业务尝试。自去年8月底，中商便利已在两地开设 66 家罗森便利店，其中，南京的泰迪熊主题店曾创下开业当天 20.7 万元的营业额记录。

▎7、哈哈零兽”完成数千万元A1轮融资，AI零售柜会是一门好生意吗？

AI 零售柜研发及运营商“哈哈零兽”近日完成了数千万元 A1 轮融资，由远望资本领投、松禾资本和中肃资本跟投，资金将主要用于自营网点铺设运营与市场招商拓展。哈哈零兽成立于 2017 年，旗下首款产品是 AI 智能零售柜；今年 2 月和 5 月，哈哈零兽分别完成数千万元 Pre-A 轮融资及数千万元 A 轮融资，一年之内完成三轮融资，印证市场对无人零售的持续看好。

创始人兼 CEO 樊伟提到，A 轮以前，哈哈零兽的主要业务是为零售品牌提供基于图像识别的无人零售系统解决方案；这段时间却把更多精力由 2B 转向 2C，用自营模式摸索出一套成熟的 AI 零售柜运营方案，接下来则希望用联营模式加快设备铺设速度。

▲图片来源：36氪

公司新闻

▎8、新希望乳业转型科技公司，与江南大学签订战略合作协议

新希望乳业与江南大学签订战略合作协议，携手创建乳品创新中心，聚焦肠道微生物与健康领域，推进“产学研”科技合作。这一合作标志着新希望乳业在持续转型科技型消费品的新征程中再次迈出坚实一步。

在产品同质化严重、消费外流、品牌“杂乱”等问题繁多的低温液态奶领域，怎样借助智库科技，掌握具有新鲜度、营养价值和独特风味的产品核心优势，已成为新希望乳业突围的核心逻辑。新希望乳业董事长席刚表示：“未来最牛的食品公司可能就是一家生物科技公司。营销创新能让消费品企业的产品成为网红，但想要真正保证可持续，长期的，有竞争能力，必须在技术上建立自己的核心竞争优势。这是我们和江南大学合作的真正目的。”

▎9、亿滋国际成立SnackFutures创新中心，全力博取零食增长机遇

跨国食品巨头亿滋国际本周在一份通报中宣布，将推出一个名为SnackFutures的创新中心，以抓住不断变化的消费趋势和全球零食业的新兴增长机会。这一创新中心将于2018年11月正式启动。该公司的目标是SnackFutures在2022年前为收入增长贡献1亿美元（约合人民币6.96亿元）。

亿滋国际首席增长官Tim Cofer 表示，正在推出的SnackFutures是一个新的具备前瞻思维的创新中心，以抓住新趋势，驱动创业人才和技术，来建立和发展具有大规模潜力的小品牌。

▲图片来源：亿滋国际

▎10、卡士酸奶成立苏州分公司，将从华南走向全国

卡士酸奶是华南地区低温酸奶的领军企业，近日卡士宣布成立卡士酸奶（苏州）有限公司，这也将成为卡士立足华东覆盖华中、华北的重要战略举措，是卡士从华南走向全国的里程碑项目，在苏州分公司开业庆典上，卡士举行了中国首款形体管理酸奶YO KEEP的发布会，此前Foodaily也报道过这款酸奶，改款酸奶面向城市精英人群，传递全新的“型体管理”生活方式。

▲图片来源：卡士

▎11、投资10亿元！维他奶在中国再建新工厂

中国大陆现在是维他奶最大和增长最快的市场。近日，维他奶国际集团有限公司新工厂的奠基仪式在常平举行。维他奶中国内地业务行政总裁钟廷毅介绍，维他奶国际集团拟分阶段投资人民币10亿元用于该新工厂的建设，东莞工厂总占地面积约为10万平方米，或将成该集团中国内地规模最大工厂，预计将于2021年正式投产。

▎12、百度布局生鲜电商，孵化“百优品”

互联网企业百度宣布，将孵化一个名为“百优品”的生鲜电商项目，入局生鲜电商行业。据了解，百优品的团队成员主要来自百度搜索的销售体系，平台将主打生鲜电商品类，走消费升级路线，不过商业模式是B2C还是C2C还未确定。

新产品

▎13、直接吃的咖啡？Tierra Nueva推出Coffee Thins

Tierra Nueva公司开发了一款专利技术可以将咖啡转化成薄片形式，着力推广可食用的咖啡概念。据了解，这款Coffee Thins已经在连锁便利店和Krispy Kreme甜甜圈餐厅出售了，此外该公司已经与全美的CVS和Dunkin‘s达成合作。

目前此款产品有原味和焦糖咖啡口味两种口味，有单只和12只的两种规格，目前消费者可以直接在CVS店进行购买。Coffee Thins营造了一种全新的咖啡体验，而Tierra Nueva认为它潜力十足，在零售渠道的市值在40-50亿美元之间，

▲图片来源：Tierra Nueva

▎14、统一冷藏100%果蔬汁“元气觉醒”新上市

近日，统一集团在便利店渠道推出了新品—元气觉醒100%复合果蔬汁，采用杯装设计，以亮丽活泼的橙色为主色调。产品中包含6种果蔬，胡萝卜、南瓜、橙子、青椒、西红柿、苹果，均衡膳食搭配，入口微甜，打破传统果蔬汁给人的印象，给味蕾和舌尖带来前所未有的感觉，为消费者的生活工作带来元气与力量。

据悉，“元气觉醒”果蔬汁将于11月中下旬，在华南全家、711、喜市多、美宜佳及华东的罗森陆续上架。