澳大利亚科学家通过添加电解质和降低酒精含量创造了一种更健康的保水啤酒，它可以减少饮酒所带来的危险。

以研究作者BenDesbrow副教授为首的格里菲斯研究所（GHI）的营养学家们称啤酒含有健康的营养成分是因为它的植物性原料和发酵过程。

但是因为作为一种利尿剂，啤酒离开身体的速度比普通的水快，并且会增加脱水的危险和对神经系统的影响。

他们补充道，喝酒时脱水也会增加危险行为的可能性。

自行车爱好者在运动后喝啤酒

科学家将电解质添加到两种商业啤酒中（未命名），一种酒精度高的(4.8% ABV)，另一种酒精度低的(2.3% ABV)，同时也分别准备两个非强化的对照啤酒。

七位男性志愿者在四个不同的场合在测力计上骑自行车直到体重减轻1.96%，在运动完后随机喝某种啤酒。

饮酒量相当于运动完后减轻体重量的150%，运动前采集体重和尿液样品的数据，在喝啤酒后4小时内每小时采集一次这些数据。

在测完流体回收率后，Desbrow说在GHC释放中，添加200毫摩尔/升电解质的啤酒是到目前为止在体内保留效果最好的，这意味着它在补水方面是最有效的。

脱水和酒精的危害

Desbrow说从水合这方面讲，淡的啤酒（低醇）在效率上高出三分之一，但是它补充说人们不应该在运动完后喝它或者把它作为一种运动康复饮料使用。

但他暗示那些经常出汗的人，尤其是技工经常在完成工作后喝啤酒，但是酒精在一个脱水的身体中会有不良影响如降低风险意识。

Desbrow等人写到“添加钠盐的低酒精度啤酒在被社会高度接受的饮料和避免喝完高酒精度啤酒加剧流体损失间提供了一个潜在的折衷办法。