TruTag 技术公司已经推出了微型传感器,这一技术使得食品公司在食品包装和食品本身的安全性得以增加。
TruTag传感器起到了帮助食品制造商、制药公司以及其他公司避免假冒伪劣产品的危害。这种假冒伪劣的行为会严重降低盈利收入、毁坏公司名誉,甚至会危及生命。
“尤其对于那些主要粮食产品制造商的复杂全球供应链来说,追踪食品的能力是十分令人感兴趣的。”Tru Tag的技术代表Paula Page这样对FoodProductionDaily.com.说。
每个标签都是由纯石英微粒制造的标记组成,由专有纳米刻蚀数字雕刻而成的。因为该材料被美国食品药品监督管理局(FDA)认为是“一般公认安全的(GRAS)”,所以它们能够微量的添加在食品、药品、补充剂和其他物品中。
标签可以传递广泛的信息,一旦添加到产品中,这些信息就可以通过公司的阅读设备被扫描到。用户可以使用iPad或iPhone来控制阅读设备,然后用TruTag软件将信息进行解码。
“Tru Tags的功能就像一个条形码,因为它们能被序列化,以此来特定标识产品,我们称之为隐蔽的“可食用的条形码”,她说。“这只是将来自于TruTags光谱密码的ID号和公司数据中复杂的产品信息进行简单的关联。比如说,制造日期和地点、过期日期、产品用量或份量大小以及授权销售的国家这些信息。”
Page表示,该标签通过三种方法中的一种连接在产品上面。三种方法指:与对象产品进行混合,或者将其涂到产品上,或附带到或集成到产品包装上面。
最近位于夏威夷的TruTag技术公司在世界经济论坛上获得了2014年的技术先锋奖。这份荣誉赞扬了此公司在技术创新上的贡献。技术革新将会对商业和社会产生重大的影响。
Page报道称,Tru Tag公司和一些食品药品公司在商业投资之前已经启动了一些中试项目。
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