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本周看点：

新产品

1. 王老吉进军微商，推出吉悠植物乳杆菌乳酸菌饮品

2. 均瑶首推天然草本植物功能饮品体轻松，主打消食解腻、享瘦生活

3. 喜茶变小了，推出mini缩小版瓶装饮料

4. 中粮悦活饼干新品线上开售，未来将布局线下渠道！

5. 蛋白棒搭配茶饮，原始厨房联合元気森林推出联名“燃”情礼盒

6. 康师傅再推高端方便面新品，“福禄寿喜”富贵面限量上市主打年味

7. 锐澳首推13.5度高酒精度数新品，继续加码多元化消费布局

8. 可口可乐推出非酒精鸡尾酒风味饮品

9. 看好即饮咖啡市场，怡宝再推“FIRE”双倍咖啡拿铁新品！

10. 达能旗下Activia Probiotic Dailies扩展功能和风味推新品，赋予益生菌饮品新亮点

11. Califia Farms燕麦奶首次亮相，谁才是燕麦奶品类大赢家？

公司新闻

12. 雀巢推开放创新平台，5万美元助力中国创业团队

13. 雀巢正式进军社交电商，开启城市合伙人招募计划

14. 惠氏旗下超高端孕产妇奶粉品牌启韵将与天猫合作，建近千家智能母婴室

15. 帝斯曼启用全新结冷胶和黄原胶产品商标，为开创生物胶的未来奠定基础

16. 阿里卖起了饮料，沙棘汁正式亮相！

17. 纽约汉堡品牌Shake Shack内地首店即将开业，准备了多款“上海限定”

18. 继Amazon Go之后，Kroger联盟微软也要进军无人超市

投融资类

19. 达能领投印度酸奶品牌「Epigamia」2560万美元融资

20. 即食水产消费品公司「不等食品」获A轮千万元级融资

21. 顺丰卡位餐饮，追投餐饮物流供应链品牌「餐北斗」数千万元A++轮融资

 

新产品  

▎1. 王老吉进军微商，推出吉悠植物乳杆菌乳酸菌饮品

广药王老吉近日规划推出新款大健康产品——吉悠植物乳杆菌乳酸菌饮品，主打解油腻，并宣布这款产品正式进入社交电商领域。官方介绍，吉悠植物乳杆菌乳酸菌饮品是依托金针菇粉科技、植物乳杆菌配方制成，体现了食品功能化、功能生活化的发展趋势，服用后24-36小时会将摄入的90%的油脂排出，有明显体验感。

品牌表示该款产品是纯植物成分解油产品，目前市场没有同类产品。产品目前由江苏吉智负责运营，江苏米稻家全国总经销，由724健康商城提供平台，创业合伙人只需购买2980套餐，高级合伙人购买3万套餐。

 

▲ 图片来源：今日头条

▎2. 均瑶首推天然草本植物功能饮品体轻松，主打消食解腻、享瘦生活

均瑶集团全面启动大健康产业战略布局，与复旦大学中西医结合研究院签署合作协议，共同研发出以消食解腻、享瘦生活为核心追求的战略新品——天然草本植物功能饮品体轻松。

体轻松从源头优选山楂、罗汉果、荷叶、陈皮、仙草、麦芽6种草果，采用传统浸泡、原生自然萃取工艺，为其天然草果植物口感和消食解腻助消化的功效提供保证。官方介绍，体轻松研究评估食材相生相克、科学配比及中医养生“和”的理念，从近百种药食同源草本草果植物中，甄选出主材，科学配比，并采用无菌冷灌装技术，确保饮用新鲜安全，醇爽好喝，消食解腻。正值春节，所有体轻松礼盒装以红色、金色为主色调。

 

▲ 图片来源：搜狐

▎3. 喜茶变小了，推出mini缩小版瓶装饮料

当我们常常关注如何让一个东西显得够多时，变小反而更能吸引注意力，喜茶就是一个例子。

近日喜茶正式推出mini缩小版瓶装茶饮，一瓶仅270ml。顾客在点单时，需要打包购买，即一次性购买一袋装2瓶产品，售价28元。目前官方提供三种组合，可选满瓶金玉+满瓶橙橙/满瓶红柚/满瓶黑糖波波的固定搭配组合。包装方面，采用透明袋，继续沿用清新文艺范，吸引很多90后00后拍照晒圈。

 

▲ 图片来源：新浪微博@喜茶

▎4. 中粮悦活饼干新品线上开售，未来将布局线下渠道！

近日，中粮把目光投向了饼干市场，推出了一款具有减肥代餐功效的饼干新品——悦活麦麸燕麦饼干，严选澳洲燕麦，燕麦含量≥17.5%，且富含小麦麸、苦荞粉等7种杂粮，每100g产品中含有高达13g的膳食纤维，有助于维持正常的肠道功能。此外，无添加蔗糖，控糖、减肥人群均适宜食用。新品有20g袋装、200g盒装以及840g礼盒装三种规格，售价分别为2.5元、19.9元以及49.9元。

目前，新品在我买网官方旗舰店、天猫中粮食品旗舰店、悦活旗舰店、京东中粮我买网进口旗舰店以及中粮·海优有好货官方微店等线上终端同步开售。未来这款产品也将布局线下市场，以20g袋装和200g盒装为主，在渠道选择上，将以触及消费者最便捷的便利店和商超渠道为主。

 

▲ 图片来源：天天新品

▎5. 蛋白棒搭配茶饮，原始厨房联合元気森林推出联名“燃”情礼盒

初创生活方式品牌原始厨房推出元気森林推出能量棒搭档元気燃茶的“燃”情礼盒，由一盒原始厨房蛋白棒与一瓶无糖燃茶搭档，能量觉醒与无糖解腻的双重结合，蛋白棒与燃茶的完美搭档，采用新国风包装，希望消费者新年伊始从健康开始。

 

▲ 图片来源：原始厨房

初创品牌原始厨房提倡原始饮食、低碳水、高蛋白的饮食理念，希望打造出最健康的新零食品牌，其首款高蛋白能量棒于去年10月首发，使用全球知名供应商包括恒天然及哥兰比亚营养公司的优质原料，以高蛋白、低碳水、天然无防腐剂、多重维生素为差异化卖点，海盐巧克力、抹茶蔓越莓和草莓三种口味满足消费者的多重需求。

 

▲ 图片来源：原始厨房

▎6. 康师傅再推高端方便面新品，“福禄寿喜”富贵面限量上市主打年味

近日，主打面馆级好面的康师傅Express速达面馆再次推出了四款“福禄寿喜”富贵面，包括五福临门私房金钱腱面、高爵厚禄御品麻辣牛肋条面、寿比南山富贵猪肘面、喜气洋洋金牌牛肋条面。限量1888份，天猫预售价为268元/4盒。该系列产品定位追求生活品质的高端人群。

 

▲  图片来源：食品板

▎7. 锐澳首推13.5度高酒精度数新品，继续加码多元化消费布局

锐澳RIO在官微上宣布，更高酒精度数（13.5°）的RIO浸渍酒正式全新上市。

据了解，这款RIO浸渍酒有青梅酒和金桔酒两款，整果萃取，第一时间浸泡至优质伏特加，超长时间天然浸渍，最大程度保留原果风味及营养。两款产品既可以加冰块冰饮，也可以搭配气泡水做气泡酒饮。规格为252ml/瓶，4瓶组合售价为79元。目前，新品已经登录天猫锐澳RIO鸡尾酒官方旗舰店全网独家首发，而线下市场目前暂未开始铺货销售。据悉，这款新品将在春节前后陆续登陆各地线下终端，仍以连锁商超、便利渠道为主。

 

▲  图片来源： 天天新品

▎8. 可口可乐推出非酒精鸡尾酒风味饮品

美国消费者对低酒精和无酒精啤酒、葡萄酒和烈酒的关注越来越多，可口可乐看到这一增长趋势并做出回应，通过旗下投资品牌和新兴品牌的部门(Venture & Emerging Brands)推出了一系列新的无酒精成人气泡饮料Bar Nøne。每份饮料含有70-130卡路里热量，用混合果汁或蔗糖来增加甜味，有四种口味可供选择，灵感来源于酒吧，吸引了啤酒、葡萄酒和鸡尾酒爱好者。产品目前在亚特兰大的一些商店、餐馆和特产市场有售。12盎司一瓶，四瓶一包装，零售价为7.99美元。

 

▲  图片来源：FoodBev

▎9. 达能Activia Probiotic Dailies扩展功能和风味，赋予益生菌饮品新亮点

面对各类新兴品类的冲击，为吸引更广泛的消费人群，达能旗下最著名的益生菌酸奶品牌Activia Probiotic Dailies扩展其功能和风味，在原先的生产线上添加了蜂蜜&姜和柠檬&姜两款新颖的风味，赋予益生菌产品新亮点。产品除了含有数十亿的活性益生菌以外，还添加了益生元纤维和生姜提取物，提升了产品功效和卖点。

 

▲  图片来源：OKCHEM

▎10. Califia Farms燕麦奶首次亮相，谁才是燕麦奶品类大赢家？

以扁桃仁、椰子和腰果奶而闻名的Califia Farms如今也加入了快速增长的燕麦奶行列，将在2月份推出一款咖啡师专用的燕麦奶，4月份推出一款不加糖的燕麦奶。

产品均采用北美全谷物、无麸质燕麦为原料，不含任何添加糖（糖天然来自燕麦）。但是营养功能存在差异，因为产品使用了不同的燕麦基以提供不同的功能，比如咖啡师专用燕麦奶做起泡处理，更易于咖啡拉花；在不加糖燕麦奶中则添加更高含量的蛋白质和纤维。

详情：Califia Farms燕麦奶首次亮相，谁才是燕麦奶品类大赢家？

 

▲ 图片来源：Foodaily每日食品

▎11. 看好即饮咖啡市场，怡宝再推“FIRE”双倍咖啡拿铁新品！

近日，怡宝再度加码即饮咖啡市场，推出了双倍咖啡拿铁新品。产品精选巴西、埃塞俄比亚以及哥伦比亚三大优质产地咖啡豆，直火烘焙，充分释放出咖啡豆浓醇香味，口感清爽、顺滑。据悉，产品规格为280ml/瓶，保质期为12个月。目前，新品正处于筹备上市阶段。

公司新闻  

▎12. 雀巢推开放创新平台，5万美元助力中国创业团队

近日，雀巢公司宣布在华推出名为“亨利@雀巢（HENRi @ Nestlé）”的开放创新平台，公开招募中国创业团队和企业家为其指定的挑战项目给出解决方案，并承诺，将为每一个挑战项目投入5万美元，并提供多种资源的支持。

据了解，目前“亨利@雀巢”在全球范围内已经展开了14个挑战项目，覆盖可持续发展、环境保护、教育、健康、营养等数个领域。

 

▲ 雀巢开放创新平台9个声称“已取得的成果”的项目，图片来源：小食代

▎13. 雀巢正式进军社交电商，开启城市合伙人招募计划

近日，雀巢举行了社交新零售发布会，将目光转向了新兴的社交电商领域，以产品“雀巢纤跃小V常温酸奶”为载体，为自己的整个营销体系再次布局新渠道，实现实体+电商+社交+链商，全链条联通、全场景覆盖的渠道模式，通过持续的社交分享及推荐来触达和传播更多消费者，实现自身的流量收割及数据积累。

本次发布会上，雀巢纤跃小V常温酸奶作为2019年的首款明星产品也正式亮相，其最大的亮点就是膳食纤维的添加，更好的帮助消化。此外，雀巢也面向全国正式宣布启动“城市合伙人”的招募计划，为有志于线上线下零售业的城市青年提供创业平台。

 

▲ 图片来源：东北新闻网

▎14. 惠氏旗下超高端孕产妇奶粉品牌启韵将与天猫合作，建近千家智能母婴室

近日惠氏营养品宣布，旗下超高端孕产妇奶粉品牌启韵将与天猫达成战略合作，共同建设并优化公共场所母婴休息环境。此次合作将覆盖全国近千家母婴室，包括新建“启爱空间”移动智能母婴室，和升级惠氏正在支持运行的母婴室项目。

Foodaily了解到，2018年，天猫和启赋已经共同打造过26家智能母婴室。此次启韵与天猫共建的智能母婴室面积约2平方米，室内由天猫精灵播放古典乐，同时还设有启韵奶粉试饮台，供哺乳妈妈补充营养。同时，惠氏在母婴室设有阿里提供的在线购物系统“云货架”，消费者靠近屏幕，定制化产品菜单便会感应跳出，供妈妈们浏览选择，如果有看中的商品，可即刻下单送货到家，真正体现了该项目的“新零售/智能”。

▎15. 帝斯曼启用全新结冷胶和黄原胶产品商标，为开创生物胶的未来奠定基础

近来，荷兰皇家帝斯曼集团宣布正式启用全新结冷胶和黄原胶产品商标。此番启用全新产品商标，印证了帝斯曼亲水胶体在不断扩大亲水胶体产品组合的同时，进一步为诸多合作伙伴打造值得信赖的解决方案的坚定信心。新产品商标包含：

GellaneerTM 不断致力于结冷胶的产品和应用创新，在全球结冷胶技术领域持续享有领先的合作伙伴的声誉。

ClariXanTM食品级和个人护理级黄原胶产品以其优异的透光性、高标准和透明化的客户服务，以及来自行业资深技术专家的定制型方案指导而著称。

XanTemeTM黄原胶产品能够在极端恶劣的操作条件下为工业类、石油和天然气开采等应用领域提供优异的稳定性，成为决定此类应用成功与否的重要因素之一。

新的品牌和商标将会出现在帝斯曼亲水胶体业务的营销渠道和产品介绍中，将会该公司将统一变更来自帝斯曼中肯和帝斯曼润邦两个生产场地的结冷胶和黄原胶产品的包装和标识，以保证品牌一致性。此前，带有帝斯曼润邦标识的产品曾在非帝斯曼授权的销售渠道出现，相信此举也将有助于更好地保护帝斯曼产品及品牌声誉，减少类似问题给客户带来的疑惑和不便。

 

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▎16. 阿里卖起了饮料，沙棘汁正式亮相！

1月10日，在河北师范大学举办的阿里巴巴脱贫大会上，“MA沙棘”沙棘汁作为脱贫项目产物正式亮相。据悉，“MA沙棘”由内蒙古宇航人高技术产业有限责任公司为蚂蚁森林订制。该公司成立于1988年，是沙棘综合利用全产业链的龙头企业，先后承担完成了70余项地方及国家星火计划项目、科技攻关项目、国家重点项目，旗下已有宇航人V9沙棘饮品系列。

▎17. 纽约汉堡品牌Shake Shack内地首店即将开业，准备了多款“上海限定”

来自纽约的网红汉堡品牌Shake Shack将于1月24日在上海新天地北里正式开业，这是该品牌在中国内地开出的首个门店。

Shake Shack主厨Mark Rosati在接受采访时表示，他和研发团队从上海的小笼包、脏脏包等本地流行的食品中获得了很多灵感，从而制作出具有上海特色的新品。比如招牌冰激凌中的“招牌巧克力大战”（Shack Attack），用可可粉代替纽约餐厅中常用的巧克力块撒在冰激凌上，就是从上海流行的脏脏包借鉴而来。

按照计划，到2028年，Shake Shack在上海和华东地区开出的门店数量要达到25 家。与在香港开业的Shake Shack餐厅一样，Shake Shack在内地的门店同样是跟美心集团合作的特许经营店。

▎18. 继Amazon Go之后，Kroger联盟微软也要进军无人超市

美国老牌零售连锁公司克罗格（Kroger）宣布，将利用微软云计算平台和物联网传感器，开发一套智能零售系统。

新零售系统将实现克罗格所宣称的RaaS（零售即服务）目标，比如双方的首个合作成果——数字货架系统，采用的数字标签可以展示实时价格更新和产品信息；对商店的员工而言，数字货架系统能够提供指引，让员工快速找到商品，提升取货的效率，也能协助员工识别和解决商品缺货的问题，确保消费者能够在货架上找到商品；克罗格还使用店内的摄像头与传感器同时追踪商品与顾客，进行数据收集。

对克罗格来说，这次与微软策略联盟，期待的就是能藉由微软的专业技术能力加速其往数字转型的脚步。除了目标要提升消费者体验和整体营运效率，最终在营收上也会有所增长。目前，这项合作正在俄亥俄州门罗和华盛顿州雷德蒙德两家克罗格门店试点，靠近两家公司总部所在地。

 

▲ 图片来源：界面新闻

投融资类  

▎19. 达能领投印度酸奶品牌「Epigamia」2560万美元融资

印度酸奶品牌Epigamia的母公司Drums Food International近日获得18.2亿印度卢比（2560万美元）的投资资金，其中包括达能宣言投资公司（Danone Manifesto Ventures）的投资。达能与比利时投资公司Verlinvest共同领投此次C轮融资。Epigamia方表示，通过这一新的融资计划，公司打算扩大其在印度25个城市的分销渠道，并扩展新鲜产品系列，以提供独特的价值主张，如强调高蛋白，无乳糖和益生菌等。

 

▲ 图片来源：Foodbev

▎20. 即食水产消费品公司「不等食品」获A轮千万元级融资

即食水产消费品公司不等食品近期获千万元级A轮融资，本轮由险峰长青领投，迭代资本跟投。早在去年8月，不等食品就获迭代资本750万元的Pre-A轮融资。

不等食品创始人张岳透露，本轮资金将用于进一步升级原浆工厂，加强口味研发，推动线下零售渠道布局，以及扩大全年度产品的销售占比。预计2019年，全年度产品的数量将超过50%，销售额超过70%。而此前，不等食品主要通过季节性产品切入市场，其中一款全网明星商品“满满蟹粉”，月销售数量稳定在线上3万罐左右。

▎21. 顺丰卡位餐饮，追投餐饮物流供应链品牌「餐北斗」数千万元A++轮融资

本周，餐饮物流供应链企业餐北斗宣布于去年12月底完成A++轮数千万元人民币融资，距上次融资仅间隔三个月，这是该公司2018年的第三次融资。本轮融资由新希望川商创投基金领投、老股东顺丰投资、黑马基金、险峰长青，以及展博资本、富泰来跟投。值得注意的是，在餐北斗2018年10月18日的数千万元A+轮融资中，当时的领投方是顺丰。两个月内，顺丰继续追加投资，尽管金额不大，但也释放出顺丰“卡位”餐饮供应链的信号。

餐北斗创始人兼CEO黄晓波表示，本轮融资后，公司将继续深耕餐饮食品物流领域，在现有运营中心基础上扩充物流网络、吸纳优秀人才、升级IT信息系统，并与合作方加强餐饮食品物流等领域的业务合作。