Naturex公司选择参与对抗肥胖症，并已经与 Satin（饱腹感创新）研究项目合作。

Naturex是联盟（财团）的积极合作伙伴，该联盟（财团）由中小企业、欧洲大学以及来自欧洲九个国家的跨国食品和饮料公司所组成。

Satin项目的预算包括体外研究和一些临床试验，该项目的基金是由欧盟第七研发框架计划所支持，这项研究的目的是确定哪些成分和加工方法能起到饱腹感的作用，以及他们是如何影响能量的摄入。

这些发现能够更好的说明食品化合物（植物提取物、蛋白质、多糖）的加入以及食品基质的改性是如何影响饱腹感和体重的增加，而且可能为目前许多与肥胖做斗争的人提供希望。