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本周看点：
投融资类
1. 联合利华收购营养补剂品牌Olly，继续发力营养补剂市场
2. 时隔6年，金汤宝以5.1亿美元价格售出Bolthouse Farms业务
3. 泰森食品出售其在Beyond Meat的股份，未来将继续致力于替代蛋白产品的开发
4. 百事公司北美营养温室加速器项目顺利发布，Hapi Drinks获得10万美元赠款
5. 连咖啡完成2.06亿元B3轮融资，已重新回归盈利状态
公司新闻
6. 中国首家星巴克酒吧亮相上海，开启咖啡与酒吧一体的新模式
7. 雀巢开“京味儿”快闪店，卖老北京咖啡
8. 光明乳业召开新品发布会，“领鲜”战略引领“鲜活新升”
9. 恒天然宣布启动“中式餐饮西式融合”战略，将以创意菜品研发作为切入点
10. 科汉森LGG®植物基益生菌上市，助力打造更好的发酵植物基产品
11. 汇源果汁将与天地壹号、广州和智成立合营企业，以拓展果汁饮料市场
12. 雀巢集团携旗下6大品牌牵手京东新通路，打造渠道变革新样本
13. 瑞幸咖啡上市或成定局，拟登陆纳斯达克
14. 卡夫亨氏换CEO，战略将要发生重大变化
新产品
15. 可口可乐推咖啡新品，将于年底上市包括中国在内的25个国家和地区
16. 星巴克发布8款“玩味冰调”新品，主打非茶非咖啡概念
17. 争夺Z世代，单身粮再推创意单品“撩面”
18. 联手老字号品牌英雄钢笔，锐澳推“RIO英雄墨水鸡尾酒”新品
19. 罗森便利店上新“恶魔的饭团”，火遍日本便利店的网红饭团来魔都了
其他
20. 我国取消首次进口预包装食品标签备案要求，10月1日起开始实施
21. 阿洛酮糖迎来重大利好，FDA宣布其不再计入标签的“添加糖”和“总糖”
投融资类
1. 联合利华收购营养补剂品牌Olly，继续发力营养补剂市场
4月18日，消费品巨头联合利华（Unilever）宣布已收购营养补剂品牌Olly Nutrition，但没有透露具体的财务条款。
Olly由Eric Ryan联合创立于2014年，总部位于旧金山，主要销售针对睡眠、美容、压力等问题的糖果味营养补充剂。Olly的宗旨是让营养和健康变得美味，最著名的产品是其果味胶状维生素，此外它还生产蛋白质粉和零食能量棒。Olly的产品在Target，Sephora，Walmart，Walgreens，CVS，Amazon等零售商处都有销售。
联合利华北美地区总裁Amanda Sourry 在一份声明中表示：“Olly在快速增长的健康和营养品领域是一个强大的创新品牌，与我们在美容、个人护理和健康零食方面的业务形成了良好的互补。”在联合利华的领导下，Eric Ryan将继续担任Olly的首席增长官，Olly现任首席运营官Gerry Chesser将出任首席执行官。
这笔交易表明，随着消费者越来越注重健康，联合利华对营养补充剂领域的战略兴趣有所增强。Olly并不是联合利华的第一笔营养补剂交易，2018年联合利华收购了个人护理和营养补充剂生产商Equilibra的多数股权。此外，联合利华旗下投资部门Unilever Ventures近期还参与了生发营养补剂品牌Nutrafol的B轮融资。
图片来源：Olly官网
2. 时隔6年，金汤宝以5.1亿美元价格售出Bolthouse Farms业务
4月12日，金宝汤公司（Campbell Soup Company）签署了一份最终协议，将Bolthouse Farms以5.1亿美元的价格出售给Butterfly Equity的一家子公司。Butterfly Equity是一家总部位于洛杉矶的私人股本公司，专门从事食品行业。
实际上，2012年8月，Bolthouse Farms被金宝汤以15.5亿美元的现金收购，这是一家领先的有机饮料、调味品和胡萝卜生产商。金宝汤与Bolthouse Farms之间的合并交易成为罐装食品公司与饮料公司之间合作推出健康食品的最新尝试。
Bolthouse Farms的出售完成后（预计将于2019财年末完成），金宝汤将剥离其整个Campbell Fresh（金汤宝生鲜）部门。除此之外，金汤宝最近宣布出售Garden Fresh Gourmet和该公司位于华盛顿州埃弗雷特（Everett）的冷藏汤厂。在2018财年，Campbell Fresh的净销售额为9.7亿美元，剥离金汤宝新业务的收益将使该公司减少约5.7亿美元的债务。预计这些交易不会影响该公司2019财年的财测。
金汤宝总裁兼CEO Mark Clouse表示，Bolthouse Farms的出售支持了公司的战略，即专注于其在北美的两大核心业务，Campbell零食和Campbell餐饮饮料，在这两项业务中，它拥有标志性的品牌和强大的市场地位。
图片来源：Bevnet
3. 泰森食品出售其在Beyond Meat的股份，未来将继续致力于替代蛋白产品的开发
4月24日，泰森食品（Tyson Foods）宣布出售其在植物蛋白公司Beyond Meat的股份，后者预计即将上市，估值超过10亿美元。但是目前还尚不清楚买家是谁或卖出价格是多少。
据了解，两家公司之间的关系一直不稳定，特别是在泰森首席执行官Noel White宣布该公司将于去年2月开发自己的植物蛋白产品之后。2016年，泰森食品通过旗下风险投资公司泰森创投（Tyson Ventures）收购了Beyond Meat公司5%的股份，并于2017年扩大了投资力度，但泰森食品并未投资其植物蛋白质产品，而是选择开发自己的产品。
泰森食品发言人表示，泰森创投很满意对Beyond Meat公司的投资，并决定是时候退出投资了。Beyond Meat为泰森食品提供了一个先机，泰森食品将继续致力于为消费者提供可选择的替代蛋白产品，他们计划尽快推出一种替代蛋白产品，并在今年夏天进行市场测试。同时他表示，泰森食品会继续投资传统的肉类蛋白业务，但也将致力于替代蛋白的增量成长。
泰森食品退出之际，Beyond Meat向美国证券交易委员会提交了改进后的首次公开募股（IPO）申请。Beyond Meat希望通过首次公开募股筹集1.838亿美元资金，以更好地投资现有的乃至更多的加工厂、研发和营销活动。
图片来源：Google
4. 百事公司北美营养温室加速器项目顺利发布，Hapi Drinks获得10万美元赠款
4月24日，百事公司结束了其北美营养温室加速器项目（Nutrition Greenhouse）的首次发布，总部位于德克萨斯州奥斯汀的Hapi Drinks，作为苏打巨头获得10万美元资助。
Hapi Drinks销售一系列针对儿童的无糖调味水，与Remedy Organics和Torii Labs一起参加营养温室项目。该加速器是一项为期六个月的计划，旨在发现和支持新兴食品和饮料品牌，于去年11月推出，会为每家公司提供20,000美元资助，并获得百事公司的战略导师。除Remedy和Torii Labs外，参与该计划的其他品牌包括蛋白质零食Bohana，IQ BAR，Rule Breaker Snacks，Sophie's Kitchen，Too FIT，Wildway和Yofit品牌。
Hapi Drinks的CEO Karsten Idsal表示，向这些导师学习是营养温室项目体验中最有价值的部分，可以真正帮助他以新鲜的眼光看待业务，特别是营销方面。导师会提供一些非常好的见解，并帮助他们制定一些计划来增加销售额，很有效也很有帮助。根据百事公司的统计，参与营养温室项目的十家公司的收入平均增长了200％。Idsal表示，新基金将用于帮助品牌在现有基础中增加同店销售额。
图片来源：Google
5. 连咖啡完成2.06亿元B3轮融资，已重新回归盈利状态
4月24日上午，新零售咖啡品牌连咖啡对外宣布完成2.06亿元B3轮融资，此轮融资由连咖啡创始人王江和张晓高、启明创投、高榕资本联合投资。值得注意的是，启明创投和高榕资本同时也是连咖啡B+轮融资的主要投资方。加上本轮融资，成立超过4年的连咖啡已共计获得6轮融资。
据报道，经过此轮调整，连咖啡已经于4月全面回归盈利状态，并将启动新一轮扩张计划。这种合理调整也给了资本市场信心，连咖啡顺利拿到了新的融资。融资后会启动第一轮扩张计划，原先的咖啡站点和显性店都有扩张规划，具体暂不透露。此外，在获得融资后，连咖啡已于4月初在北京部分地区内测新模式“口袋咖啡”。
图片来源：Google
公司新闻
6. 中国首家星巴克酒吧亮相上海，开启咖啡与酒吧一体的新模式
4月25日，中国首家星巴克臻选®咖啡•酒坊Bar Mixato正式亮相上海外滩源。这一次，星巴克前所未有地将酒吧体验与臻选咖啡全方位完美融合，开启咖啡与酒吧一体的新模式。
外观上，整个店面格局犹如上海精致的老洋房，有着热闹大气的前厅和静谧隐私的后厅。这里除了提供高品质的星巴克臻选咖啡，还有多样酒饮可供选择，除了多款葡萄酒、精酿啤酒、餐前酒以及大家所熟悉的经典鸡尾酒，更有现场手工调制的十余款全新创意的鸡尾酒，其中浓缩咖啡马天尼和法兰西75号等五款酒都是店内独家供应，试营业阶段都拥有颇高的人气，此外还有多款与各种酒饮相得益彰的精致小食。
目前Starbucks Bar Mixato的营业时间为7:30-11:00（平日），8:00-11:30（双休日），菜单全品都是全天供应，工作人员透露，未来有可能延长运营时间，以满足酒精爱好者夜晚的消费需求。
图片来源：Google
7. 雀巢开“京味儿”快闪店，卖老北京咖啡
近日，雀巢来了个中西大融合，用老北京特色做起了咖啡快闪，卖“京味儿”咖啡。这次的快闪从内到外都透着老北京味儿的“北京感·感CAFÉ”。这个快闪店搭建在一个老北京的四合院里，用现代感的腔体与古都对话，将在4.27-5.5开放。
除了场地搭建的特别，更值得关注的是这次的创意咖啡饮品，从名字到配料全都写着“我是老北京”。“大拿”是驴打滚蘸着拿铁吃，看着文字都能想象出有趣的画面；把杏仁豆腐加入咖啡的是京城一“角儿”；最带有80、90后记忆的橘子汽水，也被兑到了咖啡里，名字就叫“发小儿”；还有搭配山楂糕和豌豆黄的“尖果儿”和“撒欢儿”；更有二锅头+咖啡的“熬鹰”。
在精品咖啡逐渐被大众接受的同时，创意咖啡露出萌芽。雀巢用文化拉近两者间的距离感，做出拥有独特中国味儿的咖啡。
图片来源：咖门
8. 光明乳业召开新品发布会，“领鲜”战略引领“鲜活新升”
4月23日下午，光明乳业在上海浦东金融信息中心召开“鲜活新升”光明新鲜品类新品发布会各款新品闪耀上市。
在发布会现场，光明乳业副总裁罗海发表《光明乳业领鲜成果新鲜品类》主题报告，并为大家介绍此次发布的新品：明星产品优倍上市了减脂肪50%鲜牛奶和优倍浓醇鲜牛奶两款新品，畅优推出了适合中国人肠胃健康的全新“益菌多”系列风味发酵乳，不久后还有两款新品即将上市，分别是如实每杯含大于10g的高蛋白产品和光明致优英伦珍稀牛种高阶鲜奶。
图片来源：光明乳业
9. 恒天然宣布启动“中式餐饮西式融合”战略，将以创意菜品研发作为切入点
在成为披萨界的“芝士大王”后，新西兰乳业巨头恒天然将目光转向中餐领域。4月22日，恒天然安佳专业乳品专业伙伴 “中式餐饮西式融合”战略在“全中国最爱吃的城市”广州正式启动。
据现场报道，恒天然安佳接下来将加大在中餐渠道的专职厨师、通路建设、销售人员、产品系列的投入，携手各地协会，为中餐客户提供“中西融合菜品”的创意和应用方案。这意味着，这家占全球乳品贸易三分之一强的新西兰乳业巨头已经正式吹响了进攻中餐市场的号角，这在中国，无疑是一个比西式餐饮要更广阔得多的市场。
为了将更多的黄油、奶油、芝士卖给中餐渠道，恒天然将创意菜品研发作为切入点。据恒天然大中华区总裁朱晓静透露，目前，恒天然已与西贝、呷哺呷哺、真功夫，利口福（广州酒家）、点都德、大家乐等多家餐饮企业展开了合作，现已开发出芝士虾滑、黄油拌饭、炸鲜奶、芝士咸水饺、拉丝油条等超过50款中西融合菜品。
图片来源：小食代
10. 科汉森LGG®植物基益生菌上市，助力打造更好的发酵植物基产品
当前，植物基食品的创新正在如火如荼地进行，很多生产商都希望益生菌能进一步助力于植物基产品的健康功能属性，这在不断变化的市场中为创新型生产商提供了新的机遇。为此，科汉森顺应发酵植物基产品的发展趋势，推出了nu-trish®LGG®DA产品。
该菌株为LGG®鼠李糖乳杆菌的植物基版本，LGG®菌株是全球最具临床文献支持的益生菌，已在300多项临床实验中被深入研究，在1200多份科学出版物中对其有过描述。该全新菌种针对发酵植物基产品研制，并在严格控制过敏原的条件下生产。nutrish®LGG®DA作为辅助添加的益生菌，与发酵菌共同使用，具有快速稳定的发酵性能，同时，它也可以保证LGG®菌株的活菌水平，使其成为真正的益生菌产品。包括nu-trish®BB-12®DA在内, 科汉森现在拥有全球两株最具文献证明的益生菌，均可用于发酵植物基产品的生产。
11. 汇源果汁将与天地壹号、广州和智成立合营企业，以拓展果汁饮料市场
4月26日晚，汇源果汁宣布，公司将与全资附属公司北京汇源和天地壹号、广州和智投资管理有限公司签订投资合作框架协议，拟成立合营企业，以拓展果汁饮料市场。
有关合营企业，汇源占股40%、以资产出资的方式注入24亿元，包括品牌“汇源”的注册商标，而天地壹号及广州和智以现金出资方式注入36亿元，持有合营企业60%的权益。合营企业成立后，会以30亿元的代价向汇源购买开展果汁饮料经营活动所需要的资产、股权和渠道。同时，汇源向合资企业提供果浆、浓缩果汁及代加工生产服务。如果交易方案最终落地，合营企业等同于接手了汇源原有的品牌经营与市场销售的资产。这意味着，汇源将不再负担市场销售的压力，特别是资金方面的投入，从一家全产业饮料企业变成原料供应商。
12. 雀巢集团携旗下6大品牌牵手京东新通路，打造渠道变革新样本
4月23日，京东新通路与全球食品饮料巨头雀巢集团在北京雀巢大中华区总部签署战略合作协议。基于新通路的仓配、大数据和无界营销等方面的优势，以及雀巢集团强大的品牌优势，双方将在产品孵化、渠道共建、品牌建设等方面开展深度合作，充分激活全链路数字化智能分销网络，共同探讨食品饮料产业的传统渠道智能变革。
此次雀巢集团携旗下6大品牌，包括雀巢咖啡、雀巢脆脆鲨、雀巢奶粉、太太乐、银鹭、徐福记等接入京东新通路。双方将洞察消费需求，为消费者带来更加个性化的产品体验。雀巢将为京东新通路开启客户定制化产品，为掌柜宝用户提供店主定制套装，合力打造更好卖的超级爆品。未来雀巢也会和新通路做更多产品的深度结合，孵化渠道专供产品，为广大店主和消费者带来更多福利。
2019年，双方将在人员共建，提升通路效率方面，做更深度的融合。在仓配资源方面，新通路也将给雀巢更多的支持，并通过联合仓的合作，为雀巢打造透明可控、精准高效的销售新通路，进一步助力雀巢市场渗透率的增长。同时，借助京东新通路丰富而专业的爆款打造、新品铺市等能力，雀巢将在京东掌柜宝、京东便利店实现线上线下的强势曝光，持续扩大品牌在终端门店、消费者层面的影响力。
13. 瑞幸咖啡上市或成定局，拟登陆纳斯达克
4月23日凌晨，瑞幸咖啡正式向美国证监会递交了其IPO的招股说明书，拟登陆纳斯达克上市。瑞幸于4月初刚刚完成B+轮1.5亿美元的融资，不到半月就公开即将上市的消息。据提交给美国证券交易委员会的文件显示，用于计算注册费的融资规模暂定为1亿美元，但它未披露将发售的股票数量。
截止今年3月31日，瑞幸咖啡门店数量已达2370家，其中快取店2193家，快取店占比为91.3%，累计交易客户超过1680万人。2018年，瑞幸咖啡卖出约9000万杯咖啡，全年净营收为1.25亿美元；2019年第一季度总净营收为7130万美元。但瑞幸的2500家开店计划，第一季度过后明显没有达到预期。按照当前的烧钱速来看只能支撑半年，这或许也是瑞幸急于上市的原因之一。
14. 卡夫亨氏换CEO，战略将要发生重大变化
4月22日晚，根据卡夫亨氏总部的通报，公司董事会已任命傅玫凯（Miguel Patricio）为首席执行官，自今年7月1日起生效，他将接替现任卡夫亨氏CEO Bernardo Hees。这也是今年早些时候宣布巨额减记，以及披露美国证券交易委员会（SEC）正在调查其会计事宜后，卡夫亨氏发生的最高层人事变动。
此次的突然换帅，被CNBC称为是卡夫亨氏4年前成立后最显赫的一次高管变动，意味着3G资本管控着卡夫亨氏的时代结束，也意味着该公司多年以来奉行的削减成本之道可能要改弦更张。此前，卡夫亨氏通过并购和大刀阔斧削减成本的方式实现了利润率的提高，但是其商业模式在食品饮料行业中引发了巨大的争议，舆论普遍质疑其削减成本却牺牲了增长。傅玫凯表示，自己在担任卡夫亨氏CEO 后，将专注于改善卡夫亨氏的速度、有机增长、品牌建设，并将卡夫亨氏打造成为一家更以消费者为中心的公司。
图片来源：小食代
新产品
15. 可口可乐推咖啡新品，将于年底上市包括中国在内的25个国家和地区
近日，可口可乐在电话财报会议上表示，将推出另一款重磅咖啡新品——可乐咖啡（Coke Coffee），这意味着可口可乐公司首次在其同名品牌产品线上增加了即饮咖啡品类。CEO詹鲲杰也表示，2018年可口可乐公司已经在几个亚洲市场对这款Coke Coffee进行了测试。
据悉，这款饮料新品将咖啡与碳酸饮料相结合，咖啡因低于咖啡又高于普通可乐，有含糖和不含糖两款，是为了在特定的场合和渠道吸引消费者，比如下午缺乏能量、犯困的时候。目前看来，它适合夏季冰饮，对咖啡消费者颇有吸引力；作为可口可乐品牌产品的一部分，它也能吸引一些原本的可乐爱好者。
CEO詹鲲杰表示，可乐咖啡（Coke Coffee）是可口可乐从汽水公司转型成为彻底的饮料公司其中的一步。产品将于今年底在25个国家和地区正式推出，其中就包括中国市场。
图片来源：百度
16. 星巴克发布8款“玩味冰调”新品，主打非茶非咖啡概念
4月23日，星巴克新品发布会在武汉召开。此次新品系列名为“玩味冰调”，共8款，售价区间在38元-42元之间。其中5款以Teavana茶瓦纳为基底，3款以星巴克咖啡为基底，将大片果肉、果汁等多重原料进行创意拼配，由咖啡师在门店手工调制呈现。
新系列产品是以鸡尾酒为灵感，融合茶、咖啡、水果、草本植物等多重原料的全新开拓，突破了传统咖啡、茶饮的界限。同时在原料方面强调不添加化学合成色素与甜味剂，以突显其健康属性，并在配方上根据消费者不同需求进行设定，如低卡、低糖、不含咖啡因、富含维生素等产品特点。据星巴克官方资料显示，“玩味冰调”全新品类由星巴克中国团队独立打造完成。此次新品在感官、口感等多重体验上均大胆创新，以满足中国顾客对产品“超高颜值”、“新鲜有趣”的诉求，爆爆珠、大块果肉的加入，则可见一斑。
8款新品中有多款产品创意或配方来自星巴克臻选上海烘焙工坊，除橘香莫吉托受限于原料供应原因在部分城市推出外，其余7款新品将在本月25号于全国3800多家星巴克门店及“专星送”平台推出。
图片来源：中国饮品快报
17. 争夺Z世代，单身粮再推创意单品“撩面”
继单身狗粮薯片、大波大浪薯片、纽结脆等创新单品之后，近日，单身粮又乘胜追击推出一款全新的创意单品“撩面”，再一次吸引食品行业尤其是年轻人的广泛关注和讨论。
众所周知，“盘”和“撩”都是年轻单身人群一眼看见便能心领神会的情感元素，无需心智培育就能满足目标群体的社交表现欲和自我充实感。
据悉，此次单身粮新品包括撩面（汤面系列）和盘面（拌面系列）。撩面系列属于非油炸速食产品，兼顾风味和健康，品类包含各地的特色面食，诸如重庆小面、西北牛肉拉面、酸辣熔岩面皮、猪油渣香菇面等，带有浓浓的区域风情，可以满足不同消费者的差异化需求。
图片来源：零食参考
18. 联手老字号品牌英雄钢笔，锐澳推“RIO英雄墨水鸡尾酒”新品
近日，RIO锐澳鸡尾酒将联手老字号品牌英雄钢笔推出一款跨界新品——“RIO英雄墨水鸡尾酒”。
新品以“肚子里有‘墨水’，敬你是英雄”为宣传口号，依旧是3.8度低酒精含量的鸡尾酒，规格为275ml/瓶，根据流露出的包装信息来推测，这款“RIO英雄墨水鸡尾酒”可能会是蓝黑色，以此与英雄墨水相呼应。在包装设计上，“RIO英雄墨水鸡尾酒”与六神鸡尾酒一样采用了玻璃瓶，并延续了英雄经典墨水的设计风格，将产品和各种办公用品放在一起，毫无违和感。据了解，产品将在5月10日天猫“中国品牌日”前后上线预售。首批限量发售5000组，后续还会再加售5000组，总共一万组，之后将不会再加推。
除了墨水鸡尾酒，英雄钢笔还将同期发布一款鸡尾酒味的墨水。既有能喝的“墨水”，还有能写的“鸡尾酒”，在内容上将鸡尾酒和墨水进行相互融通，把各自产品的趣味点结合在一起，意欲给消费者带来更多层次的感受。
对于这次跨界合作，品牌双方都寄予了厚望，希望通过这次合作能够带给消费者更多的情怀和文化体验，将其打造成有情感寄托的营销活动。
图片来源：食品商
19. 曾火遍日本便利店的网红饭团来魔都了，罗森便利店上新“恶魔的饭团”
近日，罗森便利店上新了一款“恶魔的饭团”，据说这款饭团是日本便利店的网红饭团，是日本南极考察队厨师研发的，在日本上市6天就卖出了120万只！
打开包装，饭团的样子和一般日式三角饭团无异，酱色三角饭团外包着一层海苔，加热后一打开，还有闻到类似于粽叶般的清香。沾染上日式酱汁的米饭，口感油润绵软，淡淡的咸鲜间能感受到甘甜，隐藏在其中的木鱼花散发出的鲜味，颇有和风感。据说这款饭团是藏在日本人记忆深处念念不忘的味道，里面所用的食材都是日本料理中的常用食材，虽然外貌朴实无华，口味不算惊艳，但一口一口吃上去，却有一种让人感觉到温暖的妥帖感。
图片来源：新上海小资美食
其他
20. 我国取消首次进口预包装食品标签备案要求，10月1日起开始实施
4月24日，海关总署发布消息称，自2019年10月1日起，我国取消首次进口预包装食品标签备案要求。此举是为贯彻落实国务院深化“放管服”改革要求，进一步提高口岸通关效率，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例等法律法规规定实施的，12年第27号公告）自2019年10月1日起废止。
根据公告，我国自2019年10月1日起，取消首次进口预包装食品标签备案要求。进口预包装食品标签作为食品检验项目之一，由海关依照食品安全和进出口商品检验相关法律、行政法规的规定检验。进口商应当负责审核其进口预包装食品的中文标签是否符合我国相关法律、行政法规规定和食品安全国家标准要求。对于审核不合格的不得进口。出口预包装食品生产企业应当保证其出口的预包装食品标签符合进口国（地区）的标准或者合同要求。
21. 阿洛酮糖迎来重大利好，FDA宣布其不再计入标签的“添加糖”和“总糖”
近日，阿洛酮糖迎来了一项重大利好。FDA宣布将低热量甜味剂阿洛酮糖排除在“添加糖”、“总糖”标签之外，因此不需要在这两项类目中计算其添加量，同时阿洛酮糖的热量将定为0.4kal/g。这无疑将帮助其在未来进一步扩张市场。
阿洛酮糖被排除在“总糖”或“添加糖”标签声明的关键原因是，最新数据表明阿洛酮糖与其他糖不同，它不会被人体代谢，它含有极少的卡路里，对血糖或胰岛素水平的影响可以忽略不计，并且不会引起龋齿。
整理编辑：Foodaily每日食品网（ID：foodaily）
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