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本周看点：

公司新闻

1. 上海首家喜茶实验室开店，制冰和甜品实验室首次亮相

2. 奈雪的第2家茶酒BlablaBar酒屋落地北京，瞄准都市女性群体

3. 幸福西饼与饿了么口碑合作升级，将打造1000家智慧门店

4. 每日优鲜与腾讯智慧零售达成战略合作，计划成为综合性的线上超市

5. 蒙牛牵手京东，加速冰品冷链服务升级

投融资类

6. 功能性酸奶「1000亿PLUS」获数百万天使轮融资，LGG单一菌株提供100倍益生菌

7. 「咖啡之翼」收购「莱杯咖啡」，咖啡品牌与咖啡设备品牌合二为一

新产品

8. Osnack低卡天然美白胶原果吸粉嫩空降，专为发光肌而生

9. 汤臣倍健旗下健乐多推首款“左旋肉碱液体胶”，是减肥神器无疑了

10. 可口可乐推低糖即饮咖啡Costa Coffee，中国市场即将开售

11. 娃哈哈重磅推出“营养五谷”，目标成为百亿营养快线的“继任者”

12. 继猫爪杯爆红之后，星巴克又推草泥马杯，还推出两款罐装即饮黑咖啡

13. 胶原蛋白类产品扎堆，养生堂推鳕鱼胶原蛋白肽固体饮料

14. 旺旺邦德系列再添新成员“茶奶”，剑指天下奶茶

15. 瞄准2.5亿老年人，旺旺推出新品牌“爱至尊” 

16. 抢素肉商机，泰森以崭新品牌推出植物基鸡块和混合汉堡

 

  公司新闻  

 

1. 上海首家喜茶实验室开店，制冰和甜品实验室首次亮相

6月13日，上海首家喜茶LAB旗舰店在港汇恒隆广场2F正式开店，旗舰店以灵感汇聚于此为概念，开设了5个不同内容的实验室，分别是制冰实验室、甜品实验室、茶极客实验室、娱乐实验室、周边实验室，空间使用自由曲线分隔开各功能区，其中制冰实验室和甜品实验室系全国首次亮相。据介绍，该新店人均消费水平在50元上下。

喜茶全国首家制冰实验室首次亮相就给消费者带来了全新且惊喜的味觉体验，目前，制冰实验室一共研发了10种口味，每日新鲜现做，都是喜茶独有的口味；在甜品实验室，可以吃到舒芙蕾、厚奶盖蛋糕、爆浆泡芙棒和千层等吸引女性消费者的甜品味；茶极客实验室，突破性地开始卖酒，且这些酒出自喜茶制茶师之手，在茶饮的加入了酒的基础上，融合一些本土风味的食材；娱乐实验室，设置了抓娃娃机、扭蛋机等娱乐设施，可以边喝茶边玩；周边实验室，即消费者来这里买饮料、甜品的同时，还可以逛一逛周边区，它提供一些上海的限定周边等等。

图片来源：魔都食鉴局

2. 奈雪的第2家茶酒BlablaBar酒屋落地北京，瞄准都市女性群体

近日，奈雪的茶在北京华贸中心二层开设了一家BlablaBar奈雪酒屋，成为继深圳后再一次酒类产品的落地。该店目前处于试营业阶段，预计6月中旬正式开业。

奈雪酒屋的理念是为年轻女性打造一种全新的生活方式。店内除了市面常见的啤酒、红酒等，多为度数相对较低、颜值较高的调制鸡尾酒和无酒精饮品，包装也非常精致，符合女性消费者对于产品好喝、度数低、颜值高的偏好。产品定价与市面上的调酒吧价格相似，以鸡尾酒为例，一杯价格在70元左右。

门店的营业时间为中午12点至次日凌晨2点，较晚于茶饮门店。与奈雪的茶华贸中心店相互打通，在客群上有一定的引导作用，也满足了消费者的多元化消费需求。

图片来源：咖门

3. 幸福西饼与饿了么口碑合作升级，将打造1000家智慧门店

近日，幸福西饼宣布与饿了么口碑正式开启战略合作升级，饿了么口碑将为幸福西饼提供全域会员基础搭建服务，打通阿里体系多平台入口前端展示，并提供从开店选址，餐品选择，用户精准触达，广告营销等多环节的数字化服务。

据悉，未来5年内，幸福西饼计划打造1000多个集智能收款机、扫脸支付、人流分析、无人取餐等解决方案于一体的智慧门店，多维场景触达会员用户。

 

4. 每日优鲜与腾讯智慧零售达成战略合作，计划成为综合性的线上超市

6月13日，生鲜电商每日优鲜宣布与腾讯智慧零售达成战略合作，每日优鲜将基于腾讯智慧零售的技术支持构建供应链。当天的发布会上，每日优鲜还宣布将在2021年实现千亿规模的商品交易总额，并计划未来继续扩充商品品类，成为线上综合超市。

每日优鲜成立于2014年年底，主打前置仓模式，初期以高频刚需的生鲜品类切入市场，随后扩展至全品类，并推出无人货架业务便利购和定位于三到五线城市的社交电商每日一淘。目前每日优鲜已完成7轮融资，腾讯参加了其中4轮。

5. 蒙牛牵手京东，加速冰品冷链服务升级

618前夕，蒙牛集团冰品业务与京东冷链达成合作意向，蒙牛将依托京东冷链覆盖全国的冷链仓网布局与冷链B2B核心骨干网络，为消费者提供更便捷、高效、优质的一站式冷链服务。

根据合作内容，京东冷链将为蒙牛全国13个工厂的冰淇淋与冰皮月饼，提供从工厂端到经销商端的全程冷链干线运输服务。此外，双方还将在仓配一体的冷链供应链领域展开合作，对蒙牛后续上市的冰皮月饼在京东以及垂直电商等线上渠道的库存进行统一管理，减少商品搬运次数，降低仓储配送成本，确保消费者能够在更短时间内享用到新鲜美味的冰皮月饼。

  投融资类  

 

6. 功能性酸奶「1000亿PLUS」获数百万天使轮融资，LGG单一菌株提供100倍益生菌

酸奶品牌「1000亿PLUS」于6月13日宣布获嘉程资本数百万天使轮融资。

据了解，1000亿PLUS是唯一应用LGG单一菌株直接发酵的酸奶产品，已申请专利，并于2019年获得LGG发现者Gorbach和Goldin教授的发明专利授权。每杯含有超过1000亿的活性益生菌，高出普通益生菌酸奶100倍。因为LGG益生菌的生理特性和专利技术，公司计划推出常温活菌植物酸奶和常温活菌乳酸菌饮料，都是目前市面上首创的产品类型。

目前，1000亿PLUS主要是在母婴、健康类的各种自媒体做内容投放。渠道上面，除了京东、天猫、盒马、永辉、便利店等，1000亿PLUS还进入了北京30-40家医院渠道，作为术后病人肠胃调理的辅助食品，特殊渠道将为产品专业性和功效性起到很好的背书作用。

 

图片来源：Google

7. 「咖啡之翼」收购「莱杯咖啡」，咖啡品牌与咖啡设备品牌合二为一

咖啡品牌“咖啡之翼”已于近日与智能咖啡机运营商“莱杯咖啡”达成收购协议，本次收购涉及业务、团队、软硬件、点位、经营、管理等多个方面，具体金额暂不透露。

收购之前，双方在技术、团队、运营上已经有过一些合作；收购完成后，“莱杯咖啡”品牌将只保留目前已投放的部分渠道，主体业务将并入咖啡之翼原有的智能咖啡机品牌“自由翼”。两款智能设备将统一使用咖啡之翼的品牌，在不同渠道场景下共同出现。

关于收购的缘由，咖啡之翼创始人尹峰表示，一是节约时间、规模扩张；二是双方对产品的理念基本一致，重视用户体验和产品品质；三是优势互补，由于有多年连锁咖啡店及特许经营管理经验，咖啡之翼的系统在单机赢利管理上（进销存、总部平台等ERP、SCM后端管理体系）经验更丰富；而莱杯咖啡核心团队出身于易到用车，系统在前端CRM用户营销上有更多积累。

 

图片来源：36氪

 

   新产品  

8. Osnack低卡天然美白胶原果吸粉嫩空降，专为发光肌而生

近日，Osnack发布一款颜值颇高、自带少女bling的胶原果吸新品，号称“美白因子随时补充包，专为发光肌而生”。

该产品配方中足足加了9种天然的超级美白成分，包括柠檬、血橙、针叶樱桃果、葡萄籽、桑葚、蓝莓、杏仁7种天然美白的水果植物成分，和深海鱼小分子胶原蛋白肽、日本进口的鲣鱼小分子弹性蛋白肽2种肌肤所需的小分子鱼皮蛋白，涵盖白皙、细嫩、透润三方面。产品0糖0脂，甜味由木糖醇提供，特别添加了爽滑的魔芋，丰富膳食纤维，一小袋只40大卡；口感上，有相似果冻的爽滑，倒出来却是细腻的啫喱状，拥有入口即化的质地；口味上，不似一般果冻的甜腻，是柠檬为主调的清香和淡淡的甘甜。每个大盒里有6个小袋独立包装，由内而外，粉嫩到底。

 

图片来源：OSnack健康零食

9. 汤臣倍健健乐多推首款“左旋肉碱液体胶”，是减肥神器无疑了

近日，汤臣倍健旗下品牌健乐多推出首款“左旋肉碱精华果冻”，旨在促代谢，降脂肪，加速燃烧。新品每罐都有便携的独立包装条，一罐为10条，每一条的容量是30ml，其左旋肉碱含量为1770mg/30ml，0添加人工色素，0脂肪含量，0添加防腐剂，香甜菠萝口感，打开味蕾的清新之旅，可以说是左旋界的星级口感。而且因为有独立的小包装条，所以不必担心剂量控制，携带方便，安全卫生高颜值。

图片来源：有赞

10. 可口可乐推低糖即饮咖啡Costa Coffee，中国市场即将开售

自今年1月可口可乐以51亿美元收购全球第二大连锁咖啡店Costa咖啡后，终于于近日推出了第一款产品——即饮咖啡Costa Coffee。

该系列包含三款产品：经典拿铁（浓缩咖啡、奶油和牛奶），焦糖拿铁（浓缩咖啡、牛奶和焦糖糖浆）和美式咖啡（浓缩咖啡加水），采用与Costa门店相同的Mocha Italia Signature Blend咖啡豆酿造。新产品主要卖点为低糖，每250毫升仅含有15-180卡路里的热量，比当下大多数即饮咖啡少约30%的糖分。

该产品将于本月晚些时候在英国、波兰以及中国上市。可口可乐认为，Costa在上述国家中有足够强大的品牌影响力和消费基础，新产品将进一步推动Costa咖啡成为世界咖啡业务龙头企业。

图片来源：Costa

11. 娃哈哈重磅推出“营养五谷”，目标成为百亿营养快线的“继任者”

近日，媒体报道称娃哈哈即将宣布推出今年最重磅的新品“营养五谷”，正式进军谷物饮料市场。目前，这款营养五谷饮料共推出了红豆、核桃、芝麻三种口味，以满足不同消费者的营养需求。

新品在口味转变的同时，包装也更加年轻化。产品采用大瓶口方形PET瓶，满足畅饮的特性，符合上班族、学生等来不及吃早饭甚至正餐，进而用营养五谷饮料进行代餐的主流消费人群的需求；设计风格上，娃哈哈也一改往日沉稳、传统的风格，采用年轻受众群体更加青睐的时尚化主题设计，插画风格的卡通谷物形象配以鲜艳的颜色，凸显了产品的活泼内涵及灵动性。

新风格的突破也将带给消费者全新的消费体验，重新定位娃哈哈的品牌形象。而对于营养五谷何时上市，娃哈哈官方微信客服工作人员表示，营养五谷是娃哈哈今年重点打造的新品，被视为百亿营养快线的“继任者”，企业十分重视，因此具体上市时间还在商榷当中。

 

图片来源：食品板

 

12. 继猫爪杯爆红之后，星巴克又推草泥马杯，还推出两款罐装即饮黑咖啡

星巴克向来注重与杯子有关的营销，今年开年不久推出的猫爪杯就十分火爆。最近，星巴克又开始在杯子上动心思了。6月11日，星巴克在官方微博发布了「盛夏甜心系列星杯」，造型以羊驼、小浣熊、树懒、松鼠四种可爱的小动物为设计元素，看起来非常治愈可爱。

其中最特别的是羊驼的款式（羊驼俗称草泥马），包含了有趣的巧思：其中有一只身上带小孔的草泥马模型，可以将茶叶放入它的身体，盖上头，然后放入同系列的马克杯，看起来就像草泥马在悠闲泡澡一样，同时也泡出了一杯好茶。

 

图片来源：营销头版

除此之外，星巴克近日还推出两款咖啡新品。一款是星倍醇锐能系列冰感美式，在经典美式的基础上额外添加了绿茶提取物、维生素和矿物质，将微妙的清凉感引入咖啡，入口的瞬间就能感到额外能量的瞬时提振，在功能性上比普通咖啡强，但又不会像能量饮料一样极端。

另一款是星巴克派克市场黑咖啡，它是众多黑咖啡中首款上市的即饮黑咖啡，经历了逾十年的市场考验，迄今为止依然是全世界最畅销的滴滤咖啡，它所凭借的正是将黑咖啡的酸度和醇度做到近乎“变态”的平衡，并且维持这份口感十年如一日不变。

 

图片来源：Ole精品超市

13. 胶原蛋白类产品扎堆，养生堂推鳕鱼胶原蛋白肽固体饮料

女性对于美的追求，从古至今从未停止，内服美容产品中，胶原蛋白一直被誉为圣品，各大品牌也纷纷涉足推出了各式各样主打胶原蛋白的美容产品。就在近日，养生堂公众号消息显示，研发团队历经2年无数次的配方研究和调整，终于带来了胶原蛋白肽固体饮料。

新品严选挪威深海野生鳕鱼，生长在官方MSC认证海域；鳕鱼胶原蛋白肽是通过生物酶解工艺，将大分子胶原蛋白精准分解成小分子肽类，在保证原料的安全的前提下，更好被人体吸收利用；小分子肽复配以色列进口柠檬、红石榴、槐花蜂蜜，以科学配方促进肌肤活力，还特别加入天然水溶性膳食纤维——菊粉，改善肠道健康，保持身体良好体型；产品含0克脂肪，减少不必要的脂肪摄入，有助于保持身体轻盈好体态。

图片来源：养生堂

14. 旺旺邦德系列再添新成员“茶奶”，剑指天下奶茶

自邦德咖啡、邦德奶昔之后，旺旺邦德家族再添新成员“茶奶”。据介绍，邦德茶奶乳含量大于70%，并且不添加防腐剂、无香精、无色素。产品有两个口味，一是港式风味，采用德国无菌设备灌装，精选淡炼乳研制，高海拔滇红茶叶；另一款是抹茶风味，精选新西兰乳源，甄选日式和风抹茶，入口伴有淡淡的抹茶香气，浓香四溢。

 

图片来源：百度

15. 瞄准2.5亿老年人，旺旺推出新品牌“爱至尊” 

近日，以休闲食品起家的旺旺瞄准老年人群领域，推出了新品牌“爱至尊”，包括长青族大燕麦片、长青族牛奶、长青族营养饮、长青族蛋白粉四款产品，主打零添加糖，更营养、更健康。

其中，爱至尊大燕麦片含有丰富的蛋白质、钙铁锌及膳食纤维，帮助人体控制胆固醇和血糖水平，有利于预防心脏病和糖尿病等慢性疾病；爱至尊长青族牛奶，含有叶黄素酯，植物甾醇酯，具有防止冠心病动脉粥样硬化、促进胆固醇的降解、代谢的作用。爱至尊营养饮是一款含乳饮料，乳蛋白含量大于3.6%，不添加白砂糖，高钙、低钠，含有丰富的膳食纤维、多种维生素、矿物质、益生元和牛磺酸，不仅可以提高免疫力，保护视网膜，同时还可以减轻便秘，调理细菌平衡。爱至尊蛋白粉是一款固体饮料，不添加白砂糖，含有蛋白质、膳食纤维，添加DHA藻油（对大脑及眼睛有着至关重要的作用、提升记忆力），此外，爱至尊蛋白粉还精选四川大凉山黑苦荞麦，具有降血脂、降血糖、降血压、清理人体内的垃圾、预防失眠的作用。

据企业介绍，除了以上四款产品外，爱至尊后续会继续推出适合老年人群食用的人参饮、饼干、果冻、软糖、米果、海苔、薯饼、泡饭、荞麦面等系列多样化专为长青族准备的营养产品。

图片来源：旺旺爱至尊

16. 抢素肉商机，泰森以崭新品牌推出植物基鸡块和混合汉堡

人造肉品牌Beyond Meat挂牌后股价飙不停令人眼红，6月13日，美国最大肉品商泰森食品（Tyson Foods）宣布，计划在今夏推出以豌豆、亚麻子等植物取代鸡肉的全新鸡块产品，并在秋季推出安格斯牛肉和豌豆分离蛋白制成的混合汉堡。

这款以植物为基底的鸡块产品，将以崭新品牌「Raised & Rotted」亮相，帮有志进军人造肉市场的泰森跨出第一步。Raising＆Rooted植物基鸡块含有9克蛋白质，5克纤维，比普通鸡块少33％的饱和脂肪；混合汉堡含有19克蛋白质，比普通全牛肉80/20汉堡少40％的卡路里，饱和脂肪少60％。该公司表示，预计其人造肉业务的年营收将达到10亿美元，且品牌将会通过多个客户和销售渠道推出更多替代蛋白的产品。

 

图片来源：Google