今年的调查显示，食品行业利益相关者对可再生材料的态度有显著的上升，这是由新技术的发展所带动的。

食品加工和包装解决方案的领导者利乐公司已经发布了其第五次双年度环境调查结果，凸显了全球范围内的消费者对可再生材料和环保标签的需求在不断上涨。该报告还显示在消费者和食品行业利益相关者中回收仍然是一个基本期望。

今年的调查中看到了食品行业利益相关者对可再生材料的态度有显著的上升，这是由新技术的发展所驱动的。他们将使用生物材料排在最重要的环境发展趋势之一，用以塑造饮料包装的未来。

同时，消费者继续认为纸箱是“环境友好型”的包装类型，这是因为纸是一种可再生材料，并且超过50%的人认为生物塑料的使用将进一步提升纸箱包装的环保性能。

报告还指出越来越多的消费者对环保信息有更多的需求。为了做出明智的选择，37％的消费者经常搜索食品包装上的环保标志。现今54％的消费者信任环保标签，而2011年只有37%。由于森林管理委员会（FSC）的标志最能够与可持续林业联系起来，所以在调查中五分之一的消费者认出了它。

可回收利用仍然是必要的事

自2005年以来，排序和设置预留回收包装在消费者中仍然是头号环保活动。同时，当要发展一个产品或服务时，对于食品行业的利益相关者而言，包装材料回收能力可作为头等大事。

利乐公司总裁兼首席执行官丹尼斯·琼森说“今年这份报告的结果强化了把环境作为我们战略议程中心的重要性”。“我们已经许下坚定的承诺，在整个价值链中我们要减少对环境的影响，发展可持续产品；我们正朝着目标前进，那就是我们在每一个重要领域设定了自己的目标。

自2005年以来，该调查每两年进行一次。《2013环境研究》有超过7000名消费者和200多个食品行业利益相关者接受调查，这些人来自包括美国、巴西、英国、法国、德国、比利时、荷兰、南非、土耳其、印度、俄罗斯、中国和日本等13个国家。利乐公司借助这次调查来获得对于环境和包装态度的全方位理解，这样有助于它对环境沟通和最终指导他未来的战略和产品开发打下坚实基础。今年这份报告是与Firefly Millward Brown合作指导完成的。