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本周看点：
新产品
1、旺旺重磅推出Fix Body新品牌，30款健康零食齐上市
2、必乐“液态炼后餐”震撼首发，3秒解决增肌加餐
3、艾兰得威推新品奶昔，高蛋白+高纤维开启营养代餐新模式
4、对标光明清润，伊利香梨枇杷风味发酵乳全球首发
5、紧追草本功能趋势，娃哈哈推出解酒护肝即饮饮品姜黄醒素
6、百草味百味千寻“激爽”感夏季零食组合全新上市，并推出“潇潇汽”苏打气泡水
7、聚焦老年健康，蒙牛推出悠瑞成人奶粉高端品牌
8、瞄准咖啡风口，六个核桃重磅推出健脑醒脑的核桃咖啡乳“脑洞大开”
9、看中复合坚果型饮品市场，均瑶发布“6种坚果”植物蛋白饮料
10、雪碧推出白酒柠檬风味汽水，不含酒精随时喝
11、锐澳RIO再出魔性榴莲风味，配合个性化IP打造新晋网红鸡尾酒
12、7-11推出等渗运动饮料Replenish，帮助运动后电解质补充
13、肯德基推出人造肉炸鸡，将成为全美第一家提供人造鸡肉的连锁快餐
14、雀巢加快布局植物肉市场，发布素食肉糜Incredible Burger
投融资类
15、茶颜悦色获得元初投资，或为全国扩张做准备
16、雀巢收购美国营养品创业公司Persona，布局个性化营养领域
17、欲转型健康零食制造商，好时投资蛋白棒品牌One Brands和Fulfil
18、可口可乐投资新兴饮料公司Endian，瞄准“放松饮料”市场
19、Beyond Meat的豌豆蛋白供应商Puris再获嘉吉7500万美元投资
20、美国植物基零食品牌Biena Snacks获800万美元B轮融资
21、主打“分子咖啡”概念的Atomo Coffee喜获260万美元的种子轮融资
公司新闻
22、大陆首家Costco在上海开业，首日人山人海，人气爆棚
23、试水中高端市场，香港素食冰淇淋品牌Happy Cow进驻上海
24、可口可乐公司试用机器人在英国主题公园配送饮料
新产品
1、旺旺重磅推出Fix Body新品牌，30款健康零食齐上市
8月29日，旺旺在官方微博账号宣布，将推出全新的健康零食品牌“Fix Body”，于9月9日在小米有品上线。公开信息显示，Fix Body将包括馋嘴、点心、早中晚及饮品四个系列，共30种产品，具体有粗粮饼干、高纤软糖、燕麦土豆泥、奇亚籽果汁饮料、燕麦牛奶、无糖咖啡等。此外，Fix Body品牌的包装也与通常的旺旺产品不同——将每份所含的热量标注在包装显眼位置，还在套装包装上写了“做理性的吃货”的宣传语。
图片来源：Google
2、必乐“液态炼后餐”震撼首发，3秒解决增肌加餐
8月24日，2019FIBO CHINA上海国际健身展完美落幕，本次健身盛会上必乐betale推出了2019年重磅新品液态炼后餐，这是一款专为健身人群打造的高蛋白加餐，号称训练后增肌饮食终极解决方案，3秒钟解决一切增肌饮食问题。
必乐液态炼后餐每瓶含25g蛋白质，20g精选碳水，5g膳食纤维，8种维生素和4种矿物质。足量蛋白＋快速碳水为肌肉补充蛋白质，并迅速补充肌糖原抑制肌肉分解；含四种增肌必需脂肪酸，包括Omega3、橄榄油、MCT、CLA，可以帮助机体供能、提升免疫、保护关节以及提升肌肉比重。产品采用纯液态提供营养，是三倍于固体的吸收效率，强训后饮用对肠胃负担小，可以有效解决吃不下、不想吃的难题。产品出色的便捷性和专业的营养配比，赢得了现场健身爱好者的赞叹，引来许多健身爱好者和从业者咨询。
图片来源：必乐betale
3、艾兰得威推新品奶昔，高蛋白+高纤维开启营养代餐新模式
近日，alandv艾兰得威重磅推出家族新品营养代餐奶昔。产品采用马铃薯提取物与谷物颗粒，蛋白质、碳水、脂肪含量比例为5：5：2，配比均衡；且高蛋白质、高膳食纤维含量有助于超长待机饱腹感，实力抗饿。据品牌介绍，产品每瓶仅含207卡热量，与正餐相比，少摄入的热量相当于游泳2小时，慢跑7小时，骑行1小时。饮用时只需盖住杯盖摇一摇，30s即可获得浓稠奶昔。目前提供红豆薏米、奶茶脆米抹茶玄米三种口味。
图片来源：alandv艾兰得威
4、对标光明清润，伊利香梨枇杷风味发酵乳全球首发
近日，伊利全球首发一款香梨枇杷风味发酵乳新品，产品优选进口奶源和优质活菌，每100g含有活性乳酸菌大于等于1亿CFU，并且精选被称为“梨中珍品”的库尔勒香梨和川蜀枇杷，清润健康。新品瞄准两餐之间的休闲时间，据悉，该产品还被选为中国短道速滑队备战保障产品。
图片来源：伊利
5、紧追草本功能趋势，娃哈哈推出解酒护肝即饮饮品姜黄醒素
源于天然草本的姜和姜黄，凭借其抗氧化、抗炎症、提高免疫力和关节健康等多方面作用，近些年受到许多消费者喜欢。顺应市场热点趋势，近日，娃哈哈针对饮酒人群推出一款解酒护肝即饮饮品姜黄醒素。据了解，产品每瓶50ml，含有姜黄素300mg，牛磺酸25mg，另外还添加了维生素B6，烟酰胺和β-胡萝卜素。每盒8瓶，每盒208元，在哈多多微商城有售。
图片来源：哈多多
6、百草味百味千寻“激爽”感夏季零食组合全新上市，并推出“潇潇汽”苏打气泡水
百草味“百味千寻”项目于2019年上半年推出，旨在为消费者提供一种新的生活体验，告诉消费者在特定的时节、情景之下应该怎么吃。近日，百味千寻推出夏季系列，从夏季需要情绪需求出发，挖掘了为消费者打造“激爽”感的零食组合体验，不仅有莲子、菱角、马蹄等时令食物，还有朝鲜冷面等夏季高频食物。
图片来源：Foodaily每日食品网
“潇潇汽”苏打气泡水饮料是“百味千寻”系列中的一款，同时也是百草味再次出击饮料市场的新作。产品规格330ml，有卡曼橘味和接骨木花味两种口味，目前已经在百草味的天猫旗舰店中上线销售，当前的中秋优惠价为17.9元/4瓶。“潇潇汽”苏打气泡水的创意命名，可让消费者直观联想到“消消气”的概念，契合当今年轻人佛性又积极的人生态度，在炎热夏日里，为消费者带来情绪上的抚慰。
图片来源：Google
7、聚焦老年健康，蒙牛推出悠瑞成人奶粉高端品牌
8月25日，蒙牛召开成人奶粉高端品牌悠瑞系列新品发布会，其系列包括蒙牛悠瑞骨宜中老年奶粉、蒙牛悠瑞顺宜中老年奶粉、蒙牛悠瑞怡添中老年奶粉、悠瑞富硒高钙羊奶粉四款奶粉，优先针对中老年人的身体及营养需求，研制营养配方，助力中老年人健康生活。品牌希望以“焕新一代”的理念赋予蒙牛悠瑞系列，与消费者一同无畏年龄的设限，一起“年轻到骨子里”。
值得一提的是，悠瑞富硒高钙羊奶粉作为本次发布会上最新推出的超高端产品亮相，其精选荷兰全脂羊奶粉，添加富硒酵母，富含钙，以及多种维生素，营养更多元；而蒙牛悠瑞怡添中老年奶粉更是市场上并不多见的中老年奶粉产品。本次发布会上公布了《健康人群对悠瑞怡添中老年奶粉生糖反应能力研究报告》，实验报告显示，悠瑞怡添中老年奶粉GI＜55，属于低GI食品。据悉，该产品富含钙，特别添加菊粉、高膳食纤维，适宜每天饮用。
图片来源：消费日爆
8、瞄准咖啡风口，六个核桃重磅推出健脑醒脑的核桃咖啡乳“脑洞大开”
为有效应对奶企，同时快速布局咖啡风口产业，养元饮品六个核桃近日推出了全新的核桃系列产品核桃咖啡乳“脑洞大开”。将牛奶改用植物蛋白，而且核桃健脑、咖啡醒脑，二者强强联合，差异化非常明显。这让有咖啡饮用习惯的城市白领人群在提神醒脑的同时，可以及时补充大脑动能，避免脑力长期透支。
除此以外，养元还表示接下来会推出一款发酵核桃乳，不仅是公司下一步的重点布局领域，也是六个核桃积极主动应对个性化需求及酸奶冲击的有力砝码。两款产品预计接下来会陆续上市。
图片来源：六个核桃
9、看中复合坚果型饮品市场，均瑶发布“6种坚果”植物蛋白饮料
随着坚果市场消费潜力的不断挖掘，众多企业推出了坚果乳、坚果饮料等产品，并突破核桃露、杏仁露等坚果饮料的单一营养性，将复合坚果的价值更大化的释放出来。近日，均瑶入局这一细分市场，其新品“6种坚果”植物蛋白饮料隆重上市。
“6种坚果”饮品通过生磨萃取的工艺，较为完整地保存了榛子、腰果、巴旦木、碧根果、花生、核桃6种坚果的营养精华，醇厚自然，别具风味，实现了坚果从“吃”到“喝”的全新升级。产品每瓶235ml，保质期为18个月，如今已在广东、江西等核心市场上市，终端售价约60元/箱。而随着中秋临近，产品也分别围绕礼品市场和休闲消费市场推出了两款个性化定制包装，以增强品牌的传播力度，助推在终端的推广。
图片来源：百度
10、雪碧推出白酒柠檬风味汽水，不含酒精随时喝
8月30日，雪碧宣布推出全新白酒柠檬风味汽水，但实际上，这款白酒柠檬风味的雪碧并不含酒精，在带来酷爽口感和释放的同时不会对身体造成负担。
据品牌介绍，产品除了口感模拟了高粱酒的风味外，包装也很有特色——融合了雪碧和高粱酒的元素。瓶身延续了经典复古的玻璃瓶装，外部包装则与雪碧纤维+的白绿配色一脉相承，而且这款白酒味雪碧也是零卡路里。而“白酒柠檬风味”几个字则致敬传统高粱酒坛，透着浓浓中国味。
图片来源：Google
11、锐澳RIO再出魔性榴莲风味，配合个性化IP打造新晋网红鸡尾酒
继跨界六神花露水、英雄墨水推出联名款鸡尾酒后，8月21日凌晨，锐澳RIO在京东独家首发一款榴莲风味鸡尾酒，新产品将榴莲“又香又臭”的风味表现得恰到好处：口感丰富而细腻，不但具有独特的榴莲风味，更配合精选的朗姆酒，加上多层过滤的纯净伏特加及上等白兰地等，共同组成了前调榴莲风味，后调清甜奶香酒味的绝妙滋味。据了解，这是目前市面上第一款榴莲风味的鸡尾酒。
在产品营销方面，锐澳RIO再次以独特的传播思路，通过话题营销、魔性短视频引爆、打造个性化IP等多样化手段，使之成为社交媒体又一新晋网红鸡尾酒。此外，在这次RIO榴莲风味鸡尾酒的社会化传播过程中还有一个大的亮点，即新款包装上的IP形象——三眼榴莲君，这是锐澳Rio在产品宣传上一次全新的尝试。Foodaily了解到，单品一经推出就引发了广大榴莲爱好者的蜂拥抢购，开售30分钟内就被疯抢了3000瓶，店铺日活暴增30倍。
图片来源：Google
12、7-11推出等渗运动饮料Replenish，帮助运动后电解质补充
为了帮助运动后大量出汗的人群快速补充电解质和矿物质，近日，7-Eleven推出了7-Select Replenish等渗运动饮料。产品不含人工色素、香精、人工甜味剂和高果糖玉米糖浆，添加天然代糖甜菊糖；每瓶含15g糖，60kcal热量，每份（355ml）能够提供满足人体每日所需的维生素A、维生素E、烟酸、维生素B5、B6的摄入量。现有黄瓜薄荷，柠檬水，橙子芒果和番石榴汁四种口味，每瓶828ml，售价1.99美元。
图片来源：精准营养
13、肯德基推出人造肉炸鸡，将成为全美第一家提供人造鸡肉的连锁快餐
8月26日，肯德基宣布和人造肉公司Beyond Meat合作推出了第一款人造肉炸鸡产品，包括黄金鸡块和无骨鸡翅。据官方介绍，这款植物基炸鸡口感味道都与普通炸鸡相似，吃起来很”肯德基”。
从8月27日开始，亚特兰大的一家肯德基门店提供该款产品的试吃服务，且肯德基将根据消费者的反馈决定是否将其添加至正式菜单，并在全美推广。这意味着肯德基将有机会成为第一家在全美国提供植物人造肉炸鸡的快餐连锁。
图片来源：Google
14、雀巢加快布局植物肉市场，发布素食肉糜Incredible Burger
近日，雀巢新推出的Garden Gourmet Incredible Mince品牌在欧洲扩展了其产品组合，同时推出了“更加肉食化”的Incredible Burger素食肉糜。据了解，这款素食肉糜与碎牛肉一样多汁且具有肉感，可以在平底锅中粉碎来制作植物性肉酱。
雀巢表示，这款新的素食肉糜外观和口味都像生牛肉，是因为其混合了天然大豆和植物提取物——甜菜根、胡萝卜和甜椒以及植物脂肪。其次，产品使用天然大豆和小麦蛋白、天然植物提取物色素、椰子油以及发酵植物成分的专有方法来提升汉堡鲜味，创新了吃牛肉汉堡的体验。产品预计于9月在奥地利、比利时、德国、挪威和瑞典等欧洲国家上市。
图片来源：Google
投融资类
15、茶颜悦色获得元初投资，或为全国扩张做准备
天眼查数据显示，近期，茶颜悦色的运营主体湖南茶悦餐饮管理有限公司发生工商变更，苏州元初投资合伙企业（有限合伙）成为新增股东，持股比例6.32%。此前茶颜悦色曾获得天图资本、元生资本、源码资本投资。
茶颜悦色是2013年创立于长沙的茶饮品牌，目前已经在长沙开出超过100家门店，基本完成了对于长沙的覆盖。创始人吕良对茶颜的定位是主打品质服务，因而之前表示品牌短期内不会全国性扩张：一方面，区域化的经营更便于在品控和品牌建设等方面进行管理，打造占据用户心智的良好形象；另一方面，品牌供应链等方面尚未成熟。如今进入扩张前夜的茶颜还在进行包括供应链、信息化和人员培训，以及流程和动线等方面的准备工作。元初的这笔投资或许就会被用于准备进一步扩张。
图片来源：Google
16、雀巢收购美国营养品创业公司Persona，布局个性化营养领域
8月22日，雀巢宣布收购美国个性化营养公司Persona。本次交易是由Nestlé Health Science（NHSc，雀巢健康科学）完成的，收购金额暂未披露。从这一并购动作上，可以判断雀巢在个性化营养方向的布局意图。
Persona成立于2017年，主要基于维生素等营养补剂提供个性化营养解决方案，其商业模式和服务体验与当下个性化营养领域的创业公司非常接近：通过消费者调研搜集用户数据，基于科学研究和算法生成定制化的产品设计方案，并基于方案挑选、搭配个性化的营养包，以线上订阅、线下配送的方式提供给消费者。Persona也十分注重自己在科学性、专业性方向的背书和呈现，包括强调自己专业的医生、营养师团队，产品来源、原料、配方的透明性，R&D过程中在研究、测试等环节的专业性等。
图片来源：Persona
17、欲转型健康零食制造商，好时投资蛋白棒品牌One Brands和Fulfil
8月27日，好时发布公告称，计划以3.97亿美元收购蛋白棒品牌One Brands，One是美国著名的健康蛋白棒品牌，主要卖点是低糖，每份中有20g蛋白质和1g的糖分。据称，该交易将在2019年第四季度完成。此前在8月21日，好时通过旗下的风投基金C7 Ventures买下了另一个蛋白棒品牌Fulfil的部分股份，而Fulfil也是以高蛋白、含有维生素和低热量零食棒为卖点的。
好时表示，这两个品牌的收购能够帮助好时丰富旗下谷物零食的品类，目前该品类下还有好时2017年收购的零食品牌Amplify，Amplify旗下有谷物棒、谷物饼干、低卡爆米花和薯片等不同产品。
图片来源：Google
18、可口可乐投资新兴饮料公司Endian，瞄准“放松饮料”市场
近日，可口可乐日本公司对新成立的饮料公司Endian进行了投资，并推出了独特的含大麻成分的饮料Chill Out，从而将目光投向了日本的“放松饮料”市场。可口可乐日本公司发言人表示，这项计划完全针对日本市场。
据了解，Chill Out最初是由日本美容科技公司I-ne开发的，但Endian将在即将到来的秋季以独立公司的身份接管该产品，该公司得到了可口可乐日本公司和I-ne的支持。
图片来源：饮料行业网
19、Beyond Meat的豌豆蛋白供应商Puris再获嘉吉7500万美元投资
8月28日，嘉吉向Beyond Meat的豌豆蛋白供应商Puris投资7500万美元，以支持和加速Puris豌豆蛋白相关业务的生产发展。此笔资金将首先用于Puris工厂建设和管理运营。据悉在2018年1月，嘉吉就已投资Puris 2500万美元。
Puris 是非洲大陆最大的豌豆蛋白生产商，该公司从使用其专有种子种植作物的农民那里购买豌豆，然后从中提取豌豆蛋白。据了解，Puris不是Beyond Meat唯一的豌豆蛋白供应商。根据公司提交的文件，它还从法国Roquette供应商品牌采购豌豆蛋白。
20、美国植物基零食品牌Biena Snacks获800万美元B轮融资
近日，美国健康零食品牌Biena Snacks宣布获得来自私募基金MAW Investments的B轮投资，融资额为800万美元。
Biena Snacks成立于2012年，主打植物基健康零食，推出的产品包括烘烤鹰嘴豆零食、鹰嘴豆泡芙脆零食等。相比传统的烘烤类零食和泡芙零食，Biena Snacks强调纯植物基、高蛋白、更低的热量等健康特点。目前，Biena Snacks的产品除了可以直接在官网购买，也进入了美国全国超过15,000个线下零售网点。
图片来源：Google
21、主打“分子咖啡”概念的Atomo Coffee喜获260万美元的种子轮融资
近日，主打“分子咖啡”概念的Atomo Coffee正式确定了额度为260万美元的种子轮融资。值得注意的是，Atomo Coffee背后的投资方Horizons Ventures曾参与投资Impossible Foods和乳制品公司Perfect Day等。
Atomo Coffee成立不足一年，打破传统的制作工艺，宣称所销售的咖啡不含咖啡豆。Atomo团队通过对咖啡生豆、烘焙豆和煮制后咖啡的分析，找到赋予咖啡其天然香气和味道的必需化合成分，通过用“天然，可持续和回收的植物基材料”，模拟和设计出“分子咖啡”的版本，其煮制方式与普通咖啡无异，用传统的咖啡器具就可以制作并享用。参与品鉴的测试者表示，这种不含咖啡豆的人造“分子咖啡”不仅保有传统咖啡的风味，还适当减弱了其中的苦味成分，似乎口感更佳。
图片来源：Google
公司新闻
22、大陆首家Costco在上海开业，首日人山人海，人气爆棚
8月27日，大陆首家Costco（开市客）门店在上海闵行开业，因其价格低廉进而引发抢购热潮，开业首日预估客流量上万。首店商品SKU仅3400个，依然以大包装为主。而且由于受到SKU数量的限制，Costco售卖的都是各个品类最基本和刚需的商品，消费者对这些商品数量的需求稳定且量大。根据Costco亚洲区总裁张嗣汉介绍，Costco在内地的目标用户也是具有一定消费能力的中高消费群体，并且未来将加速在经济发达的华东地区扩张。
Costco是美国最大的连锁会员制仓储式大卖场，也是全球第二大零售商。在亚马逊等电商凭借低价商品和快递服务冲击着全球实体零售行业时，Costco依然保持不错的增长态势。成立43年，Costco在全球门店数量已经超过750家，拥有9600万名会员，多为中产人群。
图片来源：Google
23、试水中高端市场，香港素食冰淇淋品牌Happy Cow进驻上海
近日，香港植物基冰淇淋品牌Happy Cow（快乐牛）宣布进入上海市场，在上海部分CitySuper、AlexShop连锁店售卖其5款纯素冰淇淋，其中包括经典单品椰子冰淇淋。Happy Cow表示，从中短期来看，中国市场的植物基消费可能是从中高端人群开始的，尤其针对一些特定品类会存在一个市场教育和培育过程。因此品牌优先选择上海，并通过线下精品超市为主的渠道试水市场。
Happy Cow成立于2013年，主打不含乳成分的冰淇淋。产品以有机椰浆和椰糖为主要原料，搭配手工果酱和水果。除了全素、不含奶类、蛋类、豆类、麸质及胆固醇外，产品还强调无添加——不添加人造味精、食用色素和防腐剂，塑造健康的形象。
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24、可口可乐公司试用机器人在英国主题公园配送饮料
近日，全球最大的可口可乐灌装商可口可乐欧洲合作伙伴（CCEP）在英国AltonTowers主题公园测试一款可以自动驾驶的TeleRetail机器人来进行配送饮料。
据CCEP所述，这款TeleRetail机器人以每小时4.8公里的速度行驶，可行驶50公里距离，从奥尔顿塔配送中心，将饮品运送到整个公园的范围内。该机器人配备了GPS技术，以及视觉、声音和运动传感器，可以安全地为路人导航和运输产品。它还使用激光传感器来判断与潜在障碍物的距离，使其能够安全地停止并避免碰撞。CCEP副总裁兼总经理Leendert den Hollander表示，未来TeleRetail也可以运动在汽车平台上，以实现全天候的服务。
图片来源：Google
整理编辑：Foodaily每日食品网（ID：foodaily）
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