最新研究表明，食用更多全果可能有助于降低患Ⅱ型糖尿病的风险，但过多饮用果汁可能会增加风险。

该研究发表在英国医学杂志（BMJ）上，它通过分析从三个大规模前瞻性纵向队列研究中获得的数据来测定全果与Ⅱ型糖尿病之间是否存在特别的联系。这是第一项探索全果对糖尿病作用的研究。

由美国哈佛大学公共卫生学院资深作者Qi Sun带领的研究团队分析了超过18万人的数据（包括对超过340万人多年的跟踪记录数据），检测了全果摄入量与患Ⅱ型糖尿病的风险之间的关联。

研究人员解释说：“此外，我们还估测了用全果代替果汁在引发Ⅱ型糖尿病方面产生的替代效应。”

他们补充道：“增加某些水果（特别是蓝莓、葡萄和苹果）全果摄入量对降低患Ⅱ型糖尿病的风险有显著效果，然而增加果汁摄入量则恰好相反。”

事实表明，与那些平均每个月食用全果不到一次的人相比，每周至少食用两次某些全果（特别是蓝莓、葡萄和苹果）的人患Ⅱ型糖尿病的风险降低了近23%。

Sun和同事们透露，与此相反，那些每天至少饮用一次果汁的人患Ⅱ型糖尿病的风险增加了近21%。

该研究团队建议每周少喝三次果汁，代之以食用全果，这样会使患糖尿病的风险降低7%。

Sun说：“水果常常被作为预防糖尿病的方法加以推广，之前的研究已经发现了总的水果消费的综合效果。”

“我们的发现为此提供了新的证据，它告诉人们食用某些水果可能对降低糖尿病风险尤其有效。”