本周看点：

新产品

1、蒙牛旗下首款益生菌产品面世，含150亿CFU活性菌

2、安慕希联合瑞幸，跨界推新品咖啡酸奶

3、娃哈哈进军千亿睡眠市场，妙眠酸奶上市

4、优诺进军中国鲜奶市场，发布新品冷藏牛乳

5、伊利携手国民表情包天团，推新品伊点萌酸奶

6、清新水果味，君乐宝白小纯4款新品上市

7、风靡法国、严格控糖，达能碧悠法式轻果昔国内上市

8、面向繁忙都市女性，雀巢营养简餐新品牌Build U推代餐饮料

9、农夫山泉挤进苏打水赛道，推出新品SODA

10、君乐宝推出自有牧场全产业链至臻A2奶粉，打破国外品牌垄断

11、将公益与断糖产品结合，超级零青稞奶昔诞生

12、必乐蛋白藜麦棒新品上市，营养健康，享瘦不挨饿

13、瞄准无负担一人食及代餐场景，Keep连推滋补羊汤魔芋宽粉和三日晚餐轻燃计划

14、重庆小面VS武汉热干面，三只松鼠文化面鲜活登陆

15、比高级更高级，蒙牛奶爵6特乳开放购买

16、芝士撞上酥脆威化，雀巢脆脆鲨推新品鲨明治

17、原果熬制0添加，「望山楂」用气泡感重新打开传统中式饮品

18、好利来x喜茶，层层爆浆葡萄蛋糕重磅上新

19、百事可乐将在美国推出限量版咖啡可乐，旨在与可口可乐竞争

公司新闻

20、耗资6.6亿，联合利华在荷兰开设食品创新中心

21、消费升级带动半成品净菜生意，「新鲜到家」布局社区无人售菜机

投融资类

22、婴儿食品外卖初创公司Yumi获800万美元融资

23、价值40亿美元，雀巢将美国冰淇淋业务出售给合资企业Froneri

新产品

1、蒙牛旗下首款益生菌产品面世，含150亿CFU活性菌

近日，蒙牛旗下首款益生菌产品——轻享益生菌固体饮料全新上市，选用100%美国杜邦进口4联菌：乳双歧杆菌HN019、嗜酸乳杆菌NCFM、副干酪乳杆菌Lpc-37、乳双歧杆菌Bi-07，利用冻干技术制备，每袋150亿CFU活性菌，低脂健康，还添加了菊粉，为营养助力。产品以固体饮料的方式呈现，可直接食用，也可冲水、泡牛奶、酸奶，还可以DIY早餐。蒙牛天猫旗舰店及京东自营旗舰店均有销售，售价99元/15袋。

图片来源：MENGNIU+

2、安慕希联合瑞幸，跨界推新品咖啡酸奶

近日，安慕希联合瑞幸咖啡推出了咖啡酸奶，在希腊风味酸奶中添加了来自瑞幸咖啡的100%阿拉卡比豆萃取的咖啡提取液，香醇咖啡对撞浓郁酸奶，味蕾尽享双重美味，对于既喜欢咖啡又喜欢酸奶的人来说是心头好没错了。目前售价为66元/12瓶。

图片来源：天猫

3、娃哈哈进军千亿睡眠市场，妙眠酸奶上市

近日，娃哈哈进军千亿睡眠市场，推出白桃风味酸奶饮品——妙眠酸奶，产品将酸奶饮品、酸樱桃、白桃汁、γ氨基丁酸、茶叶茶氨酸、酸枣仁六大营养成分具归为一，助眠之余对身体也有颇多益处。瓶身为蓝白基调，可爱不失时尚，充斥一股静谧、淡然的气质。

图片来源：妙眠

4、优诺进军中国鲜奶市场，发布新品冷藏牛乳

12月10日，法国知名酸奶品牌优诺在上海举行新品发布会，全球首发高端牛奶新品优诺冷藏牛乳，正式宣布进军中国鲜奶市场。本次首发推出全脂及脱脂四个单品，服务零售和餐饮市场。其中优诺全脂牛乳以每百毫升3.4克优质原生乳蛋白、3.8克乳脂、120毫克原生高钙的高品质，带来更佳风味。

优诺创立于 1965 年，品牌从法国南部乡村的小雏菊获得灵感，将“美味、天然、享受生活”的品牌理念引入全球 70 多个国家。优诺酸奶于 2015 年来到中国，致力于将源自限定牧场的高品质乳制品带给中国消费者。

图片来源：优诺

5、伊利携手国民表情包天团，推新品伊点萌酸奶

12月12日，伊利联合国民表情包天团萌力星球，推出全新品牌力作伊点萌酸奶。野萌君的可爱形象与小罐酸奶的圆萌外观生动结合，让饮用酸奶的体验变得更富趣味性。产品有菠萝椰子和香草冰淇淋两种口味，创新混搭，与众不同。

产品借助IP的“萌”基因为其赋能，满足了年轻消费群体细分化、个性化的产品需求，同时也是品牌与年轻消费者最为直接的互动触点。

图片来源：伊利

6、清新水果味，君乐宝白小纯4款新品上市

君乐宝白小纯系列推出4款新品，2款灭菌调制乳：白小纯芝芝好芒、白小纯芝芝好莓，清新水果搭配丹麦进口芝士，多重诱惑挑拨味蕾，售价199.8元/32袋；2款水果风味牛奶饮品：蔓越莓+树莓+草莓口味、血橙+西柚口味，进口果汁与优质奶源美妙邂逅，滋味清甜，口感顺滑，售价199.8元/24袋。

图片来源：天猫

7、风靡法国、严格控糖，达能碧悠法式轻果昔国内上市

近日，达能碧悠法式轻果昔在天猫达能乳品天猫旗舰店开售。产品严格控甜，仅有＜0.5%蔗糖，美国提子混合口味搭配了蓝莓和樱桃，阿方索芒果混合口味则配以香精和甜橙，酸奶爽口，水果清新。“轻食瓶”小巧便携，颜值超高，在轻食风尚盛行的法国爆红。目前天猫尝鲜价101.8元/12瓶。

图片来源：天猫

8、面向繁忙都市女性，雀巢营养简餐新品牌Build U推代餐饮料

近日，雀巢推出营养简餐品牌Build U，由雀巢新加坡、瑞士、中国三国研发团队协力打造。饮料新品每瓶能量低至164千卡，含14g以上精选酪蛋白、7.5g以上品质膳食纤维和13种维生素及矿物质，采用膜分离技术提取的牛乳酪蛋白搭配清香细腻的酶解燕麦粉，入口顺滑如奶茶，红枣、蓝莓、芝麻，奇亚籽等丰富颗粒，带来咀嚼乐趣。瓶身设计含有花束、油彩这些美好的元素，点亮美丽心情。

图片来源：Build U

9、农夫山泉挤进苏打水赛道，推出新品SODA

最近，中国瓶装水巨头农夫山泉推出了一款天然矿泉苏打水新品“SODA”。产品选用天然矿泉水而非纯净水，水源为长白山自涌泉，配料表为天然矿泉水、木糖醇、碳酸氢钠、食用香精几种简单配料，主打无糖、无气和弱碱性，有白桃和柠檬两种口味，定价在4元。

图片来源：Google

10、君乐宝推出自有牧场全产业链至臻A2奶粉，打破国外品牌垄断

12月10日，君乐宝宣布推出全球首款自有牧场全产业链A2型奶牛奶粉——至臻A2奶粉。君乐宝至臻奶粉焕新升级，臻选仅约30%的A2纯和基因奶牛，并在全球率先采用自有牧场、自有工厂的全产业链模式生A2型奶牛奶粉，打破了国外品牌对于A2蛋白奶粉品类的垄断。目前京东、天猫等电商平台已开售，产品售价约为150元/400克。

图片来源：天猫

11、将公益与断糖产品结合，超级零青稞奶昔诞生

近日，超级零首次将公益与断糖产品结合，推出公益产品超级零青稞奶昔。产品选用来自世界青稞之乡日喀则的青稞，一瓶热量仅130大卡，饱腹时长3~4小时，蛋白质含量高达13.7g，膳食纤维约为6.1g，相当于两个鸡蛋和两个苹果的营养。除此之外，青稞含有β－葡聚糖，能够有效抑制餐后血糖波动。醇香红豆味的奶昔中加入青稞蛋白脆，延长饱腹的同时，让吃饭也变得更有趣。目前售价为59.9元/6瓶。

图片来源：misszero超级零

12、必乐蛋白藜麦棒新品上市，营养健康，享瘦不挨饿

近日，必乐蛋白藜麦棒新品上市。产品采用自然果蔬谷物原料，草莓+蔓越莓+黑米红枣+扁桃仁+燕麦融为一体，酸甜清香。每根含有6.5g蛋白质，以及相当于两个苹果的膳食纤维，热量仅为112kcal，可扛饿4小时，有营养，无负担。其中扛饿主力奇亚籽富含人体必需脂肪酸A-亚麻酸，多种抗氧化活性成分且含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。售价99元/盒，每盒9支，每支30g。

图片来源：天猫

13、瞄准无负担一人食及代餐场景，Keep连推滋补羊汤魔芋宽粉和三日晚餐轻燃计划

近日，Keep在天猫旗舰店推出3秒即食滋补羊汤魔芋宽粉新品和三日晚餐轻燃计划高纤蛋白奶昔。

羊汤魔芋宽粉选用优质羊肉、羊骨、羊排和扇子骨，搭配多种香辛料精心调香，熬制高汤，还原正宗羊汤滋味，非油炸魔芋宽粉，用轻负担赶走负罪感。产品无需烹煮或微波，热水一冲，搅拌3秒即可食用，搭配卤制鹌鹑蛋，刚刚好的一人食，喝完汤也才150kcal，香润暖身轻负担。售价18元/桶。

晚餐轻燃计划有伯爵奶茶味、魔力莓果味和红豆薏米味，三日口味不重样，省时省力更省心。每瓶热量不超250千卡，约含12g膳食纤维、19g蛋白质，饱腹充能，轻燃塑形。售价59元/3瓶。

图片来源：天猫

14、重庆小面VS武汉热干面，三只松鼠文化面鲜活登陆

继撸粉商店之后，三只松鼠又于近日推出了重庆小面和武汉热干面两款“文化面”。产品采用FD冻干技术，高度还原面条本味，条条鲜活如现煮。豌豆、猪肉、芽菜，荤素搭配，地道重庆辣造就地道小面；芝麻酱、酸豆角、鸡肉丁，摆脱汤水的束缚，做一碗真正的热干面。

图片来源：天猫

15、比高级更高级，蒙牛奶爵6特乳开放购买

2005年，蒙牛推出特仑苏牛奶，它作为当时中国市场上罕见的高端牛奶品牌，满足了许多家庭对更高生活品质的追求。其实，同时推出的还有另一款更为高端的牛奶——奶爵6特乳，因为仅在内部限量发售而鲜有人知。如今，奶爵6特乳悄然回归，传承14年的超高品质精髓，依托“特仑苏荣誉出品”对产品全新升级，蛋白提升至3.6g/100ml，特别添加乳糖醇，醇香甘甜，唇齿留香。包装采用欧式巴洛克风格和浮雕工艺，凸显皇家贵族气质。售价158元/12瓶。

图片来源：天猫

16、芝士撞上酥脆威化，雀巢脆脆鲨推新品鲨明治

近日，雀巢推出新品脆脆鲨鲨明治，有芝士绿茶、芝士番茄和芝士牛排三种口味，产品采用经典三明治搭配，三层酥脆威化饼干配上不同口味的芝士夹心，清新绿茶、酸甜番茄、咸香牛排，轻盈酥脆，每一口都有滋有味。组合装为每种口味一盒，每盒12小包，售价59.9元。

图片来源：天猫

17、原果熬制0添加，「望山楂」用气泡感重新打开传统中式饮品

今夏，一款名为“望山楂”的果汁气泡水在魔都地区走红。除了望山楂，一起走红的还有另外两款产品“望杏福”和“望桃花”。“望山楂”是从烤串店走出来的饮料，解辣解油腻又消食。

产品挑选鲜果制成果干，再用果干分段熬制，并加入了微量的气泡，经过两次杀菌，才得以在完全无香精，无色素，无防腐剂的情况下保存6-9个月。目前，望山楂以线下为主，第一步是进入盒马等高端超市，零售价在12元左右。

图片来源：微博

18、好利来x喜茶，层层爆浆葡萄蛋糕重磅上新

近日，好利来与喜茶的联名新品层层爆浆葡萄蛋糕上市，在底部的蛋糕上铺一层芝士慕斯、一层葡萄果冻，再加一层多肉葡萄果肉，外层是渐变的紫色葡萄慕斯，酸甜可爱，层层爆浆。加上有趣的葡气插件，可以用9个字组合出你想说的话，享受美味的同时，还增添了趣味。

图片来源：天猫

19、百事可乐将在美国推出限量版咖啡可乐，旨在与可口可乐竞争

据悉，百事可乐将于4月份在美国市场推出限量版咖啡可乐饮品Pepsi Cafe，旨在与对手可口可乐展开竞争。产品分为原味和香草两种口味，其中的咖啡因含量几乎是普通百事可乐的两倍。而可口可乐的咖啡可乐饮品Coke Plus Coffee目前仅在国际市场上发售。可口可乐未曾宣布该产品在美国上市。

图片来源：Google

公司新闻

20、耗资6.6亿，联合利华在荷兰开设食品创新中心

据悉，联合利华耗资8500万欧元（约合人民币6.62亿元）在荷兰瓦赫宁根大学建立了一个新的食品创新中心，以应对全球食品系统的重大挑战。联合利华将在该中心领导其全球食品创新计划，为诸如Knorr、Hellmann's、The Vegetarian Butcher和Calvė等品牌提供服务。研究领域将包括：植物性成分、肉类代替品、高产农作物、可持续食品包装和营养食品。该中心研究领域包括。

21、消费升级带动半成品净菜生意，「新鲜到家」布局社区无人售菜机

新鲜到家是一家从半成品净菜切入，通过线上线下多场景销售的半成品餐饮供应链服务商。其目标客户是那些不会做饭、追求健康膳食以及举办家庭聚会的人群。公司最初从微信端在线商城入手，通过线上下单线下配送的模式积累了一批原始客户，目前线上商城用户数已超8万。2018年开始公司参与研发的智能售菜机开始进入社区，目前已完成十家小区的测试。目前，新鲜到家已形成“C端+B端+A端”共同发力的盈利模式。

图片来源：Google

投融资类

22、婴儿食品外卖初创公司Yumi获800 万美元融资

婴儿食品外卖初创公司Yumi近日宣布融资 800 万美金，投资方有 Allbirds、Warby Parker、Harry's、Sweetgreen、SoulCycle、Uber、Casper 和 Blue Bottle Coffee首席执行官James Freeman，目前融资总额达到了1210万美元。

Yumi的食品有机、无添加且具有创新性，还从科学的角度来保证宝宝食品健康。类似中国的外卖流程，家长们在网站下单后，厨师会在厨房制作食物，然后把食物包装在真空容器中进行配送，同时配备冰块来保鲜。

图片来源：Yumi官网

23、价值40亿美元，雀巢将美国冰淇淋业务出售给合资企业Froneri

雀巢已同意以40亿美元的价格将其美国冰淇淋业务出售给Froneri，将对包括哈根达斯在内的品牌的控制权移交给了这家Swiss集团成立于2016年的合资企业。该公司在拉丁美洲和亚洲等地区开展业务，是全球最大的冰淇淋公司之一，本次交易扩大了Froneri在美国的业务范围，预计将为年销售额增加18亿美元。雀巢表示，在获得监管部门批准后，该交易预计将在2020年第一季度完成。