伊利入局,羊奶粉行业格局有望重塑

食悟
2019.12.17

金领冠悠滋小羊奶源地荷兰风光

四天后(1217日),伊利旗下重磅新品——金领冠悠滋小羊婴幼儿配方羊奶粉就要上市了,这对于中国奶粉行业来说无疑是一个重要事件。 

截至目前,通过配方注册的婴幼儿配方羊奶粉共计90个系列(据国家市场监督管理总局汇总数据),相比纯粹做羊奶粉的企业,伊利属于这个细分领域的新入局者,凭借17年中国母乳研究的经验和积累,加上伊利的品牌背书,金领冠悠滋小羊这款新品备受业界关注。 

随着包括伊利在内的诸多奶粉巨头涌入,曾一度被视为小乳种的羊奶粉,有望演变为一个大品类。按照目前的发展速度,有分析预测2020年中国羊奶粉市场规模将突破100亿,后续发展势头也值得期待。 

在羊奶粉市场扩容的同时,行业格局有望重塑。接下来,国产阵营和进口阵营,将会以更优的品质、更好的服务,激烈争夺中国消费者,中国羊奶粉市场已经走进黄金时代

金领冠的细分战术:构建牛++有机奶粉品牌矩阵 

众所周知,金领冠早已是伊利婴幼儿配方奶粉的王牌,从目前的布局来看,金领冠正在织一张网,这张网涵盖了牛奶粉、有机奶粉和羊奶粉;换言之,金领冠越来越细分,根据奶源和营养属性,拓展到不同的细分品类。 

今年6月,金领冠塞纳牧有机婴幼儿配方奶粉正式上市,从此宣告伊利正式进入有机奶粉领域,金领冠塞纳牧在有机全生产链的每个环节都恪守原生有机的准则,旨在给中国宝宝提供更好的营养。 

不到半年,伊利如今又涉足羊奶粉,这种品类拓展决策在全行业来说都是极其果断的,这既反映了目前的消费环境成熟了,消费者对有机奶粉、羊奶粉的认知提升了,也说明伊利在坚决执行细分战术,即通过品类拓展,满足不同消费者对营养健康的品质需求。 

根据营销学的定律,市场细分是企业经营中的一项重要战略,尤其是在竞争日益激烈的奶粉市场,通过市场细分,有利于发现目标消费者群的需求特性,从而调整产品结构,打造产品特色,提高企业的市场竞争能力,有针对性地与竞品相抗衡,进而占领各细分市场的制高点。 

在业内看来,各行各业,后来者居上的案例比比皆是,只要护城河可以逾越,稍微溜号的先行者就很有可能被搅局者超越。值得关注的是,伊利屡屡创造弯道超车的奇迹,这也是为什么业内不敢小觑金领冠悠滋小羊的原因。

羊奶粉行业格局有望被打破?

根据食悟的专业研究,目前中国羊奶粉市场主要形成进口和国产两大主力阵营。在配方注册制实施前,国产品牌众多,在一些区域与渠道深度合作,大多数本土羊奶粉生产企业活得都比较滋润。随着奶粉新政落地,每个工厂最多只能保留三个品牌,这对以系列数量、渠道定制取胜的企业来说可谓釜底抽薪,因为品牌力不强、产品过于同质化,国产阵营在激烈的市场竞争中正面临严峻考验。 

对于即将上市的金领冠悠滋小羊来说,可谓拥有显著的后发优势。从品牌层面讲,金领冠一直以来就是伊利的核心主品牌,多年来深受消费者信赖。如今以金领冠作为新品的母品牌,可以迅速构建起消费者的品牌认知,

随着奶粉产业链发展日趋成熟、品牌集中度越来越高,伊利金领冠却早已将创新融入品牌“DNA”中。早在2003年,伊利就率先开展了中国母乳研究,17年来已积累了近千万母乳营养成分数据,建立了母乳研究数据库,发布了母乳研究白皮书,并先后在母乳α-乳清蛋白及β-酪蛋白、OPO结构脂、核苷酸、母乳低聚糖等研究方面取得突破,尤其是其创新成果α+β创新蛋白组合黄金配方成功应用在金领冠系列婴幼儿配方奶粉中,赢得了业内人士与行业专家的广泛认可。 

不难发现,近两年涉足羊奶粉的大牌厂家,大多数都把奶源地选在了国外,正在成长中的羊奶粉产业目前处于比拼奶源的阶段,比如金领冠悠滋小羊在产品介绍中强调:源自梵高的故乡荷兰南部的北布拉邦省,这里坐落着世纪更迭的天然牧场,悠滋小羊100%甄选优质山羊品种——荷兰莎能羊羊乳为原料

金领冠悠滋小羊之所以说来者不善,除了奶源,他们还在配方上下足功夫。 

据介绍,金领冠悠滋小羊采用100%纯羊乳清蛋白,另外还添加17年中国宝宝营养研究成果——乳源二代OPO亲活羊乳配方,OPOSN-2含量高达64.4%,贴合宝宝天生营养所需;益生菌含量4倍于国家标准,每100g悠滋小羊奶粉中含有4亿活性益生菌;特别添加GOS+FOS益生元黄金组合,是益生菌的强大后盾。 

可见,金领冠悠滋小羊不仅在奶源上精挑细选,在配方上也做到了顶配,作为行业龙头,伊利的产品生产标准具有行业示范意义。事实上,要想赢得消费者的认可,必须在全产业链各环节做到精益求精。笑到最后、赢到终点的一定是具备工匠精神的品牌和企业家。

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