食物在烹调过程中会发生各种物理、化学变化。设计者从这些变化中受到启发，试图找到一种办法可以将食物进行解构，再用现代方式把食物重新塑造出来。这款概念食物打印机就是要将不同的食物混合起来，再将它们按照您想要的形状和浓度“打印”出来。它的工作原理有些类似于三维印刷，即：有了物品的三维设计图就可以利用分层打印的方法将整个物品制造出来。举例来说，您可以将胡萝卜打印成海绵状的，或者将奶酪打印成意大利面条样的。如果小朋友不喜欢吃西兰花，那么可以把西兰花弄成糖果或者冰激凌的样子，然后再让他们吃吃看。这款产品还可以调整各种营养成分的配比，便于您更均衡、健康地进行饮食。