到药店买药，有人拉着你介绍各种美容保健品，已经见怪不怪。前几年，被炒得最热的羊胎素走下了“神坛”，随之上位的就是近几年备受追捧的“胶原蛋白”。生活中不少人通过食补摄入胶原蛋白，但为了能更持久、更方便，女士们开始依赖胶原蛋白饮品。这样的保健品到底有没有用？网上针对此的争议不断。

服用者效果差异明显

在屈臣氏中销量最好的Fancl胶原蛋白果味饮料，一直有着好口碑。记者在聚美优品的售后评价中看到，一位名为“@猫咪爱骨头”的网友愤怒地指责产品无效：“我看销量那么高，就一气儿买了10瓶，可喝完了并没有觉得皮肤有任何改善，都是骗人的。” 

记者在“百度知道”中询问口服胶原蛋白是否有效，看到一位皮肤曾经烧伤的网友写到，“医生当时建议我多补充胶原蛋白，我吃了两大罐胶原蛋白粉，可伤势依旧恢复得非常缓慢。” 

但记者在采访时，也遇到对口服胶原蛋白连连称赞的。“我坚持吃了一年，现在感觉皮肤明显没有原来干燥了。”孙女士说。记者疑惑，为何同样的产品，服用后效果的差距这么大呢？

口服胶原蛋白无法直接美肤

胶原蛋白是人体组织结构的主要成分之一，也是人体内含量最多的一种蛋白质，它主要存在于人体皮肤、骨骼、眼睛、牙齿、肌腱、内脏等部位，其功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构，也是修复各损伤组织的重要原料物质。当胶原蛋白不足时，不仅皮肤及骨骼会出现问题，对内脏器官也会产生不利影响。 

但对于胶原蛋白的美容功效，宁夏医科大学总医院皮肤科主治医生王立鹏表示：“口服胶原蛋白并不能直接改善皮肤状况，至于吃多少有效，这更是一种错误理解。” 

对于有些消费者服用了胶原蛋白产品后，面部皮肤等方面确实有了改善。王立鹏认为：“服用复合胶原蛋白产生了效果，我们并不能确定就是胶原蛋白起了作用，也可能是其他的物质发挥了作用。”

原来是“雌激素”在作用

“很多胶原蛋白产品做成了口服液，也就是我们常说的复合配方。仔细观察这些胶原蛋白肽饮料的配方，你会发现很多款产品中添加了大豆异黄酮-SIF。当然，配方表中可能会表示为大豆精华、大豆提取物、大豆素等商业概念名称，而不是大豆异黄酮。”宁夏医科大学总医院营养科主任陈启众介绍。 

“大豆异黄酮在分子结构上与体内的雌激素相似，因此，它能与身体各系统、器官组织细胞表面的雌激素受体结合，发挥效应。”陈启众解释。大豆异黄酮的独特之处是它具有雌激素双向调节作用和作用温和两个特点。在胶原蛋白里面添加这种物质，会使胶原蛋白美白的效果更加明显。 

但陈启众提醒：“任何事物都有两面性，含有雌激素的营养品服用多了，会出现小叶增生，月经不调，增加乳腺癌等疾病的发病风险，因此，需要慎用。”

本报记者赵月婷