2020年

开启了全新植物肉时代

端午将至，这个时候最适合吃什么？毫无疑问，当然是粽子啦！

市场上有各种各样的粽子，甜的、咸的、素的，种类非常丰富。近日，市面上传来了一个好消息：植物肉粽纷纷抢滩市场！

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老字号首款植物肉粽面世 

4月21日，中国风味零食创新品牌“味BACK”携手中国先锋植物肉品牌“星期零STARFIELD”和中华老字号粽子品牌“诸老大”，推出联名款首款植物肉未来粽！

这款植物肉未来粽不仅0胆固醇、0抗生素、0香精，而且还运用了低饱和脂肪酸的双植物油配方，富含维生素B1、热量也仅为真肉的44%。

据悉，这款植物肉未来粽有三种风味，分别是咸蛋黄五花肉味、咖喱牛肉味、黑椒肉丸味。

咖喱人造肉丸粽：咖喱汤汁浸润着糯米，味浓料足

海鸭蛋五花肉粽：咸蛋黄颗颗饱满，肉粽香糯绵密，咸香宜人

黑椒人造肉丸粽：黑椒味浓厚馥郁，肉丸咬上去软韧弹牙

健康又美味，各位朋友可以尝尝鲜哦~

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百草味联合Hey Maet推出植物肉产品龙腾粽

作为一种以植物基为主要原料的新概念食品，植物肉从出现便受到了食品行业的广泛关注并引发热议。各商家纷纷推出了植物肉商品。

5月11日，国内知名休闲零食品牌百草味联合国内植物肉品牌HEY MAET，在淘宝上线预售“植物肉”系列新品“万物植得”-“龙腾粽”。

这款产品也是百草味今年继烟熏小片肠、新肉时代麻辣植系牛肉之后，推出的第三款植物肉产品。

据悉，此次上新的百草味植物肉粽共有两种口味：五香肉+板栗、五香肉+笋尖。

定价与百草味同时间段推出的端午“龙腾粽”系列同等规格真肉粽价格持平。

在产品原料方面，百草味此次与国内植物肉公司HEY MAET合作，肉馅选用非转基因大豆组织蛋，通过特殊工艺去除大豆豆腥味，在风味和口感上更接近真肉。

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拉面说首款 “植物肉拉面”正式上市

4月16日，国内高端速食领先品牌——“拉面说”与中国植物基科技公司“Vesta未食达”旗下植物肉品牌烩粹HUICUI，合作推出一款“植物肉拉面”。

据了解，这款新品意式番茄肉酱面经过30余次口味调配而成，配料包含番茄人造肉酱、切达干酪和天然乳脂黄油、意式番茄酱、欧芹和黑胡椒，消费者只需花5分钟就能在家品尝到美味的拉面。

另外，这款产品采用纯植物基，主打0胆固醇、0激素、0反式脂肪的健康概念，值得一试~

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双汇推出植物蛋白肉

4月26日，中国最大的肉类加工基地双汇集团，带来了最近倍受业界关注的“植物肉”——双汇素食界手撕蛋白素肉。

据了解，双汇本次推出的双汇素食界产品主要是一款大豆蛋白制品。

它以大豆为主要原料，采用先进的技术、分离出植物蛋白和纤维，并进一步制作出具有“真肉”味道和营养价值的素肉。

同时，它还富含人体所需的多种氨基酸，让人们在享受美味的同时，还能补充更多优质营养。

此外，这款手撕蛋白肉有四种口味，其中包括“五香“、“麻辣”、“甜辣”、“烧烤”，满足了不同人群的多样化的需求。

最后，这款植物蛋白素肉主打非转基因，高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低胆固醇等大健康理念。

总总迹象表明

随着全球消费者

越来越关注因肉类食品导致的健康问题

植物肉食品由于更健康

其后续发展值得展望

期待在未来它能蓬勃发展！