编者按：

2010年至今，中国的物价总体上涨了25%，然而肥宅快乐水可口可乐，却在10多年间始终保持着2块多的价格。

在什么都涨价的时代，可乐算是为数不多的“业界良心”。更加令人震惊的是，从1886年到二十世纪五十年代，70多年中，可口可乐在美国的销售价也始终保持着5美分的低价奇迹。

为何可乐不涨价呢？这还要从可口可乐的运营模式讲起。我们特别从「浪潮工作室」（ID: WelleStudio163) 转载了这篇文章，为大家揭示可口可乐“永不涨价”之谜。第042期BAI科全书准备完毕，上车走吧！

夏天傍晚，酣畅淋漓的「多人运动」后，来一口冰镇可乐，世界上比这还要快乐的事情，恐怕并不多。

而这份快乐只需要两块多钱。

更难得的是，哪怕是 10 年前，你也只需要两块钱，就能喝到一罐快乐肥宅水。

要知道，2010 年至今，中国的物价总体上涨了 25％。

当年，全国的猪肉均价不到 20 块，北京新房均价 2 万出头，而现在……

算了不说了，反正你也买不起。

就连吮指原味鸡也从 2010 年的 7 块 5，涨到了现在的 11 块 5 ，涨幅 53 ％。

在这个除了工资什么都涨的时代，可乐算是为数不多的「业界良心」了，为什么它一直就不怎么涨价？

其实，可乐不涨价，不是可乐公司不想，首先是因为他们不能。

我们都知道，目前的可乐市场，只有两个主要玩家，可口可乐和百事可乐，也就是经济学上所说的「双头垄断」。

两家互相知根知底，谁也不敢轻易涨价，一是怕被对方借低价抢占市场份额，二是借助低利润，把其他小型卖家挡在行业之外。

可乐是个薄利多销的产品，哪怕一瓶可乐只能赚几毛钱，只要规模够大，依然能赚钱。

而小型卖家规模小，价格也没有优势，只能夹缝中生存，比如非常可乐和崂山可乐。

同时，可乐公司也害怕涨价让消费者变心。

能让肥宅快乐的饮料那么多，大不了喝别的。

事实上，不只是中国的可乐不怎么涨价，历史上可乐就有不涨价的传统。

1967 到 2009 年 40 年间，美国的碳酸饮料价格仅上涨 69 ％，而所有消费品是 114％，扣除通胀后，可乐的价格反而下降了 21％。

但跟另一段可口可乐不涨价历史比起来，这些都不算事。

19世纪末的美国，各种汽水层出不穷，价格通常在七八美分。

1886 年诞生的可口可乐为了争夺市场，把价格定在 5 美分。

当时没几个人喝瓶装饮料，大家都喝冷饮柜台里的饮料。

1899年，有两个人找到可口可乐公司的老板，以每加仑（约 3.8 升） 90 美分的价格买下可口可乐的浓缩浆，制成瓶装可乐。

没想到市场上瓶装饮料大火，价格也一路走高。

但可口可乐却亏大了。因为它签的合同，存在致命缺陷：每加仑 90 美分的价格是永久性的。

不管瓶装可乐卖多少钱，可口可乐公司都只能挣每加仑 90 美分。

可口可乐想，既然赚不了那么多，装瓶公司和零售商也别想多捞！

于是可口可乐以 5 美分为卖点，在全国各大媒体铺天盖地打广告。

这样一来，装瓶公司和零售商也就不敢涨价了，一涨消费者就会兴师问罪，「广告不是说 5 美分吗？奸商！」

说到奸商，插句题外话，可口可乐曾经宣称可乐可以减肥。

不过物价上涨，可口可乐也扛不住。

1921年，可口可乐终于和瓶装公司达成协议，拿回了可乐定价权。可以涨价了！

但是，他们发现自己被套牢了。

大家喝惯了 5 美分的可乐，到处也都印满了 5 美分可乐的广告，现在全部改了要不少钱，这就是经济学中说的「菜单成本」。

最关键的问题在自动贩卖机。贩卖机是可乐的主要销售渠道之一。

贩卖机一次只能塞一枚 5 美分镍币，再塞一枚价格就翻倍了，可乐涨价只能从 5 美分涨到 10 美分。

有没有办法只涨一点点呢？

于是可口可乐产生了一个大胆的想法——造 7.5 美分硬币！

他们试图游说美国政府。美国政府就回了一个字：滚！

一直到 50 年代，可口可乐实在扛不住物价上涨了，5 美分的可乐才在美国彻底消失。

就这样，5 美分可乐整整持续了 70 年，据说是现代历史上不涨价时间最长的商品。

这是什么概念呢？相当于从清朝光绪帝到新中国成立，可乐始终一个价。

那么，可口可乐后来是怎么一直维持低价的呢？这得说说它的运营模式。

可口可乐的核心科技是配方。

它的可乐业务主要是把调制好的浓缩浆卖给装瓶公司，由他们负责加水加气，装罐后卖往全球各地。

全球有大约 225 个这样的装瓶伙伴公司，他们不属于可口可乐，自负盈亏。

这一过程中，可乐的原料、包装和瓶罐、装瓶厂的运营、运输、广告、销售以及税费等等，每一步都需要成本。单是广告，可口可乐每年都需要花费 40 亿美元。

不只是可乐公司，装瓶公司、瓶罐生产商、运输商、零售商等等，都要赚钱。

而全球一天生产 19 亿份可口可乐。哪怕利润再微薄，乘以 19 亿，也是巨款。

但是通胀猛如虎，可口可乐明面上不敢涨价，但在其他方面打起了主意。

比如可口可乐中国暗戳戳地在可乐容量上做了手脚，还因此上了央视。

可乐瓶的腰围越来越瘦，但是喝可乐的肥宅，腰围是越来越宽了。

本文参考

图片来源：Pexels, Wikipedia, 视觉中国, Amazon

参考文献

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Buehler, N. (2019). How coca-cola makes money: Selling syrups to bottling partners. Investopedia.

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Sauer, Paul . (2011). Ultimate Factories: Coca Cola (S04E07).

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