1、永璞推国内首款闪萃咖啡液，首发卖出40万杯

2、鹰集推云南酒香风味咖啡，创新工艺“酿”出酒感

3、伊利味可滋小闪瓶“上妆乳”全新上市，0糖低脂无负担，喝一口get闪亮玻璃唇

4、光明推优加益固牛奶，新“钙”念带来更好的骨力守护

5、安慕希香菜酸奶“真香”出道，开启明星定制新玩法

6、发力坚果+，洽洽发布两款新品切入益生菌和早餐新赛道

7、亿滋推太平豆乳威化，加码植物蛋白零食

8、布局酒精饮料，可口可乐将在美洲推出推硬苏打水新品

9、雀巢推出专为儿童设计的新型调味水，主打健康无糖

投融资

10、代餐品牌ffit8完成千万元首轮融资，蛋白棒持续升温

11、伊利入股中地乳业，加码奶源布局

公司新闻

12、RIO开设首家线下轻饮实验室，为酒饮爱好者提供线下“微醺”体验

13、a1零食研究所进军植物肉赛道，与上海雪榕生物成立合资公司

14、联合利华宣布与Algenuity合作，探索微藻蛋白用途

新产品

1、永璞推国内首款闪萃咖啡液，首发卖出40万杯

日前，咖啡品牌永璞推出一款闪萃咖啡液，值得注意的是，这是国内首款应用闪萃技术制作的咖啡液产品。闪萃技术源于日本，与冷萃技术低温萃取冷藏保存不同，闪萃是采用先热萃取，再瞬间冷却锁鲜的萃取工艺，可以实现常温保存咖啡和茶的最佳风味长达一年时间，并且可以获得更高浓度的咖啡液。

此次，永璞新推出的闪萃系列，有无糖黑咖啡液、微糖榛果风味咖啡液以及红茶液3个sku，全部由日本生产进口。采用精准控温92℃热萃取，得到纯净无杂质、风味饱满的咖啡及红茶，然后通过瞬时冷却，锁住咖啡及红茶中的香气，最后通过日本先进锁鲜罐装技术，赋予永璞闪萃绝妙风味。7月21日，此款新品在李佳琦的直播间首发亮相，当晚即售出40万杯，目前闪萃系列新品在永璞天猫旗舰店有售，售价59元/盒/7杯。

 
图片来源：永璞

2、鹰集推云南酒香风味咖啡，创新工艺“酿”出酒感

今日，鹰集咖啡上新了一款云南酒香风味超即溶冷萃冻干咖啡。产品甄选云南孟连咖啡豆，手工采摘，红果率达90%，采用创新性的双重厌氧日晒处理法，增加72小时发酵工艺，赋予咖啡丰富口感和葡萄酒香，令人陶醉于唇齿间。目前产品在天猫旗舰店限量发售4000盒，售价12颗/盒/129元。

图片来源：鹰集

3、伊利味可滋小闪瓶“上妆乳”全新上市，0糖低脂无负担，喝一口get闪亮玻璃唇

8月1日，伊利味可滋宣布推出限定装水果风味牛乳——小闪瓶系列，该系列由零糖低脂牛乳搭配特调风味果汁制成，并添加可食用亮片，不仅营养好喝无负担，还可以喝一口即get女生想要的闪亮玻璃唇，真·名副其实“上妆乳”。该系列共有葡萄星星子上妆乳、西柚花花子上妆乳和白桃晶晶子上妆乳三种口味，采用150毫升mini瓶包装，方便携带，瓶身上还印有blingbling唇印，好喝且好看。

 
图片来源：伊利味可滋

4、光明推优加益固牛奶，新“钙”念带来更好的骨力守护

7月27日，光明乳业宣布推出优加益固牛奶新品，旨在给消费者带来更好的骨力守护，满足中国消费者的钙需求。产品选用光明高品质牧场优质奶源，每百毫升含3.6g优质乳蛋白，较常规纯牛奶含有1.5倍乳源钙，并强化维生素D促进钙吸收，此外，产品中还特别添加CBP牛初乳碱性蛋白，进一步锁住钙。目前，该产品在电商旗舰店有售，售价250ml*10瓶/79.9元。

5、安慕希香菜酸奶“真香”出道，开启明星定制新玩法

7月29日，安慕希宣布正式推出香菜口味酸奶，清新香菜，既过瘾又上头。据悉，此款酸奶是安慕希为喜欢吃香菜的代言人王一博专门定制的庆生版酸奶，从口味到设计，都有粉丝的参与和共创。限量1万五千份，上架即被抢空。目前产品在天猫旗舰店开启了新一轮预售，售价230g*10瓶/78元。

 
图片来源：百度

6、发力坚果+，洽洽发布两款新品切入益生菌和早餐新赛道

7与25日，洽洽在其新品云上市发布会上推出两款“坚果+”战略新品，洽洽方面表示，作为坚果专家，将不断进行品类创新，让坚果成为日常营养的必需品。此次发布的两款新品包括：洽洽小黄袋益生菌每日坚果和洽洽早餐每日坚果燕麦片。

其中益生菌坚果产品富含10亿BC30活性益生菌，满足消费市场对肠道健康和提升自身免疫力的营养需求。而洽洽早餐每日坚果燕麦片则是贴合早餐消费场景，将早餐麦片与每日坚果结合，更好的满足消费者每日早餐需求。目前两款产品均已在旗舰店开售，其中前者售价750g/30日装/158元，后者售价400g/39.9元。

 
图片来源：洽洽

7、亿滋推太平豆乳威化，加码植物蛋白零食

近日，亿滋在旗下威化饼干品牌推出新品豆乳小方系列，主打植物蛋白营养。产品以松脆饼皮搭配柔滑夹心，入口松脆不甜腻，并且富含植物蛋白，每百克豆乳威化蛋白质超过9.5g。小方造型，一口一个，是早餐、下午茶、加班夜宵的不二选择。目前产品有黑豆黑芝麻味和自然豆乳原味两种口味，已在电商旗舰店上架，售价100g*2袋/39元。

 
图片来源：亿滋

8、布局酒精饮料，可口可乐将在美洲推出推硬苏打水新品

7月31日，据CNBC消息，可口可乐将于今年晚些时候在旗下苏打水品牌Topo Chico推出硬苏打水（含酒精）新品，新产品将在拉丁美洲部分城市出售，并于2021年在美国上市，这是自1983年出售Wine Spectrum业务以来，可口可乐首次在美国市场涉足酒精饮料。

苏打水和硬苏打水都是饮料行业快速增长的类别。据IWSR称，在全球酒精消费整体下降的趋势下，含酒精苏打水的销量增加了两倍多。

 
图片来源：CNBC

9、雀巢推出专为儿童设计的新型调味水，主打健康无糖

7月23日，雀巢宣布在旗下瓶装水品牌Pure Life推出专为儿童设计的调味水。产品由100%纯净水、天然水果香精和电解质组成，无糖、无甜味剂、无防腐剂或人工色素，有孩子们喜欢的西瓜、苹果和热带水果三种风味，包装色彩鲜艳有趣，不仅让小朋友们在兴奋和喜欢的情绪中快乐的补充水分，更是解决了家长们担心的肥胖、不健康等忧虑。

 
图片来源：Nestle

 
投融资

10、代餐品牌ffit8完成千万元首轮融资，蛋白棒持续升温

7月27日消息，新锐代餐品牌ffit8近日完成数千万元首轮融资，由复星锐正资本领投，个人投资人李静、戴军跟投。资料显示，ffit8成立于2019年，从蛋白棒和瓶装代餐奶昔切入代餐市场。fit8将自身定义为具有黑科技蛋白质属性的年轻人潮流代餐，低卡、高吸收率蛋白、长饱腹感的代餐方案和零食口感的产品设计，使得ffit8蛋白棒从运动和减肥代餐场景破圈至更广泛的的人群和更广泛的健康食品市场。

今年3月，ffit8成为小米有品首款代餐众筹产品，并在14天众筹期间完成破千万的销售业绩；今年618期间，ffit8的全渠道销售额同样超过了千万；登陆罗永浩直播间，创下首场4.5万盒的销售表现。ffit8创始人张光明表示，本轮融资为ffit8领跑黑科技蛋白质代餐市场强势加码，之后将持续关注“未来的年轻人吃什么”，抢占年轻人的健康食品市场。

 
图片来源：ffit8

11、伊利入股中地乳业，加码奶源布局

8月2日，伊利股份宣布，其全资子公司香港金港商贸控股有限公司（简称“金港控股”）拟以约2.03亿港元的价格，认购中国中地乳业控股有限公司（简称“中地乳业”）约4.33亿股。认购完成后，金港控股将持有中地乳业16.6%的股份，位列后者第二大股东。伊利股份表示，本次投资将有利于公司进一步稳定原料奶供应，提升市场竞争力，对公司长期发展和战略布局具有积极意义。

中地乳业是一家在国内进行奶牛牧场经营的现代化农牧企业，业务模式覆盖奶牛牧场经营行业价值链的多个环节，包括奶牛饲养、奶牛繁育、优质原料奶生产及销售、优质奶牛和种畜的进口和销售、苜蓿干草及其他畜牧业相关产品的进口贸易业务。

 
公司新闻

12、RIO开设首家线下轻饮实验室，为酒饮爱好者提供线下“微醺”体验

7月29日，RIO首次进军轻饮市场，推出新品牌 RIOLAB（RIO轻饮实验室），并在上海思南公馆开出首家线下饮品店，以“实验室创新精神”为灵感主题，为酒饮爱好者提供线下“微醺”体验。

作为轻饮实验室新概念，RIOLAB集酒吧与传统饮品店玩法于一身，开业时间横跨白天和傍晚，主要供应以伏特加、金酒等酒类搭配水果、绿茶等茶饮而制成的调制轻酒精饮品，还有黄瓜、香菜等独特口味的创新尝试，大部分的产品酒精度在1%Vol. -3%Vol.之间，最高到7%Vol，部分产品也可以提供无醇版本，产品单价在25-35元之间。

 
图片来源：界面新闻

13、a1零食研究所进军植物肉赛道，与上海雪榕生物成立合资公司

7月30日，a1零食研究所宣布与上海雪榕生物科技股份有限公司达成合作，双方成立合资公司，共同深耕植物基休闲零食产品。希望发挥两家公司各自的优势，融合菌菇蛋白为原料，拓展现有以大豆蛋白为主原料的植物蛋白解决方案，突破边界，破局植物肉零食市场。

a1零食研究所成立于2016年下半年，是国内领先的零食创新品牌，不到四年的时间已完成了三轮总共数亿元融资，并打造出a1云蛋糕、蛋黄酥、西瓜吐司等多个爆款，并拥有包括烘焙、坚果、肉制品、海洋制品、果蔬等六大类别300多个SKU；而上海雪榕生物科技股份有限公司，则是A股上市企业、中国最大的食用菌生产企业。

14、联合利华宣布与Algenuity合作，探索微藻蛋白用途

7月29日，联合利华宣布与生物技术初创公司Algenuity建立新的合作伙伴关系，以挖掘微藻蛋白巨大的潜在价值，为联合利华未来植物基产品提供创新思路。据悉，Algenuity专门开发用于消费品的微藻类产品，此次将与联合利华F＆R部门研发团队合作，探索将微藻制作的食品推向市场的方法。