由日本健康产业媒体公司的“月刊H&B Retail”编辑部主办、与日本连锁药妆店协会合作的「日本食品与健康大赏2021」近日选出了26项获奖商品。受新冠疫情的影响，免疫、减肥等商品比较令人瞩目。
这次的特点，除了全国性的大型品牌公司获奖，拥有独有成分和独自技术的获奖的地方性企业也在增加。
以「食品与健康」作为切入口，由流通领域专家、学术界、料理研究专家等组成选评会，精选了对延长国民健康寿命有贡献的2020年新商品和长期畅销的既有商品。
该奖项以药妆店体系销售的「保健功能食品」（功能性标示食品、特定保健用食品、营养机能食品）、「健康食品」「食品」「原料・成分」为对象，这次还增加了「设备・软件」，颁给那些启发消费者的健康生活习惯、创造新市场等方面值得期待的商品。
从这里可以了解到日本药妆店的健康食品行业现状和发展趋势。
21年5月12日-14日·国家会展中心举办的中国国际健康营养博览会上展示。
奖项标志
大奖（部门综合奖）
麒麟控股（株）iMUSE系列
获奖评语：「支持维持健康人的免疫功能」首次获得了功能性标示食品的受理，该系列商品的革新性获得了市场的高度评价。「最大程度发挥了食品“方便且持续消费”的优势」，作为「食品与健康」的象征性商品，给大奖带来了光彩。
准大奖（部门综合奖）
保健功能食品部门
Sumifru Japan早餐的幸福香蕉
获奖评语：适合各种食用场景的功能性标示食品的“香蕉”，针对高血压的人群，给药妆店带来新的价值。适合老年人、女性美容、运动场合、早餐、下午茶等所有场合，这一点获得了市场的瞩目。
健康食品部门
大塚制药NATUREMADE维生素D
获奖评语：维生素D因为特朗普前总统感染新冠时服用而成为话题，每个人积极摄入维生素D，市场规模升至10亿美金。日本近年来推荐的论文增加，需求激增。推动市场发展的就是大塚制药的这款商品。
加工食品部门
日本水产（株）速筋蛋白
获奖评语：白身鱼的阿拉斯加狭鳕含有的优质“速筋蛋白质”，日本水产（株）将其品牌化。产品线丰富，涵盖商业用途到零售的广泛应用，满足消费者肌肉减少症对策和预防衰弱症的健康需求。
原料、成分部门
麒麟控股（株）Plasma乳酸菌
(乳酸乳球菌乳酸亚种浆株)
获奖评语：作为2020年的象征性原料获得了市场的支持。将「免疫的司令部」的「浆状树突细胞（pDC）」活性化。饮料、膳食补充剂、酸奶等商品形态增加了食用的场景，与其他品类的相乘效果也值得期待。
图片特别奖JACDS事务总长奖图片
（JACDS日本连锁药妆店协会）
伊东精麦所大麦β-葡聚糖、大麦多酚、长崎县产压扁麦仁
获奖评语：致力于取得「大麦β-葡聚糖」、「大麦多酚」制造专利的努力获得业界的评价。通过其他企业无法模仿的独有技术，大麦的保健作用使得消费者对「食品与健康」更加关注。
特别奖JAHI会长奖
（JAHI日本保健协会）
（株）堤酒造酒曲发酵黑大豆榨汁
获奖评语：创业140余年的老铺酿造企业进入健康食品市场。利用日本传统文化的黑豆、酒曲、发酵技术，制造营养丰富的商品。制造烧酒失败的商品「酒曲发酵黑大豆榨汁」竟然获得了「日本健康医学会奖」，成为业界的佳话。
图片特别奖沟通工具奖图片
可果美（株）蔬菜摄取状况检测设备
获奖评语：作为将消费者与「食品与健康」简单且有趣地链接在一起的设备获得高度的评价。成为消费者莅临店铺的动机，设置于店铺中，起到集客的作用，创造新的需求方面承担了重要的作用。
优秀奖保健功能食品部门
品牌、技术双优奖
（株）FANCL免疫支持
店头活性化奖
大木制药（株）荜拔THERMO茶
新选择奖
SBI ALApromo（株）ALA PLUS深睡
需求深耕奖
森下仁丹（株）Baby D
功能与口味兼得奖
（株）AHJIKAN大人的牛蒡奶茶
市场扩大奖
日本Kellogg合同会社Kellogg All-bran
新价值发声奖
（株）日本药健溶解饮用粉末系列
图片优秀奖健康食品部门图片
需求挖掘奖
（株）DHC DHC PROTEIN DIET
附加价值提案奖
山本汉方制药（株）乳酸菌大麦若叶粉末
新习惯启蒙奖
（株）Hakubaku珍珠大麦食物纤维习惯
图片加工食品部门图片
品牌育成奖
大塚制药（株）BODY MAINTE饮料
启蒙结出硕果奖
养命酒制造（株）养命酒制造黑字润喉糖
次世代技术奖
大塚食品（株）ZEROMEAT
支持率上升奖
SARAYA（株）罗汉果S
美食支持奖
TORIZEN FOODS（株）料亭的咖喱鸡
药剂师推荐奖
Futaba药品Futaba和汉健康茶
方便的健康习惯奖
KABAYA食品（株）补充维生素TABLETS
图片优秀奖原料、成分部门
多功能原料奖
GSI Creos LIGNANGENOL
欧洲冷杉枝提取物，含有36种有效成分，具有抗氧化、调节血糖值、改善免疫、抗衰老、改善运动机能、改善动脉硬化等作用。
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