在最有可能被认为是某人“最喜爱的”酒精饮料这一方面来说，啤酒正在节节败退。

最新一期的酒精饮料需求追踪（这是一个针对每周至少一次以上饮用任何一种酒精饮料的美国21岁以上成年人的定期调查）表明，在最有可能被认为是某人“最喜爱的”酒精饮料这一方面来说，啤酒正在节节败退。然而，对啤酒而言，也不都是坏消息，因为它似乎在一些过去不怎么喜欢啤酒的消费者中赢得有所进展。在整个9月，39%的酒精饮料消费者认为啤酒是他们最喜爱的种类，其次是葡萄酒，占30%，烈酒占28%，风味麦芽汁饮料占4%，苹果酒占1%。与2012年9月相比，啤酒已经降低了两个百分点，这是由于其他酒精类产品的消费增长引起的。

从性别的趋势来看，啤酒所占份额的下降是由男性造成的，在2013年9月，51%男性认为啤酒是他们最喜爱的种类，而去年则占到54%。然而，女性喜爱啤酒的比例正在大幅上升，26%的女性认为啤酒是她们最喜爱的种类，而去年仅为24%。这与最近啤酒新品牌和新口味选择的增长相一致，与男性相比，女性更愿意表示她们喝更多啤酒是“发现新的品牌”（女性39%比男性36%）和“发现新口味”（女性38%比男性31%）。

从年龄趋势来看，啤酒失去最大的份额是21—27岁（2013年9月只有33%的人说啤酒是他们最喜爱的，而去年同期为39%）以及35—54岁的人群（2013年9月41%的人说啤酒是他们最喜爱的，而去年同期为47%）。但是在55岁以上的人群中啤酒的份额在增长，在2013年9月38%的人说啤酒是他们最喜爱的，而去年同期是31%。在2012年和2013年9月，28—34岁的人群中啤酒的份额均为42%。

对啤酒行业的进一步关注发现，21—27岁的人群减少啤酒消费的最普遍的原因是，他们“厌倦了啤酒的味道”（39%的人说这是他们减少啤酒消费的原因之一）。其中的一部分原因可以归结为正常的季节特征，啤酒的消费量在其夏季高峰期后会下降，然而与去年9月相比，今年持这种态度的人更多了，在那时只有32%的人将减少啤酒饮用归结为这个原因。在啤酒消费减少的35—54岁的人群中谈到的最普遍的原因是“喝了更多其他类型的酒精饮料” （24%）和“努力减肥”（23%）。

“我们最新的消费研究揭示了一些严重警示信号，但是对于啤酒行业来讲也有一些亮点，”Consumer Edge Insight调查公司的总裁David Decker说到。虽然啤酒类对男性和21—27岁人群的吸引力下降了，这两类消费者长期以来一直是啤酒行业的主要目标，但好消息是啤酒在女性和年长的饮酒者中看到了增长，这两类消费者长期以来一直是啤酒行业努力争取的。然而，在55岁以上的女性中较低的人均酒精消费量表明，啤酒行业需要努力恢复啤酒类对男性和年轻成年饮酒者的吸引力。”