田园主义0添加面粉软包上市，RIO孵化无糖气泡酒品牌从减… | 一周热闻

新产品

1、专注运动人群营养能量补充，特仑苏 X Keep推联名定制版M-PLUS高蛋白牛奶

2、现代牧业推出首个子品牌三只小牛，并上线2款“妈咪选牛系列”A2β-酪蛋白牛奶

3、吾岛牛奶果感Enjoy系列鲜酪酸奶全新上市，最大值果肉果酱带来纯粹真实感

4、RIO旗下无糖气泡酒品牌从减Lightly亮相，以伏特加为基酒，赤藓糖醇作甜味剂

5、田园主义推0系软欧包，复配蛋白粉迭代面粉解锁新一代轻主食

6、王饱饱上新隔夜燕麦包，三种材料配比一包搞定懒人早餐

7、百果园推出熟果干吃系列冻干水果，先进CD冻干技术锁住水果鲜滋味，让口感更酥脆

8、每日黑巧海盐鹰嘴豆黑巧新上市，82%可可固形物赋予巧克力更柔和口感

9、单身粮 X 正大集团推出Energy Gardens功能糖果，阻碳水美颜助眠三重功效解锁年轻人朋克养生

10、汤臣倍健发布个性化定制维生素概念产品，可实现超5000万种营养素组合

11、玩转瓶身创意，麟珑茶室推出虎年限定包装“虎虎生威系列”茶饮

投融资

12、线下连锁咖啡品牌歪咖啡Y COFFEE获数千万元天使轮融资，致力为当下年轻群体打造“灵感咖啡”

13、原创纯茶空间品牌一茶一舍完成数百万元天使轮融资，打造符合现代人群的“有茶的生活理念”

14、兰州手撕牛肉拉面连锁品牌张拉拉获数亿元B轮融资，以牛肉面为中心不断更迭餐饮品类

15、互联网蛋糕品牌幸福西饼获1亿元融资，未来将启动上市计划

16、复合调味品品牌川娃子食品完成近3亿元A轮融资，BC端齐发力助力品牌快速增长

公司新闻

17、Beyond Meat计划于上海设立研发中心，开发满足亚太地区客户和消费者的优质植物蛋白产品

新产品

1、专注运动人群营养能量补充，特仑苏 X Keep推联名定制版M-PLUS高蛋白牛奶

12月22日，特仑苏微信官宣携手Keep推出联名定制版M-PLUS高蛋白牛奶，有全脂和减少60%脂肪的低脂版两种选择。每瓶250mL含15g优质蛋白质，含量达到调制乳国家最低要求标准2.5倍以上，且每100mL含140mg钙，还特别添加牛磺酸与维生素A、D、E助力运动人群提升好状态；包装上，产品采用便携梦幻盖，可重复密封，随身携带。产品现在天猫旗舰店售价250g*10盒/99元。

图片来源：特仑苏旗舰店

2、现代牧业推出首个子品牌三只小牛，并上线2款“妈咪选牛系列”A2β-酪蛋白牛奶

12月16日，现代牧业在2022营商大会官宣推出旗下首个子品牌三只小牛，定位中高端功能奶，且同步上线“妈咪选牛”系列重磅新品：DNA A2纯牛奶和睡前30分钟牛奶饮品两款A2β-酪蛋白牛奶。其中，前者强调DNA基因技术筛选，每包250mL含2.2g A2β-酪蛋白，面向精致宝妈、悦己女性、泛家庭人群；后者每包250mL含1.34g A2β-酪蛋白且添加307mgGABA助眠因子，主要锁定有睡眠障碍的人群。总的来说，三只小牛希望将牛奶品质回溯到奶牛这一源头，以“选奶先选牛”的逻辑为消费者提供真正营养高端的品质牛奶。

图片来源：三只小牛

3、吾岛牛奶果感Enjoy系列鲜酪酸奶全新上市，最大值果肉果酱带来纯粹真实感

12月22日，Oarmilk吾岛牛奶推出全新系列果感Enjoy鲜酪酸奶，共有草莓鲜酪、芒果鲜酪、香草鲜酪三种，这也是品牌自上线以来推出的第四个产品系列。该系列主打充足的果肉与果酱，并经反复试验确定了果酱含量20g左右、果肉含量10g左右的平衡配比；同时酸奶的基底选用Basic系列无蔗糖鲜酪希腊式发酵乳，0代糖、0色素、0防腐剂，原生乳蛋白营养含量不少于7.2g/100g。新品与其他产品组合装售价100g*12杯/168元。

图片来源：Oarmilk旗舰店

4、RIO旗下无糖气泡酒品牌从减Lightly亮相，以伏特加为基酒，赤藓糖醇作甜味剂

12月20日，RIO旗下无糖气泡酒品牌从减Lightly低调上线，并且同步推出小程序商城“一切从减Bar”。新品0糖0脂，使用赤藓糖醇作为甜味来源，目前上线夏夜青瓜、海风青柠、蔓越莓三种口味，均以伏特加为基酒，酒精度在3.3%-3.8%之间，每罐热量区间在66-75大卡。值得一提的是，从减Lightly产品配方由粉丝共创而来，做到真正意义上的“以消费者为中心”。产品目前官方小程序售价330mL*3罐/26.4元。

图片来源：从减Lightly

5、田园主义推0系软欧包，复配蛋白粉迭代面粉解锁新一代轻主食

Foodaily发现，田园主义在天猫旗舰店推出新品0系列软欧包，主打0添加面粉，为新一代创造健康轻主食。产品用小麦蛋白粉（谷朊粉）完全替代小麦粉作为烘焙原料补充多种氨基酸，又加入亚麻籽粉、燕麦纤维粉大幅提高膳食纤维含量，且不添加蔗糖；每只面包35g仅含碳水化合物7.5g、蛋白质高达9.6g、膳食纤维2.9g，对比普通面包碳水含量减少62.5%，蛋白质含量增加231%，可提供2小时饱腹时间。此外，产品口感细腻有层次，独立包装，30天新鲜短保，在天猫旗舰店售价35g*6只/29.9元。

图片来源：田园主义旗舰店

6、王饱饱上新隔夜燕麦包，三种材料配比一包搞定懒人早餐

12月21日，王饱饱推出一款隔夜燕麦包，瞄准打工人无暇顾及早餐的痛点。新品每包内含有麦片、奇亚籽、椰子粉三种制作原料：奇亚籽源自墨西哥黄金产地，含有丰富的OMEGA-3不饱和脂肪酸；椰子粉使用海南本地的青、红椰直接榨取鲜浆，不含添加剂；麦片则提供榛子黑巧、咖啡坚果、奇亚籽草莓三种口味选择。食用时，可加入热水混合5分钟即食，也可加水没过食材冷藏3小时后再食用，适用于早餐或餐间能量补充等多种场景。产品在天猫旗舰店售价每包9.9元。

图片来源：王饱饱旗舰店

7、百果园推出熟果干吃系列冻干水果脆，先进CD冻干技术锁住水果鲜滋味，让口感更酥脆

Foodaily发现，百果园近日推出了熟果干吃系列冻干水果脆，新品甄选最佳产地自然熟成的果子为原料果，使其在营养、鲜度、风味、香气等维度达到最佳状态；工艺上则采用国内首创CD冻干技术，最大程度保留原果的营养与风味，同时较普通的冻干技术来说口感也更酥脆。新品共有无花果、菠萝蜜、榴莲、凤梨、哈密瓜5种口味，现已上线百果园微信小程序。

图片来源：百果园

8、每日黑巧海盐鹰嘴豆黑巧新上市，82%可可固形物赋予巧克力更柔和口感

近日，每日黑巧海盐鹰嘴豆黑巧克力全新上市，新品沿袭每日黑巧一贯0白砂糖添加，采用法国自然生长的鹰嘴豆，保留豆子的本身味道，每份约60g含有6%的碳水化合物、54%的高膳食纤维，同时82%的可可固形物含量与鹰嘴豆的搭配赋予巧克力扎实的口感。此外，新品包装采用环保可降解材料CELLULOSE，目前天猫旗舰店售价60g*3盒/62.9元。

图片来源：landbase官方旗舰店

9、单身粮 X 正大集团推出Energy Gardens功能糖果，阻碳水美颜助眠三重功效解锁年轻人朋克养生

12月16日，单身粮微博宣布与正大集团联合推出3款Energy Gardens功能糖果。胶原蛋白肽水光能量软糖添加高纯度玻尿酸、鱼胶原蛋白、大米神经酰胺，可有效保持肌肤紧致、维护保湿屏障；白芸豆阻碳水计划压片糖果采用美国专利白芸豆PHASE-2成分、两岐双岐杆菌与多重益生菌，阻断淀粉、油脂吸收，呵护肠道环境；Y-氨基丁酸每晚安软糖添加华熙生物GABA、茶叶茶氨酸与酸枣仁粉，助力整晚安眠。用阻碳水、补充胶原蛋白、调节睡眠质量，三招搞定年轻人朋克养生。

图片来源：单身粮微博

10、汤臣倍健发布个性化定制维生素概念产品，可实现超5000万种营养素组合

12月19日，汤臣倍健在“营养智定义”发布会上推出首款个性化定制维生素概念产品，为精准营养领域的相关研发带来新突破。据悉，每颗胶囊含有50余粒2mm大小的维生素微片，可实现营养素组合超5000万种，每天1颗即可针对性地补充个体一天所需的9种维生素。

体验者仅需使用简单、便捷的指尖微创采血仪器自行采集血样后，通过干血斑技术检测体验者体内多种维生素矿物质的水平，在大数据和智能算法的加持下进行人群数据库比较，再结合智能化分析，进而利用维生素微片胶囊生产技术进行个性化维生素概念产品（胶囊）的定制，后续还可通过动态监测与评估，及时进行方案调整、迭代。

图片来源：美通社

11、玩转瓶身创意，麟珑茶室推出虎年限定包装“虎虎生威系列”茶饮

Foodaily独家获悉，麟珑茶室宣布携手艺术家项昊将于2022年1月1日推出合作限量款虎年限定包装——虎虎生威系列茶饮，覆盖大人茶、茉莉轻茶、每天绿茶及大麦爽茶几个产品系列。该包装灵感来源于“虎尾巴，虎一把”，用虎纹虎尾设计向消费者传递虎年顺遂的美好祝福，且用镂空工艺与茶汤联动在国潮样式和趣味间达到微妙的平衡。此外，品牌还通过打造多款和茶饮“放松”属性相契合的周边，让“玲珑虎”陪伴消费者的日常生活，为消费者减轻压力，带来轻松一刻。

图片来源：麟珑茶室

投融资

12、线下连锁咖啡品牌歪咖啡Y COFFEE获数千万元天使轮融资，致力为当下年轻群体打造“灵感咖啡”

近日，线下连锁咖啡品牌歪咖啡Y COFFEE宣布完成数千万元天使轮融资，由林澄资本独家投资。歪咖啡创始人曹玉志表示，本轮资金主要用于门店开拓、供应链投入和品牌升级等。

歪咖啡于2021年成立于浙江，主打“歪星人”、“灵感咖啡”等元素，旨在面向年轻白领群体提供一杯有态度的灵感咖啡，门店明星咖啡饮品包括“斑斓拿铁”、“玫珑蜜瓜”等。品牌咖啡价格亲民，美式咖啡售价为9.9元，产品整体平均价格为15元。

图片来源：歪咖啡官网

13、原创纯茶空间品牌一茶一舍完成数百万元天使轮融资，打造符合现代人群的“有茶的生活理念”

近日，原创纯茶空间品牌一茶一舍宣布完成数百万元天使轮融资，投资方为昕先资本（洽洽家族投资基金）和亲亲食品。据悉，本轮融资将主要用于完善门店产品售卖体系和人才引进等方面。

一茶一舍成立于2016 年，现已在上海开出5家直营店。门店主要经营茶空间，并销售自创的纯茶饮品、茶点、茶具、茶叶等产品，纯茶饮品单价在28元-158元之间。通过提供保留“茶韵”且操作便捷的茶产品，以及营造安静、舒适、凸显文化底蕴的空间氛围，一茶一舍希望实现茶饮的年轻化，传递一种符合当代生活情景的“有茶的生活理念”。

图片来源：一茶一舍

14、兰州手撕牛肉拉面连锁品牌张拉拉获数亿元B轮融资，以牛肉面为中心不断更迭餐饮品类

近日，兰州手撕牛肉拉面连锁品牌张拉拉宣布完成数亿元B轮融资，由中金资本旗下中金文化消费基金领投，金沙江创投与盛景嘉成跟投，元启资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于产品线拓展、门店布局、数字化系统升级以及人才引进等方面。据悉，今年上半年张拉拉曾获得由金沙江创投与顺为资本投资的Pre-A轮融资，以及由盛景嘉成独家投资的A轮融资。

张拉拉成立于2020年8月，总部位于上海，从兰州手撕牛肉拉面切入，希望打造出有温度的国民新餐饮连锁品牌形象，致力于成为中国餐饮业的“麦当劳”。截至目前，已在全国累计签约100家门店，遍布广州、深圳、北京、上海、苏州、宁波以及杭州等城市。

图片来源：张拉拉

15、互联网蛋糕品牌幸福西饼获1亿元融资，未来将启动上市计划

近日，幸福西饼完成1亿元新融资，老股东亚商资本领投，新投资方春涧资本、福杉投资（韵达旗下投资公司）跟投。据悉，本轮融资将主要用于“县镇乡村计划”的供应链布局和全链条数字化建设，未来幸福西饼还将启动上市计划。

幸福西饼成立于2008年，最初定位线下烘焙连锁品牌，2013年转型做互联网蛋糕，通过建立“中央工厂+卫星工厂+自建冷链物流”模式，保证蛋糕新鲜现做、准时送达。根据官方提供的数据，幸福西饼已覆盖全国300多家城市，私域用户超过2200万。

图片来源：幸福西饼

16、复合调味品品牌川娃子食品完成近3亿元A轮融资，BC端齐发力助力品牌快速增长

据悉，复合调味品品牌川娃子食品于近日完成近3亿元A轮融资，由高榕资本领投，厦门建发及相关机构跟投，本轮融资将主要用于投资并购、数字化供应链与品牌建设。

川娃子食品成立于2008年，主要立足川味文化，覆盖复合调味品全产品线，目前拥有13大明星系列产品。品牌面向B端餐企提供个性化、智能化、专业化的柔性定制供应链服务，打造标准化餐调服务商；在C端，基于数据洞察聚焦复合调味品更细分的酱料品类，构建“鲜酱即食”全新产品概念，满足餐饮场景里消费者对于“鲜辣”的消费诉求。