“禁止自带酒水”、“消毒餐具工本费1元”、“包间最低消费××元”……12月9日，北京市工商局向社会发布了餐饮行业常见的6种不公平“霸王条款”。市工商局要求全市餐饮企业在一个月内进行自查自纠，如逾期不改，将面临最高3万元处罚。而消费者若遇到这6种“霸王条款”可直接拨打12315举报。

说到餐饮行业的“霸王条款”，大家应该都不陌生，因为多数消费者都有过为餐饮“霸王条款”买单的遭遇，结帐时消费明细上不仅有消费者点的酒水饭菜钱，还会有以各种名义加收的附加费用，包括餐具使用费、人头费、单间费、最低消费等，看得真是让人气愤。

早在几年前，就有人对餐饮业仅提供收费餐具，不提供免费餐具以及加收单间费等事情提出过疑问，各城市也不同程度的进行了一段时间的治理，但结果并不彻底，仍有部分城市的餐厅还在使用收费餐具，并且有些酒店还在加收包厢使用费，人头费等。这次，北京市工商局向社会发布了叫停餐饮行业中“霸王条款”，并向消费者提供了举报方式和渠道，会否取得实效呢？如何长期监管，避免存在“霸王条款”的餐厅再次出现“霸王行为”呢？这种利于消费者的禁令何时能在全国范围内推行呢？

笔者认为，若想根治餐饮“霸王现象”，首先，需要政府部门管理给力。虽然制定了治理和监管措施，但处理跟不上，那办法就如同虚设。其次，相关部门识应加强对餐饮行业经营者相关法规的普及和引导，使企业可以合法的经营，长远发展。最后，“霸王条款”仅靠消协、媒体和消费者的口诛笔伐是解决不了的，要靠有关部门的管理和正确引导，对认定的典型餐饮“霸王条款”应严惩，同时，还要靠餐饮行业经营者素质的提高，真正讲以顾客为本，真正讲诚信，这样餐饮行业“霸王现象”才可能逐渐减少直到消失。