星巴克这个微型店 瞄准露营风“第三空间”

中国饮品快报
2022.09.27
移动咖啡车,是星巴克用咖啡联结年轻消费群体的又一次创新尝试。

文:刘滢 

来源:中国饮品快报(ID:zgypkb)


9月23日,星巴克移动咖啡车“驶入”武汉,正式亮相武汉国际广场。


这应该算是星巴克最微小的门店。


星巴克移动咖啡车


整体为车型的外观,标志性的美人鱼LOGO,绿白相间的经典配色,停靠在“草坪”上,树起“武汉”站的指示牌,外摆则以城市露营风格为设计,白色天幕、克米特椅、木色矮桌,烘托出精致的露营氛围。


现场活动与产品


不久前,星巴克正式发布 2025 中国战略愿景,将构建以顾客需求为导向的多形态门店,利用数字化能力优化门店布局形态,围绕顾客生活方式打造恰到好处的门店类型,通过一杯咖啡打开人与人的情感交流,积极推动人文联结。


星巴克移动咖啡车已“驶入”多个城市


移动咖啡车,是星巴克用咖啡联结年轻消费群体的又一次创新尝试。


咖啡与露营,都是积极又惬意的生活态度,也是这一两年来兴起的一种新生活方式。以移动咖啡车为门店,星巴克营造了独特的第三空间。如果说传统门店内,空间是静谧的、私人的,那么在露营氛围下,人与人之间则是互动的、开放而自由的。


露营风“第三空间”


消费者可以通过敞开的大尺寸车窗,选择丰富的饮品及食品,除了美式、拿铁、星冰乐等备受喜爱的饮品,还有冰震浓缩、茶瓦纳以及蛋糕甜点可供选择,且如其他门店一样可提供客制化服务。同时专门配备了手持菜单板方便顾客点单,消费者也可以通过“啡快”点单,节约现场排队的时间。


除了露营风格的现场布置,星巴克还准备了互动活动,咖啡师会现场拉花、调酒及带领消费者进行咖啡品鉴问答,并准备了贴纸、胸针、毛毡包等小礼品,消费者还可参与大屏互动、偶遇熊店长等活动。


此外,现场还有本次活动专属的武汉方言版杯套,以“嚯咖啡冇得”、“下一站克哪里”、“嘿嘿嘿,你蛮灵醒”等接地气的文案,进一步与当地消费者产生联结。


武汉限定杯套


据了解,星巴克移动咖啡车预计在武汉国际广场停靠15天,营业时间从9点(周末为9点30分)到22点。


而在此前,移动咖啡车已在上海、北京、深圳、杭州等城市惊艳亮相,并收获不少好评。接下来,星巴克表示将继续将咖啡车“开往”成都、长沙、西安等地,为更多喜爱咖啡、喜爱星巴克的朋友带来有趣的咖啡体验。


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