新产品

1、菲诺推出冻干咖啡粉，+厚椰乳一步还原生椰拿铁

2、三顿半咖啡液正式发布，创新技术呈现不同风味

3、钟薛高上线山河杯系列丝绒可可冰激凌，聚焦自然风景

4、奈雪的茶推出冻干茶，以整根人参入料

5、兰芳园 X OATLY推港式燕麦奶茶，清洁配料无添加

6、认养一头牛推出高钙营养奶粉，切入家庭饮用场景

7、士力架上新蛋白棒产品，减糖50%抗饿轻负担

8、3分钟还原沙县经典美味，日日煮上新两种口味沙县拌面

9、王饱饱发布蔬菜燕麦片，开启蔬菜摄入新方式

公司新闻

10、加注中国市场，Tims中国日咖夜酒门店Coffee & Beer上海开业

11、7分甜入局咖啡赛道，新品牌轻醒咖啡Brisky Coffee苏州首店开业

12、香飘飘设立产业投资基金，瞄准上下游企业

13、荷美尔将重组为零售、餐饮服务、国际和品牌支持四个部门

投融资

14、小吃连锁品牌新派暴走记获3000万A+轮融资，优能资本投资

15、成都卤味品牌火号获数千万元A轮融资，主攻卤味细分市场

16、椰子茶品牌茶大椰获近千万元融资，青藤文化投资

10月14日，菲诺推出适配于厚椰乳的新品冻干咖啡粉，生椰拿铁一步到位。新品源自中度烘焙的100%阿拉比卡咖啡豆，采用低温冷萃工艺，冷热即溶，搭配200mL的Mini厚椰乳，1:1还原正宗生椰拿铁。目前新品采用组合装形式售卖，券后价厚椰乳200g*9盒+咖啡粉2g*9颗/箱/89元。

10月13日，三顿半精品咖啡液正式上市，采用neodrop®️对流萃取系统实现浅烘焙的常温咖啡。美式黑队（TEAM BLACK）以耶加雪啡的日晒处理豆，拼配哥斯达黎加塔拉珠的葡萄干蜜处理豆，并实现特殊处理法的风味痕迹在常温咖啡液中得以保留，口感更新鲜；拿铁白队（TEAM WHITE）以巴布亚新几内亚的拉玛丽水洗豆，拼配巴西圣安东尼奥厌氧日晒豆，更为细致。包装上应用了原创的EPEA4™隔氧保鲜封装技术，以360°高阻隔锁住咖啡原液中的风味因子，实现以常温形式保存更多风味，首批首批限量上市2000盒。

近日，钟薛高旗舰店上线一款山河杯系列丝绒可可冰激凌，新品为牛奶巧克力口味，奶香浓郁、口感细腻，还含有巧克力碎，层次丰富，每盒净含量80g；包装上以中国山水风景为主，贴近自然。现券后价10盒/170元。

10月10日，奈雪的茶推出冻干果茶系列新品霸气一整根，选用吉林长白山整根人参搭配枸杞、菊花、银耳汁，FD冻干工艺锁住原料，遇水速溶呈现整根人参，天猫旗舰店售价6袋/盒/79元。

10月13日，该系列同步上新霸气冻橙茶、霸气冻柠茶两款冷泡鲜果茶，复刻门店同款。新品内的香水柠檬片和橙子果片经由-35°C速冻升华脱水而成，分别搭配原叶冻干的铁观音茶粉和茉莉花茶粉，遇水即溶、闪泡出味，独立小包装方便携带，折后价2盒/69元。

10月8日，兰芳园微博官宣携手OATLY推出首款港式燕麦奶茶，新品以OATLY燕麦奶为原料，双重植物基，仅添加水、茶、糖，有鸭屎香风味、山茶花味铁观音两种，麦香纯正，口感丝滑，天猫旗舰店显示该商品已售罄。

10月11日，认养一头牛新品高钙营养奶粉上市，聚焦全家营养补充。每100g奶粉含有1000mg钙、6.4g膳食纤维，每天饮用2杯可补充90%成人所需钙营养，并添加维生素D等促进钙吸收，适配于早餐、运动、睡前等多种场景，天猫旗舰店售价350g/罐/49元。

10月11日，士力架蛋白棒新品上线，外层为黑巧克力，内里添加蛋白球脆和奇亚籽，使用进口乳清蛋白，小分子更易吸收，牛乳蛋白吸收率在90%以上，每根30g约含9g蛋白质、3g膳食纤维，并相较原味产品减糖50%，口味上有焦糖海盐、草莓酸奶两种选择，0反式脂肪酸，现售价6根/69.9元、12根/129.9元.

10月13日，日日煮推出闽菜系特色产品沙县拌面，以3分钟经典复刻为卖点，面饼为手工非油炸面，只需在沸水中煮制3-4分钟，再拌入调匀的酱料即可食用，有花生酱拌面、葱油味拌面两种。现售价每袋21.9元，两袋39.9元。

10月9日，王饱饱推新品蔬菜燕麦片，以健康方式将蔬菜引入速食中。新品包含羽衣甘蓝、胡萝卜、贝贝南瓜、奇亚籽四种，采用喷雾干燥、冻干等技术最大限度保留蔬菜中的营养成分，0添加色素与白砂糖，保留食材本味，现天猫旗舰店售价每盒羽衣甘蓝/贝贝南瓜39.9元、每盒胡萝卜/奇亚籽29.9元，四款组合装券后价89.9元。

9月30日和10月1日，Tims中国日咖夜酒门店Coffee & Beer上海湟普汇、五角场万达双店分别开业。除了咖啡外，该门店还提供31款啤酒和小食等产品，营业时间为早上7点至凌晨24点，咖啡和啤酒产品全天有售，可在小程序上点单，小吃品类17点后提供。门店风格上也较为年轻化，有年轻消费群体喜爱的飞盘、滑板等装饰。Tims中国相关负责人表示：该门店为Tims中国的新尝试，未来是否继续开更多的门店取决于门店的表现，目前还只是试验阶段。

10月1日，七分甜新品牌轻醒咖啡Brisky Coffee在苏州十全街开出全国首店。门店共两层，以熊猫元素为主，产品集合了常规咖啡与特调咖啡，分为超级拿铁、经典咖啡、鲜果咖啡、茶冷萃、不喝咖啡5个系列、21个SKU，单杯价格14~22元，提供金奖拼配豆与轻醒SOE豆2种咖啡豆选择，可加料，国庆期间吸引不少消费者打卡。

10月11日，香飘飘发布公告称，拟出资5000万元成立产业投资基金，本次设立的基金目标规模为1亿元人民币。其中，香飘飘拟作为有限合伙人认缴出资人民币5000万元，基金的主要投资方向为食品饮料相关领域的上下游企业。该基金的设立既有利于赋能行业早期优质项目，也可实现企业间的协同补强短板，实现1+1＞2。

据外媒报道，荷美尔自本月开始将重组为零售、餐饮服务、国际和品牌支持四个部门。新成立的品牌支持（Brand Fuel）部门作为“运营模式进化”的一部分，目的是为零售部门提供市场营销和消费者洞察，包括荷美尔最著名的Spam和Skippy等品牌。荷美尔10月12日宣布，新部门将由负责公司创新和新产品开发的副总裁Scott Aakre领导。

近日，小吃连锁品牌新派暴走记完成A+轮3000万元融资，投资方为优能资本。本次融资资金将继续用于品牌样板店打造、供应链升级、数字化系统建设和营运中台建设等方面。

新派暴走成立于2018年，通过聚焦10-30平方米的小门店，并以爆款产品臭豆腐为核心丰富的产品线，再凭借高毛利极大的提高了单店盈利能力。总部建立全套供应链，产品配送上门，标准化输出产品。

图片来源：小红书

据悉，成都卤味品牌火号已完成数千万元A轮融资，投资方为奥牛资本，青桐资本担任长期独家财务顾问。本轮融资将主要用于产品研发、品牌建设、供应链升级及渠道建设等方面。

火号于2013年在成都成立，以去骨鸡爪切入卤味零食市场。品牌自建供应链体系，具备完善的SOP流程，并坚持培养自己的研发团队。目前，已覆盖主流电商平台，2022年至今，单月GMV一度接近2000万元，月复购率超30%。    

图片来源：36氪

近日，新式椰子茶品牌茶大椰完成由青藤文化投资的近千万元融资，主要用于茶大椰国内门店拓展和市场布局。

茶大椰创办于2021年，以椰子和茶为主打，基于椰子的特性、回归茶的本质，开创出椰子茶新品类。且依托团队成熟的运营管理，茶大椰在不到2年时间密集开出60+门店，2023年预计将拓展到300+门店。

图片来源：小红书