Perdue AgriBusiness公司11月18日表示,2014年将把杜邦先锋公司研发的Plenish型高油酸大豆种植面积提高一倍以上。该大豆被用来生产高油酸大豆油而不进行部分氢化。本月初,Archer Daniels Midland 公司表示,2014年将签署合同增加一倍以上的Plenish型大豆种植面积。
食品行业很快就可能需要这种类型的大豆油。11月8日美国FDA 通过一项建议,未来将会禁止部分氢化的植物油在食品中应用,因为它会产生人造反式脂肪的问题。
Perdue AgriBusiness公司将在其位于马里兰州索尔兹伯里的大豆油压榨工厂附近种植Plenish型大豆。该公司打算在2015年向市场推出高油酸大豆油以供食品生产企业使用。
“我们正在为我们日益增长的客户寻找能够带来新的市场机遇的方法,”约翰·阿德,Perdue AgriBusiness公司高级副总裁说。“通过与杜邦先锋在美国东海岸生产Plenish型高油酸大豆的合作,我们希望创造更多的盈利机会和长期工业增长。”
ADM公司(迪凯特,伊利诺伊州)也打算在2015年向市场推出高油酸大豆油以供食品行业使用。ADM公司将在法兰克福,印第安纳州地区与大豆种植者签订合同。
嘉吉和邦基也已经开始了Plenish型高油酸大豆方面的工作。嘉吉公司计划与俄亥俄州Sidney工厂附近的农民合作,于2014年种植这种类型的大豆。
该大豆中的油酸含量高达75%,提高了其稳定性,在食品应用中具有更大的灵活性。与普通商品大豆油相比,该油中不含反式脂肪,饱和脂肪的水平也降低了20%。


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