百乐嘉利宝是世界领先的高品质巧克力和可可食品的制造商，它将在2014年1月26号至29号出席在德国科隆举办的ISM展。
百乐嘉利宝将展出其扩展系列的复合涂层和多样化风味馅料。这些特殊的产品可用于乳制品、糖果、焙烤制品以及冰淇淋等定制产品的解决方案。
另一项将在科隆ISM展会上展示的百乐嘉利宝公司的突破性技术是Cocoart Collection。把红色和紫色可可粉末用作色素已经获取了可可粉加工专利（专利号WO2010/093030）。这项创新是对清洁标签的需求越来越大做出的响应，而最重要的是，打开了一个新领域的篇章：完全没有添加剂（100 % E-number free）的色彩设计。
“百乐嘉利宝够公司是市场上唯一能够生产和提供基于可可粉的无添加剂（100 % E-number free）的色彩设计，可在食品应用中打印在转印纸或纸卷上。。在Collection技术中革命性因素是它是世界上第一个全天然的、无添加剂（e-number free）的红色。因此Cocoart Collection技术在市场上拥有独一无二的地位，”FM西欧公司营销总监Sofie De Lathouwer解释道。
在ISM 展览会上，另一个引起轰动的是增加了装饰品的展出系列。在百乐嘉利宝公司品种齐全的可可碎片中发现了全新的Shiny Nibs产品，并了解了所有关于Crispy Mignature夹心产品用于一次性应用的情况。
产地巧克力是由一个特定的国家或一个国家内的种植区域收获的可可豆来制作的。独特的土壤、气候和生长环境留给了可可豆与众不同的特点。百乐嘉利宝公司将使单一产地巧克力趋势发展到新的水平。
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