掌生穀粒，包裹这一季的风雨黄昏
foodaily翻译
2014.01.06
对于土地的和食物的态度，更能反映一个社会的良心，来自台湾倡导有机农业的掌生穀粒认为“有机的耕作，是一场安静的农业革命”——他们推出了有机养生的“一齐米”，农田位于花莲，用溪水浇灌，用牛粪养田，粮食成长完全依靠自然的养分；碾磨的时候也特别注意了力道，以求保存“那传说中吉光片羽的古早味”。而这样精心培育出来的粮食，更要用心的包装来衬托，于是他们选用朴实的牛皮纸和纸藤搭配棉纸与笨拙的书法，每一包米都手工称重、包扎，严谨而扎实，携带这一季最温热敦厚的情感。
这样带有泥土和稻花芳香的设计，最终获得了包括 2010 年台湾文创精品金奖、2011 年德国红点设计大奖和 2011 年亚洲最具影响力设计大奖在内的诸多奖项。
浏览掌生穀粒的网站，印象最深的是看到他们说：“这样简单的一包米，在我们心中填饱的不只是日常生活，也是饭桌上情感交流的媒介，更是对这座岛屿自然的渴求与尊敬”、“守护土地的农夫，不刻意布道，只是低头弯腰向土地致敬”。想想现在我们身边频发的食品安全问题，反省自身，我们缺失的是不是就是这样一种态度呢？
好文章，需要你的鼓励
最新评论
这里空空如也，期待你的发声！
评论