人参“补”到能量饮料里，年轻人的新能量密码？丨每日新品烩vol.50

产品特色介绍：

人参、枸杞助推五重活力，唤醒更多能量

外星人推出的大魔王牛磺酸能量饮料在加入牛磺酸、维生素B6和烟酰胺的基础上，特别添加人参、枸杞等传统滋补食材。

每罐产品添加不少于110mg的牛磺酸，人参粉≥37.5mg，枸杞汁≥500mg。据品牌方称，产品采用的人参粉经专利逆流循环工艺，提取出人参核心营养；枸杞则经过打浆过滤取汁保留其营养。

图片来源：外星人大魔王

低糖清爽，减少添加剂负担

低糖版大魔王牛磺酸能量饮料中的糖主要来源于果汁，每罐碳水化合物含量小于一个苹果。产品入口清凉，呈现出薄荷劲爽的口感。不添加苯甲酸钠、柠檬黄，减少传统能量饮料中常见添加剂的使用，让配方更简单。

基于中国古代战神设计，打造“国风大魔王”

为了渗透到更多年轻消费者，产品以简单直接的“大魔王”命名，并以中国古代战神“蚩尤”作为参照进行包装设计。据称，大魔王产品的设计在2021-2022届“意大利A’设计大奖赛”中拿到了A' Design Award铜奖。蚩尤战斗力强、能量爆满的人物形象，与产品体现的理念如出一辙。

Foodaily推荐理由：

“古老”人参新用法，焕新东方草本，赋能能量饮料

在国人的消费认知里，人参自古以来就是进补延年的传统滋补食材，食用历史多达4000多年。如今，现代科学研究成果让人参的滋补价值进一步被证实。研究发现：人参皂苷、氨基酸等成分是人参成为“百草之王”的关键因素。人参所包含的皂苷Rh2、rg3都具有抗癌效果，rh1可以防肝硬化，还有一些活性成分有助于安神、预防冠心病等。

如今，功能食品市场随着大众对健康养生的重视而快速增长。据《2017-2022中国健康养生行业市场发展现状及投资前景预测报告》显示，当前我国健康养生市场规模已经超过万亿元，平均每位城市常住居民年均花费超过1000元用于健康养生，其中18-35岁的年轻人群占比高达83.7%。

迎合年轻人追求新潮又养生的消费诉求，人参也开始逐渐脱离保健品等单一吃法的局限性，通过以不同的形式融入到更轻松有趣的产品形态中，不断拓展新的消费场景，渗入年轻人的日常生活。

Foodaily此前在梳理人参流量密码（《人参加入年轻人的“养生局”，新出圈的流量密码？》）时发现，除了近期爆火的一整根人参熬夜水中呈现出一整根人参，人参还被制成可冲泡的人参粉、风味多样的人参冷酵液甚至是冻干巧克力人参等产品。